Так там двойная цена относительно забугорных магазинов.wertdaun писал(а):А почему в это так охотно верят??
да это чтобы перед друзьями и соседями попонтоваца, особливо над их бабами, у которых этих ножей нет и они потом пилить будут за них 
Otto Frija писал(а):Svisor писал(а):...
Ну-ну, разубеди меня.
Ну дык известнейшая фирма Самура барыжит ножиками в РФ, и отсутствует в США, Канаде, Израиля, Англии, Германии и других странах, где из них за враньё о японском происхождении изделий вытрясут душу и все активы до последнего "японского" шекеля.
Хаттори, Лезерман, Викторинокс, Венглер "почему-то" есть и на нашем рынке, и на других рынках, а тут блин такая незадача - не интересны "японской" фирме Самура практически все рынки мира. С чего бы это?
Вот именно! По нашим барыгам легко можно судить - как только начинается истерия на тв и в закоулках гипермаркетов - делаем вывод, товар - гумно. Я нисколько не удивлюсь, если китайцы склепали мой нож в третью смену, на том же заводе, где делают Самура.
ЗЫ. Не берусь судить об остальных ножах (брендах).Otto Frija писал(а):нахрена надо было им позориться, писать бред про "ножевую" сталь? В мире немало чисто ножевых сталей, но 95Х18 среди них нет.
вот чё нашёл.кому верить? 
http://www.arvex.ru/nozhevye-stali/ Цитата:Сталь 95Х18
Неплохая отечественная нержавеющая сталь, но нет худа без добра - она довольно капризная в закалке и обработке. При правильной термообработке имеет высокую твердость, хорошую гибкость и достаточную прочность. Нож из этого материала не так просто хорошо заточить, как обычный кухонный, но держать остроту клинок будет хорошо. При длительном контакте с влагой и тем более с солью может проявляться коррозия. При всем этом - одна из лучших сталей отечественного производства, с которой работают как крупные производители, так и уважаемые частные мастера. Импортным аналогом считается сталь 440С.
http://sharpknife.ru/?p=107
Цитата:440A / 440B / 440С - Содержание углерода 440А (0.75%), 440В (0.9
, 440С ( 0.95-1.20%; (Cr 16.00-18.00; Mo 0.75).
Все три марки стали имеют высокую коррозионную стойкость, хорошо держат заточку и обладают высокой твёрдостью (56-60 HRC) . 440C считается одной из самых удачных и сбалансированных по своим свойствам ножевой сталью.
Добавлено спустя 4 минуты 37 секунд:
Цитата:Импортные аналоги отечественных сталей:
высокоуглеродистые (0.95 – 1.2% С) – 95Х18 – AUS 10, GIN1(G-2), 154CM, 440C, VG-10, RS-30, CRB-7, X105CrMo17 (1.4125), ATS-34, ATS-55, CPV10M
pavel78 писал(а):По вопросу: Ну неужели, ты, умный чеоловек, можешь сравнить нож за 150 р ( hehe ) и за 2 500 р. Разница в металее...
Тваюж мать, я хоть тоже выпиваю, но нить разговора не теряю - речь про керамические ножи... 
Добавлено спустя 3 минуты 34 секунды:
- хороший смайл, спасибо кавбой.. 
pavel78 писал(а):Ну неужели, ты, умный чеоловек, можешь сравнить нож за 150 р ( hehe ) и за 2 500 р. Разница в металее..
я кухонный нож за 2,5 тыщ никогда не куплю 
,но ты или ,допустим ,Otto Frija можете легко купить нож за 133 рубля http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=863005 и написать сюда свои отзывы брат шумы писал(а):pavel78 писал(а):Ну неужели, ты, умный чеоловек, можешь сравнить нож за 150 р ( hehe ) и за 2 500 р. Разница в металее..
я кухонный нож за 2,5 тыщ никогда не куплю
,но ты или ,допустим ,
Otto Frija можете легко купить нож за 133 рубля
http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=863005 и написать сюда свои отзывы
Цитата:P. S. Порой встречаются люди, горделиво и свысока вещающие мне, что справляются на кухне одним ножом (дедушкиным (сделанным из штыка), напильника, старорежимного рельса, застойного «огрызка» из столовой и т. д.). И все, дескать они им делают. И банки вскрывают, и кости рубят… Что тут сказать? Так и представляется картина перед глазами. Сидит этот аскет, перед вскрытой банкой тушенки, в одной руке нож, в другой отломанная горбушка хлеба. Жует… А глаза в одну точку… Как тут не вспомнить классика?
Сведи к необходимостям всю жизнь
И человек сравняется с животным.
В. Шекспир. «Король Лир»
брат шумы писал(а):Otto Frija писал(а):нахрена надо было им позориться, писать бред про "ножевую" сталь? В мире немало чисто ножевых сталей, но 95Х18 среди них нет.
