AUTOLADA.RU :: Скоро Новый год! - Кофейня и курилка

Скоро Новый год! [Печать]
AUTOLADA.RU -> Кофейня и курилка |

#1: Скоро Новый год! Автор: alexx1111,

Добавлено: 20 Ноября 2008 14:24

Кто что готовит???Делимся!!

Я люблю на Новый год птицу готовить:) Делюсь рецептиком

Гусь (утка) жареный

Гуся очистить, промыть и натереть солью. Внутрь положить маленькие яблоки и несколько стеблей полыни, отверстие зашить. В посуду налить 250—500 г воды (в зависимости от размера тушки), положить гуся грудкой вниз, закрыть и тушить около часа, чтобы размягчился жир. Затем жарить в духовке в закрытой посуде. Во время жаренья понемногу добавлять воду. Через час выпустить жир. Чтобы он легче вытекал, вилкой несколько раз проткнуть кожу около гузки и ножек. Если мясо зажарилось, больше его поливать не нужно, чтобы запеклась корочка. Мясо можно смазать соленой водой и еще раз поставить его в духовку. Жаркое хранить теплым на горячей плите. Образовавшийся сок смешать с бульоном или водой, разведенным в холодной воде крахмалом. Этим соусом полить мясо перед подачей на стол. С гусем можно зажарить кусочек свинины. Смесь этих видов мяса приятна и в холодном виде.

У готового гуся следует сначала обрезать кожу и мясо вокруг лапок. Специальным ножом для разделки птицы перерезать кости. Нарезать полосками мясо грудинки. Выдернуть нитку, которой было сшито брюшко, вынуть яблоки и полынь. Если мясо нужно сразу же подать на стол, тогда уложить его, полить соусом и ненадолго поставить в духовку.

Приятного аппетита!
Рецепт с сайта http://russianfood.com

#2: Автор: Токсик, Откуда: Город рядом с Мытищами-Почти Европой

Добавлено: 20 Ноября 2008 14:27

А я гтовлю печень ...
Свою блин печень !!!

#3: Автор: Саныч2112, Откуда: Москва

Добавлено: 20 Ноября 2008 14:31

Токсик
тренировки, и еще раз тренировки !!! это тебе не фитнес, нафиг

#4: Автор: Kuvshin, Откуда: ЮЗАО, мск.

Добавлено: 20 Ноября 2008 14:36

Был в Ашане вчера - спиртное выносили тележками, видимо, страхуются от девальвации.

#5: Автор: BlackCat,

Добавлено: 20 Ноября 2008 14:53

alexx1111
А полынь то зачем? И где ее зимой брать?

#6: Автор: EAT, Откуда: С Москве

Добавлено: 20 Ноября 2008 16:01

Токсик
hehe

Мы в НГ шашлыкуем последние 2 года, ибо не холодно на улице. Но в этом наврядли повторится Sad

Рецепт писать не буду

#7: Автор: rover,

Добавлено: 20 Ноября 2008 16:16

Мы шашлыкуем в гаражах, по традиции.
Потом я валю к подруге и у неё вдвоем отмечаем со свечами и прочей романтикой. Если на этот год получится, то поеду на турбазу, если нет, то просто возьму машину и погоняем по елкам городским.

На стол идет все обычное, но такое, что ешь нечасто, типа языков говяжьих, салатов заморских, вино типа Шато, ну и прочее.
В прошлый год сидели на подоконнике, мороз зараза был 35, смотрели на салют, пили абсент)

Вторая подруга дала задание уехать нам обоим с ней на турбазу, только вот не пошла бы она с такими запросами... Лучше НГ в тепле и в квартире вдвоем, чем на турбазе за бешенные деньги и никакого удовольствия... кроме сомнительного...

#8: Автор: Патрикевна, Откуда: MSK

Добавлено: 20 Ноября 2008 16:26

уже готовлюсь: подарки, спиртное , наряды , и пр.
Отмечаем большой и постоянной компанией поэтому все друг другу подарки дарим. Спиртное, минералку и прочую лабудень закупаем заранее т.к. потом ужасного какчества моно словить позже.
Наряды -- т.к. устраиваем конкурсы , наряды Снегурки и Деда Мороза имеются . dns4

#9: Автор: rover,

Добавлено: 20 Ноября 2008 16:33

Патрикевна писал(а):

уже готовлюсь: подарки, спиртное , наряды , и пр.

Тоже готовлюсь, недавно видел сон, что это у меня будет на НГ

А остальным - заказал Женский дневник под заказ, кожа\тиснение\замочек\ручка серебро

Попугайчега типа Кешка с клеткой и расходными

Мелочевку для остальных типа набор фруктов в корзине, метеостанция, сертификат на землю в моем ГСК, набор косметики и прочую штуку... так уже, буду походу, для инспекторов и хороших людей...

Блин, сейчас прикинул, сколько на подруг потратился с марта месяца и решил застрелиться, давно бы уже машину сменил бы...
Fool

Последний раз редактировалось: rover (20 Ноября 2008 16:36), всего редактировалось 2 раз(а)

#10: Автор: Марат,

Добавлено: 20 Ноября 2008 16:35

"Кура в печи, шампусик во льду.
Ух и отмечу я в этом году!
Ставим салаты в тазик с утра,
Елку снарядим, гуляй детвора.
Поняв к полуночи важность момента,
Буду внимать словам президента.
После опять за спиртное возьмусь,
Драку затею, с ОМОНОМ схлестнусь.
В общем все просто и все без затей,
Будет НГ для культурных людей!"
......я (с).. Pardon

Последний раз редактировалось: Марат (20 Ноября 2008 16:36), всего редактировалось 1 раз

#11: Автор: Lednik, Откуда: Москва

Добавлено: 20 Ноября 2008 16:36

три бутылки сыктывкарской водки молча ожидают в шкафу новогодних праздников Good

#12: Автор: rover,

Добавлено: 20 Ноября 2008 16:37

Народ, выкладывайте задумки по подаркам, самое время готовиться!

