Надеюсь поймете, что вкушать явства гораздо приятней на грамотно сервированом столе

Ждем качественных фотоотчетов

Так, на первое у нас был, дайте вспомнить, а, суп из сушёных белых грибов.
На второе - парная куриная печень с перцем и рисом, в сливочном соусе (уй ля ля, какой отход от канонов )
На третье - манник

Фото








Основа для манника




Хрибы....купленные, а не собранные




Манник в процессе готовки




Готовый манник. Сверху посыпана, если что, сахарная пудра, а не то что вы могли подумать




Грибной отвар однако





Готовый супчик





Голубой сыр по-середине - Кастелло Данаблю. Фигня. По крайней мере нам не понравился, хотя может просто кусок не удачный попался, или неправильно хранился, или...ещё миллион всяких или. Но так или иначе нам не понравился. А вот по хлебу размазан какой-то дорогой сливочный австралийский сыр с чесноком и оливками. Реально очень понравилось





Всем спасибо


PS Манник получился вкусный, но...тонкий(((
А сливочный соус к почкам, как и следовало бы ожидать, быстро портится даже в холодильнике, так что надо успеть съесть блюдо не позже чем в течение двух дней

тоже такой брал, только с фруктами. вкусно

грибы то хоть вымачивал?

Привет)))

Да, с фруктами надо бы попробовать)

PS Ложки, вилки будут недели через две где-то

Сегодня я был на работе, женушка всё сделала сама.
Промежуточных фоток нет, только результат

Всё скромненько и со вкусом

Свиные косички в гранатовом соку, с ягодным соусом




Картошечка, с добавлением тёртого миндального ореха



Супчик



Пирожки с мармеладной начинкой

Почитал Ковбоя. Ну дитё дитём
Взрослеть тебе уже надобно!

щас новоиспеченное еврейское семейство пердаки 2х2 себе отрастит на пирожках и прочей куете

Дыня, а ты себя в руках держишь?

я себя держу в форме 172/72

все там будем

Для буквоедов, в общем-то в Москве, да и в России, нет ресторанов с тремя звёздами Мишлена. Я могу ошибаться, но вроде бы это вызвано какими-то технико-бюрократическими трудностями.
Однако есть немногочисленные рестораны, шеф-повар которых, в свою очередь, имеет 3 звезды Мишлена.

В частности вот, сходили с женой в такой ресторан

http://www.lottehotel.ru/restraunt/pierregagnaire.asp?menuid=0&gnbid=4

В двух словах - комплимент от шеф-повара, живая музыка, есть личный сомелье, усаживал за стол и иногда накрывал блюда менеджер ресторана француз.

Фоток не особо много, ну вот что есть

Вход в ресторан



Ресторан находится в отеле











Краб так себе (Бретанское крабовое мясо, покрытое желе из жжёного лука. Салат из сырых шампиньонов)

Лобстера я одобряю.

Фуа-гра жене очень понравился....

Ну в общем нормально, о качестве кухни говорить не приходится, всё и так ясно, с вином мы угадали мне кажется (взяли по бокалу, потому что бутылку всё равно бы мы не выпили, да и дороговато - от 7000 до 35000).

Козий сыр - ну, не распробовал если честно. Жёлтый имбирь - не знал что такой есть. Понравилась подача супа, никогда такого не видел.
Никогда не пробовал такого вкусного масла, даже не знал что оно вообще может подаваться в таком виде. А вот масло из авокадо как-то даже не стал пробовать, ну и хрен с ним

У меня был холодный суп из гороха с мятой (не очень), у жены был суп из мидий - надо было мне тоже такой заказать конечно.

Оставили отзыв в книге отзывов после ухода.

Понт засчитан

Насчет мишленовских звезд в России. Официально подается с позиции того, что до 3 звезд наши рестораны не дотягивают (помимо шеф-повара должно быть еще много факторов). Рестораны в России любят делать помпезными и яркими. А кухня часто является побочным продуктом.

Видимо ради 1 и 2 звезд эксперты и не пытаются ездить по России. Был в мишленовском ресторане в Лондоне. Кухня тоже французская. Все было очень красиво, но еда как еда, не впечатлило. И порции маловаты))

В 3 звезды кстати без пиджака не пускают)

Это всмысле прислуживал там сегодня чтоле ?
А НДС на чеке - чаевые ?

Чо тут? Каффбойка жирует? Пообедал на 10 штук, плеать...

+1

Кстати, а чаевые-то, цука, не оставил...

возможно, как один из факторов

я так понимаю машину они решили не покупать

судя по домашнему интерьеру чек был найден в урне
акуратно отглажен и сфотографирован

Фотки не вижу, но термобумагу на которой сейчас в 95% печатаются чеки не отгладить.
Одного не могу понять, что за мазохизм выкладывать личные фото на ЛОЛ прекрасно зная что большинство публики может обгадить что угодно лишь бы почувствовать себя повыше?

Tony999io

положить в книгу и подсунуть под холодильник было?
тк не увидел не 1й фотки саро и кацбой в ресторане

Выдержанный чек? А класть надо в тору или талмуд?

Сколько там в счете? Тысяч 10?