Купил лисички. Чего с ними делать? - Кофейня и курилка

Meffex

На форуме 17 лет Сообщения: 605 Авто: То же самое

# 18 Сентября 2012 23:21

Собственно, купил лисички. Грибы, то бишь. Думал - пожарю. Принес домой и понял, что понятия не имею, как их готовить.
Как к этим гадам подойти? Каков порядок действий? Сначала замочить? Отварить? Раньше у меня отец грибами ведал, теперь некому. Помогайте Pardon

Vlad B

Забанен

На форуме 18 лет Сообщения: 8757 Откуда: Южная сторона Невы Авто: Hyundai Solaris 2017 1.6AT, Skoda Rapid 1.6 110Hp AT6

# 18 Сентября 2012 23:22

Скорее всего ими уже черви пообедали. pst

Шульц

Главврач

На форуме 20 лет Сообщения: 1017 Откуда: г.Оренбург

# 18 Сентября 2012 23:40

а лисички взяли спички, к морю синему пошли, море синее зажгли!

Lednik

ж0сткая резина

На форуме 19 лет Сообщения: 5391 Откуда: Москва Авто: KIA Sorento 2.2CRDI 197 л.с. Luxe

# 18 Сентября 2012 23:42

Шульц походу добрался до стеклянного шкафчика в углу кабинета и выпел весь НЗ спирта facepalm

Vlad B

Забанен

На форуме 18 лет Сообщения: 8757 Откуда: Южная сторона Невы Авто: Hyundai Solaris 2017 1.6AT, Skoda Rapid 1.6 110Hp AT6

# 18 Сентября 2012 23:47

Эх я б щас рыжиками похрустел под водочку. Smile

Грибов кста собрали ояепу, и все белые. facepalm

Al_Dimich

На форуме 19 лет Сообщения: 6947 Откуда: замкадье Авто: xDrive

# 18 Сентября 2012 23:52

Lednik писал(а):

Шульц походу добрался до стеклянного шкафчика в углу кабинета и выпел весь НЗ спирта facepalm

Победитель Четверга

На форуме 15 лет Сообщения: 5385

# 18 Сентября 2012 23:55

Meffex
выкинь
ты знаешь где их собирали?

Vodila099

На форуме 17 лет Сообщения: 153

# 18 Сентября 2012 23:56

Vlad B писал(а):

Скорее всего ими уже черви пообедали.

Червивые лисички? lol1

afil

На форуме 20 лет Сообщения: 1497 Откуда: замкадье Авто: Наши авто, раритетный индеец, повозка собакоедов

# 19 Сентября 2012 00:01

Слышь, живодер, отпусти их pst

maxred

На форуме 18 лет Сообщения: 14562 Откуда: Moscow never sleeps Авто: 21093 "98=> Accent "04=> A4 "02("repaired")=> Kia Rio - проект => BMW 320d f30

# 19 Сентября 2012 00:02

Vlad B писал(а):

Скорее всего ими уже черви пообедали. pst

лисички не бывают червывыми.

Шульц

Главврач

На форуме 20 лет Сообщения: 1017 Откуда: г.Оренбург

# 19 Сентября 2012 00:05

Lednik писал(а):

Шульц походу добрался до стеклянного шкафчика в углу кабинета и выпел весь НЗ спирта facepalm

Да, он в нашем буфете.. Тызнал!Тызнал!!!

Meffex

На форуме 17 лет Сообщения: 605 Авто: То же самое

# 19 Сентября 2012 00:35

Vlad B писал(а):

Скорее всего ими уже черви пообедали.

Ууй с вами. Как пожарить червей? Вымачивать надо? hehe

Saruon писал(а):

Трудно у гугле набрать "как пожарить лисички?"
http://otvet.mail.ru/question/26937987/

Трудно набрать в гугле, а ответ получить на мейле hehe

Победитель Четверга писал(а):

ты знаешь где их собирали?

Нет, не знаю. Так же, как не знаю где выкопали мою картошку, чем до смерти было мое мясо и кто до меня уже выпил мое пиво hehe

afil писал(а):

Слышь, живодер, отпусти их

Они в городе погибнут cry

maxred

На форуме 18 лет Сообщения: 14562 Откуда: Moscow never sleeps Авто: 21093 "98=> Accent "04=> A4 "02("repaired")=> Kia Rio - проект => BMW 320d f30

# 19 Сентября 2012 00:38

чо-то мне кажется их жарят целиком на масле и со сметаной.

joaquin

На форуме 18 лет Сообщения: 160 Откуда: Москва Авто: С4L

# 19 Сентября 2012 00:39

Meffex писал(а):

Собственно, купил лисички. Грибы, то бишь. Думал - пожарю. Принес домой и понял, что понятия не имею, как их готовить.
Как к этим гадам подойти? Каков порядок действий? Сначала замочить? Отварить? Раньше у меня отец грибами ведал, теперь некому. Помогайте Pardon

