Ножи [Печать]
Выбрать сообщения с # по # FAQ
AUTOLADA.RU -> Кофейня и курилка |

#101:  Автор: Otto FrijaОткуда: Дон - Замкадье СообщениеДобавлено: 06 Февраля 2012 21:08
Победитель Четверга, в условиях БП нужна легированная сталь с низкой твёрдостью, то есть нож из неё паршивый, туповатый, но точится нормально и не крошится, зато правится мусатом.
Отменный нож из Ширагами будет брить, ржаветь, крошиться и геморно точиться.
Ножа надо два минимум, 1) по пище и человеку - резать (возможно, янагиба) + 2) по грубой работе, больше рубить (возможно, а ля танто, но легированная - жутко подумать).

#102:  Автор: Bom-rusОткуда: 77rus СообщениеДобавлено: 06 Февраля 2012 21:15
Победитель Четверга писал(а):

Otto Frija
я знаю, что консервы лучше открывалкой открывать

я имел в виду- ну вот поднял прошка например восстание после выборов. оказался я с семьёй в лесе без штанов с одним ножом.
какая сталь лучше подойдёт одновременно для вырезания деревянных игрушек ребёнку, разделки живности (нарезки продуктов) и не сломается если в тазовую кость американскому солдату попаду?
что бы не беспредметно- много ножиков в чешировой ссылке, что мне понравились сделаны из эи515? чего ждать от этой стали?



Топор и нож для этих условий.

#103:  Автор: Mihalych78Откуда: город задымленных балконов СообщениеДобавлено: 07 Февраля 2012 07:32
в таких условиях должно быть несколько ножей

1 длинный стилет для протыкания межпластинного пространства бронежилета и жировой прослойке натовского оккупанта

2 нож с загнутым лезвием для резки горла баранам, оккупантам и сбора грибов

3 финка на случай финской компании

4 мачете -малоли куда занесут голодные скитания

5 нож для масла и икры - у натовцев должен быть в сухпае

#104:  Автор: FHR СообщениеДобавлено: 07 Февраля 2012 08:26
Кстати еще играет роль толщина лезвия. Чем оно тоньше тем легче резать некоторые вещи. Естественно тыкать таким лезвием кого то не получится -согнется, у финок лезвие толстое и резать еду ими невозможно
#105:  Автор: komatozОткуда: Уфа СообщениеДобавлено: 07 Февраля 2012 09:09
Стесняюсь тут даже спрашивать, а ножи никкей титаниум никто не юзал?
Давно хотел узнать, насколько они подойдут для кухни.

#106:  Автор: Mihalych78Откуда: город задымленных балконов СообщениеДобавлено: 07 Февраля 2012 10:48
komatoz писал(а):

Стесняюсь тут даже спрашивать, а ножи никкей титаниум никто не юзал?
Давно хотел узнать, насколько они подойдут для кухни.



для кухне пойдет все
особено с так называемой "лазерной"-мелкозубчиковой заточкой и тефлоном на лезвии

#107:  Автор: Bom-rusОткуда: 77rus СообщениеДобавлено: 07 Февраля 2012 11:56
FHR писал(а):

Кстати еще играет роль толщина лезвия. Чем оно тоньше тем легче резать некоторые вещи. Естественно тыкать таким лезвием кого то не получится -согнется, у финок лезвие толстое и резать еду ими невозможно


У финских национально выдержаных ножей мягкое лезвие. Можно заточить о любую каменюку в лесу.

#108:  Автор: Mihalych78Откуда: город задымленных балконов СообщениеДобавлено: 07 Февраля 2012 11:58
Bom-rus писал(а):

FHR писал(а):

Кстати еще играет роль толщина лезвия. Чем оно тоньше тем легче резать некоторые вещи. Естественно тыкать таким лезвием кого то не получится -согнется, у финок лезвие толстое и резать еду ими невозможно


У финских национально выдержаных ножей мягкое лезвие. Можно заточить о любую каменюку в лесу.



а еще оно гибкое

#109:  Автор: Mihalych78Откуда: город задымленных балконов СообщениеДобавлено: 07 Февраля 2012 12:01
кстате вот хорошая подборочка
http://knifelife.ru/articles_Nog_na_kuhne1.htm

#110:  Автор: STAS152005Откуда: москва СообщениеДобавлено: 07 Февраля 2012 14:00
В нашем лесу рулит топор...
На рыбалке кинули ножи...Я для смеха кинул китайца за 100 ре...К концу рыбалке Китаец оказался самым РАБОЧИМ ножом...Им было просто удобнее делать работу по лагерю...Златоуст ему слил в этом деле...Хотя он и круче...
supercool

#111:  Автор: STAS152005Откуда: москва СообщениеДобавлено: 07 Февраля 2012 14:06

Вот такой у меня в качестве универсального ножа...И рыбу почистить и разделать..и порезать..и по строгать...да за грибами в лес...

Ну и мультитул Лейзерман рулит естественно!... gpn

А охотничий нож..он для охотника рулит..чтоб тушу разделывать и ежели чего оборонятся...И только.

