AUTOLADA.RU :: кто юзал ножеточку? - Такая есть, точит вроде норм. Но

кто юзал ножеточку? [Печать]
AUTOLADA.RU -> Кофейня и курилка |

#51: Автор: Otto Frija, Откуда: Дон - Замкадье

Добавлено: 23 Декабря 2013 17:46

poliman писал(а):

Otto Frija писал(а):

брат шумы писал(а):

... у меня чешские тескома по 150-200 ре .купил разных ножей штук 10 и точить их за 5 лет ещё не доводилось Wink

Лист офисной бумаги на весу режет?

а какой режет?
седня точил нож, надоело.
хочу мегаострый

Любой не из самой говнистой стали нормально заточенный. Керамические все нормальные из магазина.
самые острые ес-сно ножи из углеродки закалённые на высокую твёрдость, например Широгами. Но РК крошится, кончики ломаются. Баланс и компромисс - нормальная нержавейка, например VG-10.

#52: Автор: Валенок, Откуда: Рязань

Добавлено: 23 Декабря 2013 18:01

Такая есть, точит вроде норм. Но цуко-опасная.

#53: Автор: Wanderlust, Откуда: [62]

Добавлено: 23 Декабря 2013 19:17

Пользовал. Подобного типа "ножеточки" суть есть г@$но, рассчитанное на безруких домохозяек - хорошие ножи они просто портят. Есть первый эффект - вроде острит, а потом кромка садится и только полная переточка. Тот же эффект, только правильный и долгий даёт правка ножей на мусате - "палке", металлической или керамической.
Заточка на наждаке перегревает и отпускает режущую кромку.
Заточка - или руками на оселке, или станок - брусок на "коромысле" с постоянным углом, такой под бритву выводит.

#54: Автор: AuCT,

Добавлено: 23 Декабря 2013 21:48

EdgePro Apex надо куплять, как у меня gpn

#55: Автор: o9uH, Откуда: Москва, Бирюлёво

Добавлено: 24 Декабря 2013 05:50

http://www.aliexpress.com/item/Professional-Kitchen-Knife-Sharpener-Sharpening-2013-NEW-Update-Fix-Fixed-Angle/772594855.html

https://www.youtube.com/watch?v=G9J8JcRQajw

#56: Автор: rg-45, Откуда: москва сао

Добавлено: 24 Декабря 2013 07:34

вот так обычную домашную работу превращают в ритуал

#57: Автор: jorik, Откуда: Питер

Добавлено: 24 Декабря 2013 08:19

НЕСТЕР писал(а):

У меня с ИКЕИ за 200р-чудо а не ножеточка. Кстати работал когда в коптилке -парни резщики хорошо о ней отзывались. Поэтому и купил. но нож толжен быть правлен. Иначе с нуля не выведешь. Супруга теперь ругается -пальцы режет постоянно. Как бритва. Раз в неделю поправил на ней и всё.

согласен, пользую такуюже, очень рекомендую rlzz

#58: Автор: DAI,

Добавлено: 24 Декабря 2013 09:00

Bom-rus писал(а):

В моем детстве были казнены шашкой 2 куклы сестры и плюшевый медведь. Чтобы скрыть следы преступления, останки игрушек улетели с балкона 12го этажа. На крышу такси. facepalm Таксист громко и нецензурно орал, но без последствий.

#59: Автор: rg-45, Откуда: москва сао

Добавлено: 24 Декабря 2013 09:09

Bom-rus писал(а):

Таксист громко и нецензурно орал, но без последствий.

таксист избежал казни? hehe

#60: Автор: mastervictor, Откуда: Краснодар(почти)

Добавлено: 13 Май 2014 16:05

Ни кто не приобретал вот такой станок!
Приемлемая цена!!!ну и плюс многофункциональность!
http://www.vseinstrumenti.ru/stanki/zatochnye_tochilo/dlya_zatochki_sverl/kalibr/elektricheskiy_zatochnoy_mnogofunktsionalnyi_stanok_kalibr_ezs-65mf_00000048776/

#61: Автор: jorik, Откуда: Питер

Добавлено: 13 Май 2014 16:50

Otto Frija писал(а):

Мож, ножеточку лучше примерно такую?
http://knife.kasumi.ru/katalog/tochilki/04873/
С роликами?

Писец

в икее подобная чутка меньше трех сотен стоит.

#62: Автор: mastervictor, Откуда: Краснодар(почти)

Добавлено: 13 Май 2014 19:59

mastervictor писал(а):

Думаю и не стоит!
https://www.youtube.com/watch?v=rlcPfj2m9F0
У нас в деревне увидел-1300р.,но после обзора,уже не хочется!

#63: Автор: Suse, Откуда: Местный я...

Добавлено: 13 Май 2014 20:12

Adaptechnic™ писал(а):

Turner писал(а):

У меня обычный мелкообразивный оселок.

да наверное у всех они есть. Кроме новосёлов.

Turner писал(а):

Острее чем им кухонные ножи затачивать незачем.

а это спорно. Тот стержень что выше запостил лучше точит

то что ты запостил это пра вило, убирает заусенцы и правит форму, она не точет, чтоб нож резал, а не рвал

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:

Adaptechnic™ писал(а):

rg-45 писал(а):

ими постоянно подправлять удобно.

оселок более универсален.

объясни. Я не догоняю. Стержень тоже нехило стружку снимает.

пара движений и поправил ,им не точат

#64: Автор: mastervictor, Откуда: Краснодар(почти)

Добавлено: 13 Май 2014 20:36

Suse писал(а):

чтоб нож резал

вот!
https://www.youtube.com/watch?v=33vp5sKzKrw facepalm

#65: Автор: youth, Откуда: Поволжье

Добавлено: 14 Май 2014 09:08

Так кто-нить посоветует нормальную точилку для ножей? Ножи - Цвилинг. Волосы точить не собираюсь, нужны просто нормальные, заточенные ножи.

#66: Автор: jorik, Откуда: Питер

Добавлено: 14 Май 2014 09:19

youth писал(а):

у тебя икея есть поблизости? Зайди и купи за пару-тройку сотен. rlzz

#67: Автор: youth, Откуда: Поволжье

Добавлено: 14 Май 2014 09:43

jorik писал(а):

у тебя икея есть поблизости? Зайди и купи за пару-тройку сотен. rlzz

Икеевского типа у меня уже есть Fiskars: http://www.master-forum.ru/hand-news?Id=2517

Меня смущает что у нее определенный угол заточки (хз какой). Или это не принципиально?

#68: Автор: jorik, Откуда: Питер

Добавлено: 14 Май 2014 10:37

youth писал(а):

jorik писал(а):

у тебя икея есть поблизости? Зайди и купи за пару-тройку сотен. rlzz

по поводу угла заточки я не задумывался, если нож нормально помидоры пилит, то нормуль Good