вот чё нашёл.кому верить?
http://www.arvex.ru/nozhevye-stali/ Цитата:Сталь 95Х18
Неплохая отечественная нержавеющая сталь...
А уж я что нашёл: 
А ведь говорили, что Приора - овощь для пенсионеров и бедных, а оказывается, Приора - первоклассный раллийный болид.
брат шумы, ножевая сталь это не сталь, которую при желании можно использовать в ножах и даже не сильно плеваться, ножевая сталь разработана именно для ножей. И химическая нейтральность, отсутствие хрупкости либо нержавейность там как правило побоку.Tony999io писал(а):у меня гипфел
точу раз в полтора года
А кто в остальное время точит? 
LOZZY писал(а):Johann Halter
я б те посоветовал керамические японские ножи
найдёшь тут http://www.samura.ru/ ...
Ну шо ж, пробояню.
Вот фирма "Мицубиси" известна и в Японии, и в США, чей рынок для них помнится, всегда был главным, и в ЕС. "Фуджи" как недобитый США дзайбацу тоже присутствует на практически всех мировых рынках. Форд или Мерлони, Лезерман, Хаттори или Сони как бы есть на почти всех рынках мира. У Хаттори вообще Тарантино скрытой рекламой занимается, а в эндорсерах Ума Турман.
Как так получилось, что "известнейший" "японский" концерн Samura с производством "в Японии" не продаёт нихрена ни в США, ни в Германии, ни во Франции, ни в Японии, шо особенно странно и никому за пределами этой страны неизвестен? А наблюдается только в РФ и иных жопах мира типа Украины?Otto Frija писал(а):Как так получилось, что "известнейший" "японский" концерн Samura с производством "в Японии" не продаёт нихрена ни в США, ни в Германии, ни во Франции, ни в Японии, шо особенно странно и никому за пределами этой страны неизвестен? А наблюдается только в РФ и иных жопах мира типа Украины?
Samura - в переводе с японского - ж#@а. Oлег писал(а):на деревянной резать, на которой бактерий больше чем на ободке унитаза?
На сколько мне не изменяет память, осина - природный антисептик и доски разделочные нужно покупать просто не из всякой куйни, а из осины и будет вам щастьЕ...
P.S. На счет именно осины могу ошибаться...Otto Frija писал(а):А ведь говорили, что Приора - овощь для пенсионеров и бедных, а оказывается, Приора - первоклассный раллийный болид.
брат шумы, ножевая сталь это не сталь, которую при желании можно использовать в ножах и даже не сильно плеваться, ножевая сталь разработана именно для ножей. И химическая нейтральность, отсутствие хрупкости либо нержавейность там как правило побоку.
насколько понял,то именно для кухонных ножей нейтральность и нержавейность одни из основных требований.а так как и везде:можно хорошие ножи и дорого,средненькие ножи и за умеренную плату и паршивые ножи-за копейки.где бы только найти эту золотую середину,чтоб было дёшево и сердито? Svisor писал(а):Тваюж мать, я хоть тоже выпиваю, но нить разговора не теряю - речь про керамические ножи...
К чорту подробности! Разница в металле! ЛОЛ доказал! 
pmax писал(а):На сколько мне не изменяет память, осина - природный антисептик и доски разделочные нужно покупать просто не из всякой куйни, а из осины и будет вам щастьЕ.
не знаю, может и так.
Я нашел японскую доску специальную для керамических ножей, Kyocera:
http://japan-ceramic.ru/products/razdelochnye-doski/razdelochnaya-doska-kyocera
На таобао она стоит 10 долларов, закажу ее, японцы к пищевой сфере хорошо относятся, самая долгоживущая нация как никак, думаю доска хорошая.pavel78 писал(а):Какой в жопу Золинген, деревня? НЕТ ТАКОЙ ФИРМЫ - ЗОЛИНГЕН. Уже со времен окончания войны. Это название местности в Германии и больше нечего.
Еще раз для ТС - если у него уши клеем замзаны - фирма Arcos, Испания. Кто в теме - тот поймет.
ездить на четырке и покупать ножи за сорокет надо быть клиническим полиманом
Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Svisor писал(а):pavel78 писал(а):Да ты крутой. 150 рублей hehe
Какая тут разница?
Ты чего дурак или придуриваешься? Ты действительно думаешь, что нет разницы???????????????????????????????????
Ну-ну, разубеди меня.
у него поди и пылесос кирби pavel78 писал(а):Какой в жопу Золинген, деревня? НЕТ ТАКОЙ ФИРМЫ - ЗОЛИНГЕН. Уже со времен окончания войны. Это название местности в Германии и больше нечего.
Еще раз для ТС - если у него уши клеем замзаны - фирма Arcos, Испания. Кто в теме - тот поймет.
Ну, да. Вот, например http://www.wusthof.ru/solingen/