Датчики разрыва и движения можно взять в городе, контор полно по продаже этого барахла.
Потом, если хочешь сьэкономить, можешь купить самую наипростейшую сигу для авто, блок питания на 12 вольт, и второй брелок повесить на ключи домашние допустим.
Ревун прячешь где-нибудь, проводку делаешь скрытую, если и будет визжать, так подольше.
Если хочешь передачу организовать, то берешь простейший гпрс передатчик, с логическими входами. Появление какого-либо напряжения на одном из входов будет означать команду для отправки данных на смс. Сим-карту покупаешь с тарифом, ставишь и программируешь на свой номер + резервный.
Можно готовый на али купить, там сиги имеют выход на сервер китайский, тупой, но относительно понятно чего-куда втыкать. Набор датчиков к сиге значения не особого имеет, потому что тебе надо будет 1 датчик основной на разрыв ворот + датчик движения. А если хочется доп. датчики, то докупаешь в городе и ставишь в разрыв хоть 50 штук
Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:
Можно еще организовать сигу с ви-фи, если гараж в прямой видимости окон, или есть куда поднять антенну для направленного сигнала. Дома на ответную антенну и на роутер ее принять можно, с роутера ее будет мониторить прога на компе, или на телефоне. Сложновато, но реализуемо.
Можно присобачить в гараже постоянно включенную рацию, и сигнал вызова связать с датчиками, антенну вывести в трубу вытяжки погреба. Вторую рацию вешаешь дома. Баофенг уверенно примет сигнал за 3 км.
Как завизжал сигнал вызова, значит в гараже кто-то есть