просто это учитывать нужно, что у китайцев в ресторанах самое дорогое блюдо будет самым жирным. А жир это свинина. Наверное и баранина есть, но мне не встречалась.

Зато щашлик из барашка мона по пьяне забыть на мангале,и с ним небуя не будет а от хрюшки тока сухая зола останетца

Я жрал, баранина деликатес, т.к. места нет чтоб пасти, частично везут из австралии и н зеландии, часть из уйгурии. Свиней содержать проще, поэтому их как и курицы- как гомна

да ну нафиг, почему это она шляпа? Ну говорят что лучше меньше свинины есть надо. Но опять же - смотря какая свинина. Есть подороже, но домашняя. Очень хорошая. Прям свежачок беру у фермеров тут рядом - только закололи и продают. И пожарить зашибись, и сало сделать или у них же купить- классное. Шашлык из свиной шейки -можно много спорить, но он самый вкусный ) Из баранины я тоже шашлык готовлю и не только. Баранина она тоже разная. Есть такая, которую покушав будет к ней отвращение. А есть нормальная. Недешево например агнца взять на ферме, какого выберешь такого и заколят. Гарантированно вкусно. Стейки говяжьи - хорошо, но тоже быстро надоедает.

Если просто говядина тушить и тд- тоже самое. Раз два, на третий приестся. Но повадились сами фарш крутить говяжий, мясо и жирок добавляешь - котлеты и кебаб очень вкусные и надоедают меньше, чем тушеная жареная говядина.
Плов кстати готовим из говядины. С узбеков пример взял. Совершенно не хуже, чем из баранины. Разумеется на бараньем курдюке. Кстати курдюк этот после обжарки тоже ништяк шнек, солью посыпал и под пиво самое оно.

Утки гуси - тоже раз два поел, постоянно ими питаться надоест быстро. Равно как и индейка.

Самое химозное и противное как по мне- это курица эта, голени бедра и тд из пятерочек.

Добавлено спустя 5 минут 6 секунд:


Ну значит там это супер-пупер деликатес. Так то баранина она нигде не дешевая, вернее самая дорогая из копытных. Даже если по одной цене с говядиной - костей будет больше в баранине. Вырезка баранья однозначно дороже. Везде так. Во всех странах думаю. Но баранина еще штука такая, ее не везде и купишь. В гиперах нет. В регионах по разному - в некоторых тупо мало или нет. У нас проще. Выращивают нормально чтобы купить.

Свинина - свинине рознь. Самая вкусная свинина украинская. А почему? А потому, что свинья в Украине подобна корове в Индии, примерно, равное им поклонение. Всякую свинью в Украине холят, нежат, и лелеют, кормят только специально отобранным рационом, состоящим из белков, жиров и углеводов. С самого раннего утра, и до позднего вечера, украинская свинья нежится на зелёных лужайках, дышит чистейшим воздухом, принимает благотворные солнечные ванны, что лучшим образом сказывается на еёйных свинских гастрономических качествах. Вечером же счастливую, отдохнувшую украинскую свинью зовут к роскошному ужину под мелодические и протяжные украинские песни. С удовольствием поужинав, украинская свинья спокойно спит на свежем душистом сене, ей снится только хорошее.

Теперь представьте себе русскую свинью. Это - не свинья, это - какая-то, я дико извиняюсь, карикатура. Тощая и ободранная, спозаранку она вынуждена добывать своё скудное пропитание на помойках и свалках, нередко даже на кладбищах. Уныло шевеля кривоногими копытами, непрерывно лязгая своими гнилозубыми, но мощными челюстями, русская свинья иногда добирается до мертвецки пьяных колхозников, имеющих несчастье задремать в придорожных канавах. Вот, когда русская свинья, наконец, насыщается вдоволь! Вечно бита и поругаема, поздно вечером, русская свинья гонима изрядно поддатой Клавкой (Зинкой/Валькой/Нинкой/Зойкой) в свой ненавистный хлев, который, как правило, равен по комфорту русскому крестьянскому жилищу, омерзительность которого едва ли переплюнуть даже уж совсем отвратительным бразильским фавелам. И вот эта вот несчастная русская свинья, в холоде и голоде, засыпает, наблюдая через дырявую крышу впечатляющий полёт Международной космической станции, в которой выдающаяся русская актриса Пересильд снимается зачем-то в главной роли. Наконец, под скрип пустых кишок, и под бременем болезней, русская свинья тревожно засыпает, не забывая при этом погордиться величием России. И от этой вот несчастной русской свиньи неужели кто-то ждёт вкусного мяса?!

Именно поэтому несчастные хохлы вынуждены сбывать такую замечательную свинину нам, а сами давятся москальской, ибо она и на свинью то не похожа и не оскорбляет их религиозные чувства

Яков_Лещ
Уяссе ты прогнал

Яков_Лещ

таки муслимы вроде ваще новый год не справляют. нвый гад это чисто грекоримский праздник

А по мне, самый невкусный .



По мне шляпа. Редко покупаю ее и ем, раз 5-7 в месяц наверное.

ну кому как. Так то для 90+ процентов едоков самый вкусный шашлык это шейка (на кости или просто мякоть). Жирненькая, нормально замаринованная. Беспроигрышный вариант. Баранину например готовим на гриле, но при этом детям шейку. Баранина какая бы ни была зашибатая- а дети захотят свининку.
Бывает конечно готовая маринованная фиг пойми какая шея, бывает мясо не айда. Но это редко.

Добавлено спустя 2 минуты 9 секунд:


Да ну прям шляпа. Из свинины буженина отличная получается, бекон, рулька, холодец даже. Вон в испаниях хамон от 4 евро за 100 гр - тоже свинина. Перепелок тут подгоняли и на гриле их жарил, надоедает быстрей свинины. Хотя тоже вкусно.

Свинина-ням ням

Лещ - повеселил

Всё то. Готовить надо уметь .

какой лопух? в степной местности .
Не пропало. Съели

Я щас не о производных из свинины, хотя холодец я не ем, рульку тоже не очень, бекон, буженина, ветчина, хамон - согласен, а о мясе в виде шашлыка и просто жаренном.

Видимо тот, что жопу подтирали

Холодец из свинины - жирное г@$но.
Из говядины надо варить

в говяжий попробуй шкурок добавить
свиных

Зачем?

Ващета от мух.
Но предложение покласть лопуха мухам для подтирки жопы, вполне оригинально

Обосраный лопух отвлечет мух

так шашлык какая это производная? Это прямым образом изготовленное на углях мясо. А бекон буженины сало хамоны разных видов - прикольные штуки. Но тот же хамон мне на пятый день пребывания в Испании надоел сильно.
Точно также надоест сало, буженина, стейки, бекон и прочее.

Кста, кидайте рецепты по маринаду. Я много лет делаю только мясо, лук, лавровый лист. В ростове в армянской шашлычной такой рецепт дали.

Мой дядя Рафик так и делает. И овощи на огне обязательно. А все эти маринады придумали совки, чтобы хоть кое-как отбить смрадную вонь тухлятиной у того, чего они по недоразумению называли "мясом". Советский человек умудрялся жрать любую мертвечину под портвешок на природе, такая вот неприхотливая скотина.

Уксус