На даче уродилось смородины дофига, решил попробовать наливку сделать на черной смородине. Водка, ягода, сахар, корица. Два пузыря по 0,5 поставил, настаивалось оно там недели три, я периодически выполнял ритуал тряски банок, наконец срок подошел, отфильтровал, перелил, поставил в холодос. Сейчас поужинал, решил рюмашку на пробу принять. Получилось почти черная жидкость, по текучести напоминающее легкий сироп. Выпил и охренел. Никогда бы не сказал, что водка может быть вкусная. Пьеться очень мягко, алкоголь практически не чувствуется, что странно. Только через какое-то время разливается тепло по телу. Эксперимент считаю удался

Фото продукта

На спирте надо настаивать. Ибо если водка , то на выходе градусов 20 остается

Эксперимент с алкоголем - это не пить . Остальное фигня.

по названию темы решил, что ещё один завязал. Нет. Молодец!!!

Сахар в водку наболтать и пить - это чтоб диабет быстрей настал?

Смородина давление повышает.

ЗЫ накидайте в спирт апельсиновых корок и настаивайте месяц. Затем добавьте сахарный сироп и родниковую воду. Доведите до 40%.

На выходе получите ликер куантро, стоимостью от 1200 р за бутылку.

эх

коржик по наклонной покатился?

в субботу собрал 24 кило сливы, бочка 65 литров браги, сахара и дрожжей положил меньше в два раза чем по рецепту, обычный гидрозатвор сорвало нахрен, пришлось переделывать. Спирта думаю литров 15 получить. Замочена бочка дубовая на 30 литров, надо пчелиным воском покрыть.
На яблоне килограмм под 200 наверное яблок, если не больше.
Вот это эксперименты... А это баловство

+1, экспериментировать нужно с дистиллятами,
а ректификат -дно для алкашей

Я тут сливу в сушилке сушу, второй день сушилка гоняет, ни как не высохнет.

Только как назвать ректификат, полученный с помощью дистилляции? )))
ЗЫ. Настойки Наливкин делать целесообразнее на ректификат.
ЗЫ ЗЫ Топикстартеру: смешать все ингредиенты, нагреть до 70 цельсия(ровно) и дать остыть, равняется три недели настаивания со встряхиванием, а то и больше. Эффект может даже лучше, ягоды при такой температуре все отдают.

Что за дичь ты сейчас прогнал?

Это быль

Добавлено спустя 2 минуты 50 секунд:



Добавлено спустя 17 секунд:

Продолжать?

подскажите как вино из винограда делать ?

Так?
https://www.youtube.com/watch?v=5glU6mGw-AY&app=desktop

Добавлено спустя 3 минуты 18 секунд:

Или вот https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=182

Добавлено спустя 16 минут 23 секунды:

И вот https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=172

Чё там продолжать, мы в состоянии отличить ректификационную колону и дистилятор.

Возвращаясь к истокам темы - это чего, ТС смородину и прочее сразу в водку сыпал? Я как-то представлял так - кидаешь ягоды в банку, сыпешь сахар и все это дело бродит... Потом получившийся продукт фильтруешь и доливаешь водкой (спиртом) до желательного градуса..

ректификат как правило зерновой спирт, а дистиллят на виноградной основе. Хотя даже самогонка менее вредна чем вроде бы чистая водка. чистота для спирта вред, но не для Ксефа плотящего кредитный поло. ему паленка и пельмени за 37 ру обеспечены лет на 5 тк он к успеху пришел

Наверно для многих будет шоком, что все известные коньяки и виски сейчас производят на базе спирта из ректификационной колонны. А аламбики у них давно в музеях стоят или на входе в винокурню, как экспонат. Но все упорно продолжают распространять сказки про вредность ректификата

"Чистота для спирта вред", мля, это как же надо смеяться, чтобы не порваться

Все дело в том что на нашей планете растет винограда гораздо меньше чем из него делаецца коньяка Вот и получаецца что коньяк для пролетариев содержит одну виноградину на ящик пойла

Рациональное зерно тут есть, дистилляту именно примеси придают вкус... К ректификату не относится..

Да не, я не об этом, это понятно. И односолодового виски максимум одна капля на железнодорожную цистерну спирта, а в красно белом посмотришь, каждый второй виски односолодовый, ага.
Я к тому что даже для не пролетариев коняк будет пусть и из винограда, но с ректификационной колонны, а не с дистиллятора. Хотя по сути в этих колоннах идёт процесс дистилляции, только более управляемый и прогнозируемый, ректификат равно более чистый дистиллят, всего лишь

Чистота спирта для человека вред Предпочитающие чистый продукт (водка) в большинстве случаев являюцца алкоголиками и деградантами в большей степени по сравнению с предпочитающими "грязные" дистиляты (коньяк, виски, ром)