Заточка ножа - Это называется традиционный сантоку.Всадной монтаж? не фултанг а всадной? Ну не

Black99

На форуме 21 лет Сообщения: 763 Откуда: Уфа Авто: 21099 -> Приора -> Веста

# 06 Января 2018 12:23

Серый110 писал(а):

kentavr писал(а):

Серый110 писал(а):

Какие углы?

Ну, как бы - для топора и для обвалочного ножа углы разные. Или для тебя все как у зубила? Ножи для рубанка к тому же мехзаточкой можно хорошо затачивать.

Это самое последнее что надо при обучении заточке.

Угол заточки - это главное. А чем ты будешь точить: наждачной бумагой или станком. Это и есть последнее дело.

Кот Чеширский

На форуме 17 лет Сообщения: 325 Откуда: Страна чудес Авто: 2101

# 06 Января 2018 12:54

Серый110 писал(а):

Это называется традиционный сантоку.

Всадной монтаж? не фултанг а всадной? Ну не знаю...... facepalm

Добавлено спустя 41 секунду:

Black99 писал(а):

Угол заточки - это главное.

какая разница при каком угле заточки ты сожгешь и отпустищь лезвие?

Серый110

На форуме 15 лет Сообщения: 750 Откуда: откуда и все Авто: лачетос

# 06 Января 2018 13:04

Кот Чеширский писал(а):

Серый110 писал(а):

Это называется традиционный сантоку.

Всадной монтаж? не фултанг а всадной? Ну не знаю...... facepalm

У традиционного японца всадной монтаж, причём ручка из магнолии без всяких обработок.

Vassya

На форуме 17 лет Сообщения: 104 Откуда: Москва Авто: Синенькое

# 06 Января 2018 13:15

kentavr писал(а):

Сейчас пользуюсь обычной ножеточкой, когда протягиваешь лезвие между резцов и снимаешь стружку с лезвия. Быстро, довольно качественно, но не надолго.

Точилка ни при чём. Это ножи из говна. Так что прежде чем заморачиваться всякими крутыми точилками - купи ножи, которые не тупятся после докторской колбасы.
По теме - точу на станке с мокрым кругом.

Кот Чеширский

На форуме 17 лет Сообщения: 325 Откуда: Страна чудес Авто: 2101

# 06 Января 2018 13:22

Серый110 писал(а):

У традиционного японца всадной монтаж

Интересно как они забивали в дерево поковку.

Алексей21101

На форуме 18 лет Сообщения: 127 Откуда: Санкт-Петербург Авто: FF Turnier II+21101 "Млечный Путь", 1.6i 8v 2005 г.в

# 06 Января 2018 13:42

Есть такая точилка. Слишком много геморра с креплением ножа. Большой поварской ещё норм. А рыбный или овощной уже толком не зарезать, лезвие узкое, постоянно сползает. Точить не вариант, больше проблем. В итоге забросил её и использую просто бруски из комплекта, точу вручную. Но если кто посоветует точилка годную, буду признателен.

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 06 Января 2018 14:09

Алексей21101 писал(а):

Но если кто посоветует точилка годную, буду признателен.

Писал уже. Воркшарп, мини гриндер, с малой скоростью. Направление заточки по шеншую, набор наждачек разной зернистости, точит в линзу.
Недостатки фиксированый угол заточки, зализывает кончик ножа. Можно взять модель подороже, там угол заточки регулируется.

Hudoi

На форуме 15 лет Сообщения: 449 Авто: честно разбита

# 06 Января 2018 18:00

Mitiok
сколько стоит ? Думал о таком, но руками привычнее как то Pardon

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 06 Января 2018 18:11

Hudoi писал(а):

Mitiok
сколько стоит ?

я года три назад брал, так что актуальных цен не знаю.
гугл говорит что рублей 10 сейчас

Andrey163

На форуме 16 лет Сообщения: 18486 Откуда: Самара - Сердце России Авто: 21905-42-018 Ржавеллле 320ткм

# 06 Января 2018 18:17

а с aliexpress чо нить годное есть? Smile

Hudoi

На форуме 15 лет Сообщения: 449 Авто: честно разбита

# 06 Января 2018 19:36

Mitiok
Скорость ленты понимаю не большая?

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 06 Января 2018 19:36

Hudoi писал(а):

Mitiok
Скорость ленты понимаю не большая?

Ну типо да. Дабы не "пожечь" кромку.

Кот Чеширский

На форуме 17 лет Сообщения: 325 Откуда: Страна чудес Авто: 2101

# 06 Января 2018 20:24

Hudoi писал(а):

Думал о таком, но руками привычнее как то

Если хочешь волос строгать - только вручную.