#112:  Автор: komatozОткуда: Уфа СообщениеДобавлено: 07 Февраля 2012 14:22
Mihalych78 писал(а):

komatoz писал(а):

Стесняюсь тут даже спрашивать, а ножи никкей титаниум никто не юзал?
Давно хотел узнать, насколько они подойдут для кухни.



для кухне пойдет все
особено с так называемой "лазерной"-мелкозубчиковой заточкой и тефлоном на лезвии



дая понимаю, просто цена за 11 ножичков уж больно привлекательная всего 1900р.

Может ктото их уже юзал, надолго хватает. хотя бы года на три хватит они не развалятся ?

#113:  Автор: Vodila099 СообщениеДобавлено: 26 Февраля 2012 21:41
Стою перед нелегким выбором. Есть две модели ножей. Первый чуть чуть побольше (и подороже), мощный и стильный, второй является уменьшенным вариантом первого и, видимо, более удобный (и стоит дешевле). Нравятся оба.

Bark River Bravo 1.


Длина ножа: 23,03 см
Длина лезвия: 10,80 см
Сталь лезвия: A-2
Толщина : 0,55 см
Вес: 206,5 грамм
Твердость: 59 Rc
Цитата:

Эти ножи были созданы при активном содействии учебного центра военно-морских сил США.
Не говоря ни слова, ни одному из производителей, тренера учебного центра закупили большое количество различных ножей и подвергли их всестороннему тестированию.
В результате этого тестирования, нож Gameskeeper от Bark River был признан лидером и показал наибольшее соответствие поставленным задачам. Связавшись с Майком Стюартом, они попросили сделать нож на основе Gameskeeper с незначительными изменениями. Так на свет появился Bravo 1.
Конструктивными отличиями ножей Bravo-1 являются выступ для большого пальца и превращение собственно гарды в скрытую гарду. Они также хотели ликвидировать чойл для того, чтобы режущая кромка лезвия была продолжена почти до самой рукояти, тем самым сбалансировав давление при надрезе. Баланс ножа должен был быть на большом пальце.
Накладки на рукояти всех ножей Bravo-1 крепятся при помощи эпоксидной смолы и болтов к самому лезвию. Болты являются несменными. Головки пинов ошлифовываются, когда завершается процесс изготовления рукоятки и она полируется. Рукоять, выполненная из синтетических материалов, имеет болты из нержавеющей стали. Рукоять, изготовленная из натуральных материалов, требует медных болтов.



Bark River Gunny


Длина ножа: 21,34 см
Длина лезвия: 9,59 см
Сталь лезвия: A-2
Толщина : 0,39 см
Вес: 157,5 грамм
Твердость: 58 Rc
Цитата:

Нож Gunny – это уменьшенная версия ножа Bravo-1, который был разработан при участии экспертов учебного центра разведывательного подразделения корпуса морской пехоты США. Этот нож, при сохранении всех полезных свойств Bravo-1, отличается меньшим весом и размером, что делает его удобным для кемпинга и пешего туризма.
В комплект поставки входят кожаные ножны "Sur-Loc".



Для сравнения, два нижних -

#114:  Автор: kolekОткуда: Ростов-на-Дону СообщениеДобавлено: 27 Февраля 2012 03:25
такой еще не предлагали, а то на ганзе от него пищат
http://knifereviews.net/article/read/mora_2000.html
у брата два таких с разными ручками, у меня в машине мора быстрорез за 300 р, но он нехороший человек ржавеет сильно, на рыбалку и на природу особо не потаскаешь.
Из складников швейцарцев посмотри, качество на уровне, да и цены демократичные.
Из кухонников пчак узбекский рулит, резать одно удовольствие и выглядит неплохо
http://www.vsepronozh.ru/enciklopediya-nozhej/nozhi-mira/uzbekskij-nozh-pchak/

#115:  Автор: kolekОткуда: Ростов-на-Дону СообщениеДобавлено: 27 Февраля 2012 03:27
фильтр жжет нехороший человек
#116:  Автор: Vodila099 СообщениеДобавлено: 16 Марта 2012 18:46
Получил сегодня - 16 марта (заказывал - 23 февраля) посылкой из Америки точилку для ножей.
LANSKY DELUXE KNIFE Blade SHARPENER 5 Hones & Oil.
Заказывал здесь - http://www.ebay.com/itm/LANSKY-DELUXE-KNIFE-Blade-SHARPENER-5-Hones-Oil-NEW?item=370588591414&cmd=ViewItem&_trksid=p5197.m7&_trkparms=algo%3DLVI%26itu%3DUCI%26otn%3D4%26po%3DLVI%26ps%3D63%26clkid%3D7043229586621435514
С пересылкой получилось около 1800 рублей.
Чтобы долго не объяснять что это такое, можно посмотреть видео, например, здесь - http://www.youtube.com/watch?v=ztiIFNtmY3o
или подробнее здесь -
http://www.youtube.com/watch?v=YLxjcFFaPYk
http://www.youtube.com/watch?v=QWPkooq95So
http://www.youtube.com/watch?v=iqC_e-xTTvU
http://www.youtube.com/watch?v=b7RmSTAGDbE





Ультра-файн камень практически гладкий на ощупь, самый грубый же похож на обычный брусок из хоз.магазина, остальные где-то в промежутке между ними.
Попробую поточить свой грибной ножик.

