1. Каким образом не снимая торпеды если это можно снять сопло 1?
2. Подойдет ли центральное сопло 2 вместо 1?

Берешь тонкую отвертку, заглядываешь под самую нижнюю шторку сопла, видишь защелки и отгибаешь их отверткой, одновременно вытаскивая нижнюю часть. Аналогично с вехом сопла.Центральное сопло цельное и ни как не влезет на место боковых, но если сможешь разобрать не сломав и потом собрать шторки в боковые, то ИМХО должно.