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 06 Января 2018 21:09

Кот Чеширский писал(а):

Если хочешь волос строгать - только вручную.

Да неужели pst

Готов забиться на полтораху?

Кот Чеширский

На форуме 17 лет Сообщения: 325 Откуда: Страна чудес Авто: 2101

# 06 Января 2018 21:14

Mitiok писал(а):

Готов забиться на полтораху?

Скажи куда я тебе 100 р прямо щас зашлю. На дешманское пиво.

Из России с любовью - у чувака жизнь изменилась после того как получил посылку со станком.

https://www.youtube.com/watch?v=k3SbEWFSA8s

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 06 Января 2018 21:18

Кот Чеширский писал(а):

Скажи куда я тебе 100 р прямо щас зашлю. На дешманское пиво.

С чего это такая щедрость?

Добавлено спустя 37 секунд:

Кот Чеширский писал(а):

Из России с любовью - у чувака жизнь изменилась после того как получил посылку со станком.

Ты вроде уже это видео постил?

Кот Чеширский

На форуме 17 лет Сообщения: 325 Откуда: Страна чудес Авто: 2101

# 06 Января 2018 21:21

Mitiok писал(а):

С чего это такая щедрость?

Как хочешь.
Ну хорошо пости видео как заточить на станке нож чтоб он волос строгал.

ЗЫ на ютубе есть как заточить вручную нож чтоб волос строгал.

Добавлено спустя 43 секунды:

Mitiok писал(а):

Ты вроде уже это видео постил?

И чё? Видишь дурацкие вопросы не проходят.

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 06 Января 2018 21:24

Кот Чеширский писал(а):

Видишь дурацкие вопросы не проходят.

Что за вопросы?

Кот Чеширский писал(а):

Ну хорошо пости видео как заточить на станке нож чтоб он волос строгал.

Да так же как и вручную, с доводкой на тряпке или коже с пастой

Кот Чеширский

На форуме 17 лет Сообщения: 325 Откуда: Страна чудес Авто: 2101

# 06 Января 2018 21:54

Mitiok писал(а):

Что за вопросы?

Как заточить нож.

Mitiok писал(а):

Да так же как и вручную, с доводкой на тряпке или коже с пастой

Ну вот и точи.

ЗЫ мне окалину снимать лениво после термички, обычно так и продаю.

PPS недавно обнаружил что кусок мяса жареный лучше всего резать скальпелем pst

Тимыч

Модератор

На форуме 19 лет Сообщения: 8091 Откуда: Зажопинск Авто: Suburban

# 06 Января 2018 23:39

кухонные самуры точу воднымми комнями двух зернистостей. Точу уже несколько лет, а так и не научился))))) Все обычные ножи точу на наждаке

rover

Ушлый вангер

На форуме 20 лет Сообщения: 2616 Авто: Старый чемадан

# 07 Января 2018 01:14

Кот Чеширский писал(а):

Mitiok писал(а):

Готов забиться на полтораху?

Скажи куда я тебе 100 р прямо щас зашлю. На дешманское пиво.

Из России с любовью - у чувака жизнь изменилась после того как получил посылку со станком.

https://www.youtube.com/watch?v=k3SbEWFSA8s

Это же самопальная буетень. На ганзах кто-то продает их

Tymur

На форуме 17 лет Сообщения: 482 Откуда: Оренбург

# 07 Января 2018 02:25

...

Серый110

На форуме 15 лет Сообщения: 750 Откуда: откуда и все Авто: лачетос

# 07 Января 2018 15:22

rover писал(а):

Это же самопальная буетень. На ганзах кто-то продает их

Полный набор под двадцатник. ДВАДЦАТНИК, Карл! facepalm

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:

Тимыч писал(а):

кухонные самуры

Это уг, а не ножи.

Тимыч писал(а):

Точу уже несколько лет, а так и не научился)))))

Да как так то?

Дмитрий_053

На форуме 20 лет Сообщения: 544

# 07 Января 2018 15:37

Tony999io писал(а):

точу бруском, влагалища пользуются системами как сирежа написал

И чо дальше?
Надолго хватает?
После твоей заточки, ножом пользоваться по-человечески можно?

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:

Тимыч писал(а):

кухонные самуры точу воднымми комнями двух зернистостей. Точу уже несколько лет, а так и не научился))))) Все обычные ножи точу на наждаке

Вот, человек, хоть по-честному сказал. Good

Серый110

На форуме 15 лет Сообщения: 750 Откуда: откуда и все Авто: лачетос

# 07 Января 2018 15:42

Дмитрий_053 писал(а):

После твоей заточки, ножом пользоваться по-человечески можно?

Влагалище. hehe

Вы точите кухонные ножи?

Показать сообщения:

Перейти:

Информация по иконкам и возможностям