типа микроволновка

Действие индукционной конфорки основано на образовании вихревых полей в индукционной катушке. Индукционные конфорки обеспечивают очень быстрое закипание и большую точность регулировки нагрева, имеют высокую мощность. В процессе приготовления греется непосредственно дно посуды, а сами конфорки остаются холодными в течение всего процесса приготовления, что делает их абсолютно безопасными. Следует отметить, что при отсутствии посуды на поверхности конфорка нагреваться не будет (так что можно не бояться включенной конфорки, на которую забыли поставить кастрюлю). Еще один плюс этих конфорок - отсутствие инерции при уменьшении/увеличении мощности нагрева (скорость реакции не уступает газовым конфоркам). Условием для использования этого вида конфорок является наличием посуды, изготовленной из чугуна или эмалированной стали, т.к. стекло или керамика на такой плите не нагреются совсем, а латунь, нержавейка или алюминий - очень слабо. К сожалению, цены на варочные поверхности с индукционными конфорками достаточно велики.

значит, не наврал))

Индукционная в принципе не плохая вещь. По сложней конечно обычной ТЭНовой и по дороже как в цене так и не дай бог в обслуживании. Но если бабки есть, думаю надо брать индукционную.

Производители скромно умалчивают об электромагнитных полях рядом с такой штукой. Модно, хрен ли...

У меня Бош подобного типа....

Сахар сыпать нельзя....могут быть раковины....

посуда в принципе нормально любая подходит...