Вчера оказался точно в такой ситуации: лисички есть, а как приготовить - хз. Тушить в сметане уже не катит. Решили без всяких премудростей тупо пожарить по-быстрому вместе с картошкой и луком. Не раздельно, а все вместе. Грибы не варили предварительно. Причем сначала заложили картошку, а потом, по мере промывания, порезанные крупно грибы. Ну и сверху лук. Жарили до полу готовности картофеля с открытой крышкой не переворачивая. Потом уже ворочать. Минут за пять можно прикрыть. Минут двадцать на все ушло, вроде. Получилось то, что "доктор прописал". В результате я даже не знаю, что мне понравилось больше: грибы или картошка, т.к. последняя была достаточно редко встречающегося (по крайней мере в нерезиновске) сорта: то ли "Черная принцесса", то ли "Афроамериканский принц" Smile

Скорее второе, т.к. она была продолговатая и фиолетово - бордового цвета facepalm

(Яндекс выдает "Черный принц"). Сочетание с лисичками получилось акуенное Good

Evgen-24RUS

На форуме 16 лет Сообщения: 66 Откуда: Сибирь сибирская Авто: JETTA

# 19 Сентября 2012 03:44

мариновать конечно!

Chud

На форуме 19 лет Сообщения: 5810 Откуда: Москва.Беляево.Где-то на юго-западе. Авто: хондо баян и сервант

# 19 Сентября 2012 09:13

maxred писал(а):

лисички не бывают червывыми.

Владеку даже лисички червивыми попадаются, вот невезуха то. pst

Meffex писал(а):

Как пожарить червей? Вымачивать надо?

Варишь минут 20 и потом обжариваешь с лучком.

Strannik77

Забанен

На форуме 16 лет Сообщения: 607 Откуда: Москва, САО Авто: Не СААБ

# 19 Сентября 2012 09:17

Во тут спецы собрались. ТС, лисички никогда не бывают червивыми. Почему, хз..

Секундочка

На форуме 14 лет Сообщения: 19 Откуда: Мск

# 19 Сентября 2012 09:19

Meffex писал(а):

Собственно, купил лисички. Грибы, то бишь. Думал - пожарю. Принес домой и понял, что понятия не имею, как их готовить.
Как к этим гадам подойти? Каков порядок действий? Сначала замочить? Отварить? Раньше у меня отец грибами ведал, теперь некому. Помогайте Pardon

лисички очень вкусненько со сливочно-сметанным соусом готовить.
вот туточки все подробнейше расписано:
http://10i5.ru/recipes/slivochnyy-sous-s-lisichkami

JustBull

На форуме 19 лет Сообщения: 1160 Откуда: Москва, Чертаново

# 19 Сентября 2012 09:20

купил грибы - какое странное словосочетание

Andrey163

На форуме 16 лет Сообщения: 18487 Откуда: Самара - Сердце России Авто: 21905-42-018 Ржавеллле 320ткм

# 19 Сентября 2012 09:20

Секундочка
это извращение какое то

JustBull

На форуме 19 лет Сообщения: 1160 Откуда: Москва, Чертаново

# 19 Сентября 2012 09:23

Andrey163 писал(а):

Секундочка

это извращение какое то

нифига, нямка

Я када в Белоруссии был в командировке нас неделю кормили всякими вкусняшками с лисичками. Особо запомнились драники с лисичками и мясо с соусом из лисичек Good

Секундочка

На форуме 14 лет Сообщения: 19 Откуда: Мск

# 19 Сентября 2012 09:24

Andrey163 писал(а):

Секундочка
это извращение какое то

и чем же?

Andrey163

На форуме 16 лет Сообщения: 18487 Откуда: Самара - Сердце России Авто: 21905-42-018 Ржавеллле 320ткм

# 19 Сентября 2012 09:26

переводить грибы в соус, как то рука не поднимается Razz

MIK1982

На форуме 18 лет Сообщения: 742 Откуда: Москва Авто: японское 2 штуки

# 19 Сентября 2012 09:28

JustBull писал(а):

купил грибы - какое странное словосочетание

да лошара вообще, в выхи был у тестя в области за 2-3 часа набрал целый багажник грибов - опята, лисички, моховики, белые, подосиновики, жена потом с матом их целый день отваривала и морозила

JustBull

На форуме 19 лет Сообщения: 1160 Откуда: Москва, Чертаново

# 19 Сентября 2012 09:30

Andrey163 писал(а):

переводить грибы в соус, как то рука не поднимается

психология подмосковного грибника, который молица на каждый найденный гриб.

Показать сообщения:

Перейти:

Информация по иконкам и возможностям