Upd: Первым бруском делаются начальные грани, нож не очень острый. После второго бруска (красного) нож становится просто острым. Очень похоже на то, если бы я точил его на обычном камне.
После 3-го (зеленого) начинает резать бумагу, на ощупь лезвие становится действительно острым.
После 4-го бруска (синего) уверенно режет бумагу и газету, можно побрить волоски на руке.
После 5-го бруска (желтого) край лезвия отполировывается до зеркального блеска.
Из недостатков - процесс довольно муторный, т.к. приходится нож все время переворачивать, при этом держатель для ножа лучше зажать в тиски - в руках все время держать нереально. Масленка неудобная, хотя и неплохо закрывается.
Направляющие пришлось слегка подгибать после установки и проверять горизонт с бруском. Барашки на брусках немного длинноваты, от этого бруски слишком рано упираются в зажим и последние 2 см камня "не работают".
В целом, все довольно неплохо, можно сказать "с пивом потянет".

#117:  Автор: Vodila099 СообщениеДобавлено: 17 Марта 2012 02:50
Сейчас посмотрел - оказывается у нас тоже продается.
facepalm 2990 р. - http://www.sld.ru/catalog/nozhi/prisposobleniya-dlya-zatochki/nabor-dlya-zatochki-lansky-lkclx-deluxe.html

#118:  Автор: Mihalych78Откуда: город задымленных балконов СообщениеДобавлено: 17 Марта 2012 10:35
3000 р за точилку?
facepalm

я по краю блюдца выправлю бесплатно

#119:  Автор: CCCERОткуда: МО СообщениеДобавлено: 17 Марта 2012 10:53
http://clck.yandex.ru/redir/AiuY0DBWFJ4ePaEse6rgeAjgs2pI3DW99KUdgowt9XvqxGyo_rnZJn897aIXcYNxp47r5neZWdpRmogXR6c2xqoGmfnmBZalKSUls7-IVayl7izKMBd3xSM6Bu6HnxRgHYhjhZC6SpbnuTYyfSS7kQbtZLC1ShoIG4PiLz7dYsD6clBKDpgfyYkiCTmzidQSLKrYle-3JwQ?data=UlNrNmk5WktYejR0eWJFYk1LdmtxaDZGM0F3R0s5YVdIMGczSDNMVDNzbUlzS3AtTWVQUUJEQlY1QmJJcVlJNHg0Qjl5UEVaMkltenA4cUJrbXVLUmEzQmRtZnhSa3hkRy1vMHprc2lwU1U&b64e=2&sign=98adc1132e554b19094a78388d86f098&keyno=8&l10n=ru&mc=3188&i=5
#120:  Автор: Pavel 333xpОткуда: RostoV Папа СообщениеДобавлено: 17 Марта 2012 12:08
жена просит на кухню керамический нож, не кто не пользуется??
#121:  Автор: addaam СообщениеДобавлено: 17 Марта 2012 12:47

брат жены купил такой , сделан коряво...

#122:  Автор: StacidОткуда: Питер СообщениеДобавлено: 20 Марта 2012 14:45
приглядел себе такие
http://www.youtube.com/watch?v=DMk8Px0qNMA
http://www.youtube.com/watch?v=2xVypFzN8Es&list

#123:  Автор: maxFZ20Откуда: Зел АО СообщениеДобавлено: 20 Марта 2012 15:05
пользуюсь златоустовским Баджер-2
доволен


вот прикольная видя
http://www.youtube.com/watch?v=iK1WPhX4xtk&feature=player_embedded

#124:  Автор: Mihalych78Откуда: город задымленных балконов СообщениеДобавлено: 20 Марта 2012 19:07
Цитата:

"Финский ножик, финский ножик

-Финский ножик номер пять,

Если ты кого зарежешь,

Я не буду отвечать.

Финка-ножик, финка-ножик

-Позолоченный носок,

Кто со мной подраться хочет,

Заготовь на гроб досок.

Финский нож советской стали-

Золоченое перо.

Ты найдешь себе местечко

Под девятое ребро.

Финка-ножик не согнется,

И рука не подрожит.

Кто мазурика заденет,

Тот в могилке полежит.

Вита финка, милка-финка,

Задушевный корешок.

С засапожным-то дружочком,

Я заправский петушок.

Финский нож советской стали.

Позолоченный носок.

Если милочка изменишь-

Припасай на гроб досок!"


(С.)

#125:  Автор: Otto FrijaОткуда: Дон - Замкадье СообщениеДобавлено: 20 Марта 2012 19:14
Pavel 333xp писал(а):

жена просит на кухню керамический нож, не кто не пользуется??


Боян. Пользуюсь. Баловство. Куосера. Если для дела - чёрный, для понту белый прикольнее.
ИМХО лучше за эти бабки нож из VG-10. Почему именно керамический?




AUTOLADA.RU -> Кофейня и курилка |
Страница 5 из 19
Часовой пояс: GMT + 4
AUTOLADA.RU