Кулинары автолады (фоторецепты) - Кофейня и курилка

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 12:24

Итак, в продолжение грибной темы, которую я не успел замутить, решил попотчевать дорогих форумчан фотками о моём субботнем развлечении - приготовлении шавермы в домашних условиях.
Сразу оговорюсь, что ни одна кошка при этом не пострадала 8) ...

Последний раз редактировалось: Дмитрий С-Пб (24 Августа 2008 15:09), всего редактировалось 1 раз

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 12:28

Знач так: Берётцо - огурцы-помидоры, репч. лук, зелень... и НОЖ ХОРОШИЙ (люблю хороший инструмент) 8-) ...

Два кило окорочков ЦИПЛЯЧИХ...

Skiff

На форуме 19 лет Сообщения: 234 Откуда: Гатчина, ЛО Авто: Москвич 3

# 24 Августа 2008 12:29

Глядя на твою аватарку начинаю сомневаться в твоих словах Smile

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 12:31

Мясо отделяется от костей и на сковородочку...

Тем временем начинаем рубить салатик...

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 12:34

Резать лук НЕНАВИЖУ, но есть специально обученное приспособление, которое этот процесс позволяет сделать быстрым и безслёзным Smile

...

Результат через 5 секунд :cool:

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 12:38

НЕ ЗАБЫВАЕМ МЕШАТЬ И РЕЗАТЬ МЯСО... Чуть не подгорело уффф...

Разрезаем питы наполопам...

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 12:39

Щас покурю и продолжим 8-) ...

ЕвгеничЪ

На форуме 17 лет Сообщения: 2184 Откуда: Татарстан, Альметьевск Авто: Только Honda Shadow 400

# 24 Августа 2008 12:44

тааак... где то у меня дома баранина была... пойду поем ка Smile

Люся

Забанен

На форуме 20 лет Сообщения: 3391 Откуда: С-Петербург Авто: ВАЗ 2113

# 24 Августа 2008 12:46

А жену ты уволил? Она ничего не готовила?

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 12:49

Такссс... На чё мы остановились?..
А вот моё изобретение. Берётся решётка из духовки, укладывается на газовую конфорку, раскаляется на газу (средний газ не докрасна)
пита слегка обмакивается в жир, появившийся на сковороде во время обжарки мяса, и прижигается. Это придаёт готовому продукту неповторимый вкус Laughing

...

Не забываем перед началом процесса закрыть дверь на кухне, открыть все окна и включить вентиляцию (многа дыма 8-) )

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 12:50

Люся писал(а):

А жену ты уволил? Она ничего не готовила?

Лублу готовить. Да и жена на работе была Laughing

...

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 12:57

Иитак питы, после подрумянивания, укладываются в пакеты (чтоб не подсохли)

И начинается немаловажный процесс - приготовление соуса

Процесс этот секретный, отрабатывался с мучениями, потому укажу только индигриенты:
Майонез, сметанка, кефир, подсолнечное масло(нерафинированое), яйцо, соль, можно каких нибудь специй, но это на вкус

Белый Медведь

На форуме 17 лет Сообщения: 112

# 24 Августа 2008 13:03

Дмитрий С-Пб писал(а):

Процесс этот секретный, отрабатывался с мучениями, потому укажу только индигриенты:
Майонез, сметанка, кефир, подсолнечное масло(нерафинированое), яйцо, соль, можно каких нибудь специй, но это на вкус

Я разгадал секрет: нужно все это перемешать и добавить специи по вкусу.
Хотя яйцо я бы убрал.

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 13:04

Ну почти всё готово.
Застилаем стол листами формата А4. Мясо, перед раскладкой сбрызгиваем уксусом или соком лимона. Раскладываем на каждый лист по две питы.

Соус и салат переезжают на тубаретки,...

А на основном поле боя начинается завершительный процессс...

Белый Медведь

На форуме 17 лет Сообщения: 112

# 24 Августа 2008 13:06

какая водка будет на финальном снимке ?

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 13:07

Продукт

Заворачиваетцо в бумагу и отправляется в аэрогриль или в микроволновку

ФСЁ. Приятного аппетита!...

wasd

На форуме 22 лет Сообщения: 1905 Откуда: TALLINN Авто: Половой немец на мешалке

# 24 Августа 2008 13:08

Ты это готовь поббыстрей а то кушать глядя на тебя захотелось.Может тоже сваранить а?Ты это купи пульт на фотик дела быстрей пойдут не будеш от процеса готовки отрываться.Ну хотябы такой.бурет аж с 10 метров.

Люся

Забанен

На форуме 20 лет Сообщения: 3391 Откуда: С-Петербург Авто: ВАЗ 2113

# 24 Августа 2008 13:09

Дмитрий С-Пб писал(а):

ФСЁ. Приятного аппетита!...

ща подъеду Very Happy

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 13:09

Белый Медведь писал(а):

Я разгадал секрет: нужно все это перемешать

Главное знать плепорции Very Happy

...

Белый Медведь

На форуме 17 лет Сообщения: 112

# 24 Августа 2008 13:09

ты крестиком один сверток пометил - там мяса побольше али подсыпал чё??

Последний раз редактировалось: Белый Медведь (24 Августа 2008 13:11), всего редактировалось 1 раз

Адвер

На форуме 19 лет Сообщения: 144 Откуда: Петергофф Авто: Isuzu Trooper; VW Transporter

# 24 Августа 2008 13:10

1. а что означают литеры "Х" на некоторых?

2. Требую предъявить фотографию котярвы! Very Happy

3. Молодец! :cool:

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 13:12

Люся писал(а):

ща подъеду

К сожалению это действо происходило в субботу...
Почти ничего не осталось... Конечно, если б воткой не запивал то осталось бы, но....

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 13:13

wasd писал(а):

Ну хотябы такой.бурет аж с 10 метров.

Что это?

...

Дмитрий С-Пб

На форуме 17 лет Сообщения: 1645 Откуда: С-Пб Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I

# 24 Августа 2008 13:15

Адвер писал(а):

а что означают литеры "Х" на некоторых

У семьи вкусы разные.
Я люблю с перцем и укропом - помечено "I "
Сын любит с перцем, но без укропа - помечено "Х"
Жена любит без специй - ничем не помечено Very Happy

...

Белый Медведь

На форуме 17 лет Сообщения: 112

# 24 Августа 2008 13:17

Дмитрий С-Пб писал(а):

Я люблю с перцем и укропом - помечено "I "
Сын любит с перцем, но без укропа - помечено "Х"

какова логическая цепочка таких помечаний?

Показать сообщения:

Перейти:

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