#13: Автор: Lednik, Откуда: Москва

Добавлено: 20 Ноября 2008 16:42

#14: Автор: Марат,

Добавлено: 20 Ноября 2008 16:44

rover писал(а):

Народ, выкладывайте задумки по подаркам

О сокровенном тут?
Недавно поймал себя на мысле, что о подарке уже не думаю с позиций "вещизма". Хочется совсем иного.

#15: Автор: Токсик, Откуда: Город рядом с Мытищами-Почти Европой

Добавлено: 20 Ноября 2008 16:46

rover писал(а):

смотрели на салют, пили абсент

Хм

А не наоборот !? hehe

А мне с подарками просто !!! Щас же сувенирку заказывать надо, ну и себе тоже под шумок закажу , на раздар Wink

#16: Автор: Токсик, Откуда: Город рядом с Мытищами-Почти Европой

Добавлено: 20 Ноября 2008 16:47

Марат писал(а):

о подарке уже не думаю с позиций "вещизма". Хочется совсем иного.

ПЛЮС невероятно много !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Не важен подарок - вашно отношение, и ощущение праздника !

#17: Автор: Марат,

Добавлено: 20 Ноября 2008 16:50

Токсик писал(а):

Не важен подарок - вашно отношение, и ощущение праздника !

Вот именно!
Вечер, ночь в ожидании того, что НГ начнется с белой страницы, со сказки, а он по традиции начинается с утренней изжоги от съеденного за полночь холодца, и лицезрением в окно обгаженного собаками и коробками от фейверка снега.

#18: Автор: мим, Откуда: из города вечнозелёных автомобилей

Добавлено: 20 Ноября 2008 17:06

Марат писал(а):

Вечер, ночь в ожидании того, что НГ начнется с белой страницы, со сказки, а он по традиции начинается с утренней изжоги от съеденного за полночь холодца, и лицезрением в окно обгаженного собаками и коробками от фейверка снега.

+100

#19: Автор: EAT, Откуда: С Москве

Добавлено: 20 Ноября 2008 17:16

Меня периодически так припаривает готовиться, что в сам праздник ощущение оного пропадает nea

А про подарки - что понравится/подвернется/увидится - то и подарок )

#20: Автор: Matroskin, Откуда: Москва

Добавлено: 20 Ноября 2008 17:22

Помнится, в прошлый НГ решил подарить мелкие подарки коллегам и, глядя на их истинное отношение к ним, с горя написал что-то типа:

Заметил я, подарки раздавая,
Хотя наш коллектив сплочен и дружен
Либо подарок - "поеб%%ь такая"
Либо он "на х*р никому не нужен".

Бывает, что "Магнитик? Че за повод?"
И бах его в замусоренный ящик.
Потом в корзину и в мусоропровод -
Может, хоть бомж его себе утащит.

..... ну и так далее Smile

Блин, не помню уже всего текста. Но смысл в том, что многие не понимают смысла дарить мелкие копеечные вещи типа магнитика или мягкой игрушки...

#21: Автор: Гаврилыч, Откуда: ЗаМКАДыш

Добавлено: 20 Ноября 2008 17:25

Ничего делать не буду, лягу спать по раньше. Sad

Надоело всё, хочу, что бы побыстрее пришла весна.
Ненавижу зиму и все её артибуты, лучше бы Новый год был 1-го мая.

#22: Автор: Alexxxa, Откуда: Москва

Добавлено: 20 Ноября 2008 17:25

Matroskin писал(а):

Но смысл в том, что многие не понимают смысла дарить мелкие копеечные вещи типа магнитика или мягкой игрушки...

Не, внимание конечно хорошо! Но КУДА это все девать??? У меня забит ящик символами прошлых лет, короб на стене который проводку скрывает весь заставлен сувенирчиками! И выбросить ведь не поднимается рука........

#23: Автор: Matroskin, Откуда: Москва

Добавлено: 20 Ноября 2008 17:27

Alexxxa
не, ну периодически выгребать все из-за кормов таки надо. Я вот вчера перебазировался на работе за новый стол, был повод разобрать старый Smile

Теперь у меня два ящика пустые Smile

#24: Автор: Matroskin, Откуда: Москва

Добавлено: 20 Ноября 2008 17:31

По сабжу - несколько раз дарил наборы для матэ - калабас, бомбилью и, собственно, матэ. По деньгам - рублей 700.

#25: Автор: Игорян-Питер,

Добавлено: 20 Ноября 2008 18:39

Kuvshin писал(а):

Был в Ашане вчера - спиртное выносили тележками, видимо, страхуются от девальвации.

Питер. Лента. все спокойно.
я ваще Нов. Год в Милан закуплюсь вискариком и петардами - приеду 7 января- а тут опа Новая Страна.

AUTOLADA.RU -> Кофейня и курилка |

Страница 1 из 2
Часовой пояс: GMT + 4

AUTOLADA.RU