Страница 2 из 2
Пeтpoвич
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
Angelier® писал(а):
Пeтpoвич
350 г. муки
50 г. манной крупы
1 и 1/4 ложки дрожжей
1,5 ложки соли
1 ложка сахара
380 мл. воды
дрожжи, соль, сахар и манку на дно
потом муку
сверху грамм 30 сливочного масла и 2 столовых растительного
залить водой.
1 режим, 4 часа
....И чо будет?
Добавлено спустя 33 секунды:
Denis_N писал(а):
жена готовит
Pavlusha
На форуме 19 лет
Сообщения: 420
Откуда: ростов
Авто: яву взял я на халяву
На форуме 19 лет
Сообщения: 420
Откуда: ростов
Авто: яву взял я на халяву
Пeтpoвич
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
Angelier® писал(а):
дрожжи, соль, сахар и манку на дно
Первая ошибка! Дрожжи и соль должны быть по разные стороны баррикад! Соль убивает дрожжи.
MIK1982 писал(а):
только второй раз я еще меда немного добавил
Хммм.. немного это сколько?
зы. Кстати, когда я начал перемешивать дрожжи с мукой.... хлеб лучше поднимается
Angelier®
На форуме 18 лет
Сообщения: 1116
Откуда: Москва, ЮАО, Чертаново Южное. Днепропетровская область (набегами).
Авто: ВАЗ - 21103, Снежка
На форуме 18 лет
Сообщения: 1116
Откуда: Москва, ЮАО, Чертаново Южное. Днепропетровская область (набегами).
Авто: ВАЗ - 21103, Снежка
Пeтpoвич писал(а):
Первая ошибка! Дрожжи и соль должны быть по разные стороны баррикад! Соль убивает дрожжи.
Скажи это моей семье и друзьям, которые муку мешками притаскивают, чтобы я им хлеб испек
Ну и инструкцию к ХП почитай... Хотя если у тебя не Панас...
Пeтpoвич
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
Angelier®
Пробую твой рецепт... но по своему
Пробую твой рецепт... но по своему
Limon
На форуме 18 лет
Сообщения: 701
Откуда: Москва
На форуме 18 лет
Сообщения: 701
Откуда: Москва
Пeтpoвич
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
На форуме 18 лет
Сообщения: 813
Откуда: 186
Авто: vaz 21213, SsangYong New Actyon
Мотоблок
На форуме 16 лет
Сообщения: 1734
Откуда: Казань 116
Авто: Focus 3
На форуме 16 лет
Сообщения: 1734
Откуда: Казань 116
Авто: Focus 3
Pavlusha
На форуме 19 лет
Сообщения: 420
Откуда: ростов
Авто: яву взял я на халяву
На форуме 19 лет
Сообщения: 420
Откуда: ростов
Авто: яву взял я на халяву
да кстати про дрожжи 
))
Достаточно посмотреть ГОСТ 171-81 Дрожжи хлебопекарные прессованные. Где отражено, что для выработки используется основное и вспомогательное сырьё. В частности такие как
-сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида;
аммоний сернокислый очищенный по ГОСТ 10873;
-аммиак водный технический марки Б (для промышленности) по ГОСТ 9;
-кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678;
-кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (улучшенная) или аккумуляторная по ГОСТ 667
-калий углекислый технический (поташ) по ГОСТ 10690 первого сорта;
-калий хлористый технический по НТД;
-порошок магнезитовый каустический по ГОСТ 1216;
-кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (контактная улучшенная марок А и Б) или аккумуляторная по ГОСТ 667;
-микроудобрение для сельского хозяйства южных районов СССР;
-пеногасители;
-дезинфицирующие вещества:
известь хлорная по ГОСТ 1692;
известь строительная по ГОСТ 9179;
известь белильная (термостойкая);
натр едкий технический по ГОСТ 2263;
сода кальцинированная (техническая) по ГОСТ 5100; формалин технический по ГОСТ 1625;
-кислота борная по ГОСТ 9656;
-фурацилин;
-фуразолидон;
-сульфонол НП-3;
-катапин (бактерицидный);
-моющее жидкое средство “Прогресс”;
-кислота соляная техническая по НТД;
-кислота соляная из хлористого водорода-ректификата марки Б по НТД и т.д.
))
Достаточно посмотреть ГОСТ 171-81 Дрожжи хлебопекарные прессованные. Где отражено, что для выработки используется основное и вспомогательное сырьё. В частности такие как
-сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида;
аммоний сернокислый очищенный по ГОСТ 10873;
-аммиак водный технический марки Б (для промышленности) по ГОСТ 9;
-кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678;
-кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (улучшенная) или аккумуляторная по ГОСТ 667
-калий углекислый технический (поташ) по ГОСТ 10690 первого сорта;
-калий хлористый технический по НТД;
-порошок магнезитовый каустический по ГОСТ 1216;
-кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (контактная улучшенная марок А и Б) или аккумуляторная по ГОСТ 667;
-микроудобрение для сельского хозяйства южных районов СССР;
-пеногасители;
-дезинфицирующие вещества:
известь хлорная по ГОСТ 1692;
известь строительная по ГОСТ 9179;
известь белильная (термостойкая);
натр едкий технический по ГОСТ 2263;
сода кальцинированная (техническая) по ГОСТ 5100; формалин технический по ГОСТ 1625;
-кислота борная по ГОСТ 9656;
-фурацилин;
-фуразолидон;
-сульфонол НП-3;
-катапин (бактерицидный);
-моющее жидкое средство “Прогресс”;
-кислота соляная техническая по НТД;
-кислота соляная из хлористого водорода-ректификата марки Б по НТД и т.д.
DerDen
На форуме 18 лет
Сообщения: 1667
Откуда: Luxury village
Авто: Octavia A7 III 1.8TSI DSG7, 219020 1.6АТ, Sienna II 3.3AT
На форуме 18 лет
Сообщения: 1667
Откуда: Luxury village
Авто: Octavia A7 III 1.8TSI DSG7, 219020 1.6АТ, Sienna II 3.3AT
Pavlusha писал(а):
да кстати про дрожжи
я хз про какие вы дрожжи, но на саф нева сам лично был на производстве, ничего из описанного вами не обнаружил
Страница 2 из 2
Информация по иконкам и возможностям
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
|
|
|
