Vassya
На форуме 17 лет
Сообщения: 104
Откуда: Москва
Авто: Синенькое
DAI писал(а):Vassya
Летом без какого-либо наддува буквально 2 часа и огонь
Выглядит аппетитно.
Наверное пора мастрячить коптильню
DAI
На форуме 16 лет
Сообщения: 5510
Употребил
Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:
В следующий раз копчу рёбра свиные и сало
DAI
На форуме 16 лет
Сообщения: 5510
Limon
На форуме 18 лет
Сообщения: 701
Откуда: Москва
DAI писал(а):Употребил
Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:
В следующий раз копчу рёбра свиные и сало
цвет у пива какой-то странный
SDRIVER
На форуме 21 лет
Сообщения: 1492
Откуда: Тольятти
Авто: К-701
Limon писал(а):цвет у пива какой-то странный
Натуральный. Ты наверное к магазинному привык дешманскому
DAI
На форуме 16 лет
Сообщения: 5510
Пиво местного пивзвода разливное
DAI
На форуме 16 лет
Сообщения: 5510
Решил попробовать сало закоптить. Потом в морозилку и с борщом.
hakim11
На форуме 13 лет
Сообщения: 398
Откуда: kazan
в чём прикол коптить сало?
рыба на вид мммм
чет не задумывался о коптильне..
витмар
На форуме 13 лет
Сообщения: 4519
Откуда: новосибирск
Авто: ваз-21154.2007г.в.
Если
DAI не обидется,здесь спрошу.Хочу дымогенератор,но не знаю что учесть при покупке.Или вообще самому сварить,до весны время есть.
tvist
На форуме 14 лет
Сообщения: 970
Авто: Ваз 2105
DAI писал(а):Решил попробовать сало закоптить. Потом в морозилку и с борщом.
У меня была типа такой, но она была из толстой фанеры, а сверху крышка плотно закрывалась и фиксировалась закрывающими запорами.
Внизу стояла электроплитка с открытой спиралью, на неё насыпал горсть опилок. Включал от 1 минуты до 3 в розетку, контролируя выход дыма из микротрещин. Через несколько часов открывал досыпал опилки, включал плитку...,как правило 3 - 4 процедуры и сало закапчивалось.
DAI
На форуме 16 лет
Сообщения: 5510
hakim11 писал(а):в чём прикол коптить сало?
Victkh
На форуме 18 лет
Сообщения: 4202
Откуда: Питер
Авто: A6Q C5 2.7T мкпп6 + Ваг 3.0tdi жены
Я уж подумал, что тут веселые истории про дизель, а тут...
Лёха-124i
На форуме 13 лет
Сообщения: 334
Откуда: Новгород
Авто: ВАЗ 2172
копченое сало ух как окуительно вкусно под супец (борщец) да и просто под 100 гр.
DAI
На форуме 16 лет
Сообщения: 5510
Лёха-124i писал(а):копченое сало ух как окуительно вкусно под супец (борщец) да и просто под 100 гр.
Под 100 грамм очень вредно салом закусывать. Патологоанатом один категорически не рекомендовал, ибо при поедании сала в желудок выделяется убойная доза желудочного сока. Получается ацкая смесь в виде спирта и кислоты, а жрачки как таковой которую нужно расщеплять в желудке нет, вот слизистая желудка и страдает усиленно. Так что водку салом закусывать только с оругой обильной жрачкой.
DAI
На форуме 16 лет
Сообщения: 5510
DerDen
На форуме 18 лет
Сообщения: 1667
Откуда: Luxury village
Авто: Octavia A7 III 1.8TSI DSG7, 219020 1.6АТ, Sienna II 3.3AT
DAI
кальмара не пробовал коптить?
Лёха-124i
На форуме 13 лет
Сообщения: 334
Откуда: Новгород
Авто: ВАЗ 2172
DAI, злодей!!!
Утром такое на работе показывать
tvist
На форуме 14 лет
Сообщения: 970
Авто: Ваз 2105
Лёха-124i писал(а):DAI, злодей!!!
Утром такое на работе показывать
Коптилку срочно доработать!
Проварить все стыки, сверху чтоб крышка плотно подходила, а по бокам на фиксаторы.
Вниз ставить электроплитку со спиралью и на неё насыпать опилки.
Включаешь в розетку , на сколько минут определишь, по выходу первой партии дыма... опытным путем сообразишь через какое время и сколько подсыпать опилок...
Готовность контролируешь визуально... такой агрегат можно размещать и на балконе...
Sergey566
На форуме 16 лет
Сообщения: 163
Откуда: Москва
Авто: 21154 Самара и Volkswagen Golf 7
tvist писал(а):такой агрегат можно размещать и на балконе...
Ну да после принятия закона
Limon
На форуме 18 лет
Сообщения: 701
Откуда: Москва
DAI
Я смотрю ты только скумбрию освоил и сало разок. Лосось или что-то нибудь еще не пробовал?
roadster
На форуме 15 лет
Сообщения: 1580
Откуда: Бугуруслан
Авто: Тактический Пц.Кпфв
DAI
фигасе, я сначала подумал, что ты в сейфе коптишь
Информация по иконкам и возможностям
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы