Цитата:Красное вино не так полезно, как считалось ранее
Красное вино не продлевает жизнь и не улучшает состояние сердечнососудистой системы, как было принято считать ранее, отметили ученые в своей новой работе, опубликованной в журнале JAMA Internal Medicine.
Красное вино не так полезно, как считалось ранееКак оказалось, антиоксидант ресвератрол, обнаруженный в красном вине, черном шоколаде, арахисе и некоторых ягодах, не оказывает существенного влияния на продолжительность жизни, состояние сердечнососудистой системы и вероятность заболевания раком.
В предыдущих исследованиях ученые нашли связь между действием ресвератрола и предотвращением сердечных заболеваний и развитием некоторых типов онкологических заболеваний у мужчин. Специалисты полагали, что ресвератрол блокирует интерлейкин-6, протеин иммунной системы, который вызывает воспаление.
В своем работе специалисты из медицинской школы при Университете Джонса Хопкинса предположили, что польза красного вина сильна преувеличена.
В течение многих лет западный мир пытался разгадать тайну так называемого “французского парадокса”, который заключается в том, что, не смотря на высококалорийную жирную пищу, французы реже других наций страдают заболеваниями сердечнососудистой системы.
В ходе новейшего исследования ученые изучали состояние 783 итальянцев в возрасте от 65 лет и старше. Участники регулярно сдавали анализ мочи, чтобы ученые могли выяснить, есть ли связь между употреблением в пищу продуктов, содержащих ресвератрол и снижением заболеваемости раком, сердечнососудистыми заболеваниями и уровнем смертности.
Никто из добровольцев не принимал ресвератрол дополнительно. Источником этого вещества были исключительно продукты питания, входившие в ежедневный рацион. При этом добровольцы проживали в двух деревнях Тосканы, где принято употреблять большое количество красного вина.
В результате анализа было установлено, что участники не имели большей продолжительности жизни и были в той же мере склонны к развитию сердечнососудистых и онкологических заболеваний, что и люди, которые употребляли меньшее количество данного антиоксиданта.
В течение девяти лет 268 (34,3
участников эксперимента скончались и 27,2% из них имели симптомы, свидетельствовавшие о начале сердечнососудистых патологий. Более того, у 4,6% участников, у которых изначально не было никаких предпосылок к онкологическим заболеваниям, был диагностирован рак.
“Полученные нами данные свидетельствуют, что ресвератрол не связан с маркерами воспаления, кардиоваскулярными заболеваниями и раком”, - заключает доктор Ричард Семба (Richard Semba), ведущий автор работы.
Источник: Medlinks.ru