но хочется то колбасы,

индейку

Клинская докторская, имхо, вполне себе гуд

Колбаса "Клинский" мясокомбинат, "Докторская": Результаты теста

Достоинства
Безопасная
Не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот
Не содержит незаявленных ингредиентов
Хорошие органолептические свойства
Недостатки
Достаточно высокое содержание оксипролина
Относительно высокое содержание пищевых добавок

Достаточно высокое содержание оксипролина — соответствует высокому содержанию коллагена (неполноценный белок). Относительно высокое содержание пищевых добавок (нитриты и фосфаты), которое, тем не менее не превышают допустимых значений, и значительно ниже их.

знаешь как из рябчика котлеты готовить?

Комментарии
Раньше всегда покупала эту колбаску потому что ее признали самой-самой в Контрольной закупке. К тому же в составе не было глутамата вроде как. С недавних пор вкус как-то изменился, на упаковке появилась бумажная этикетка с составом в котором уже есть этот самый глутамат. А теперь еще и РК признал ее опасной. Очень огорчили КМК((( неужели нельзя производить нормальную колбасу для людей которые не хотят травиться химией?

ты мне сейчас поллитрука напоминаещь который расхваливал элитный белорусский сыр с ароматизаторо

Цитата:
Колбаса "Клинский" мясокомбинат, "Докторская": Результаты теста


Цитата:
Достоинства
Безопасная
Не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот
Не содержит незаявленных ингредиентов
Хорошие органолептические свойства
Недостатки
Достаточно высокое содержание оксипролина
Относительно высокое содержание пищевых добавок


Цитата:
Достаточно высокое содержание оксипролина — соответствует высокому содержанию коллагена (неполноценный белок). Относительно высокое содержание пищевых добавок (нитриты и фосфаты), которое, тем не менее не превышают допустимых значений, и значительно ниже их.

хотелось бы сравнить с гостом более ранним

ГОСТ Р 52196-2011. Изделия колбасные вареные. Технические условия

Докторская"

Свинина, говядина, вода, яйца куриные или меланж яичный, молоко коровье сухое цельное или обезжиренное, соль поваренная пищевая, сахар-песок, пряности (орех мускатный или кардамон)

Наименование колбасных изделий "Докторская"

Белок, г, не менее 12,0

Жир, г, не более 20,0

Калорийность, ккал, не более 228,0

ГОСТ 23670-79 (ГОСТ не действует в РФ). Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия (с Изменениями N 1-6)

колбасы вареные:


высший сорт - говяжья, докторская, диабетическая, краснодарская, любительская, любительская свиная, молочная, русская, столичная, телячья, эстонская;

первый сорт - московская, обыкновенная, отдельная, отдельная баранья, столовая, свиная, с сорбитом;

второй сорт - чайная.

говядина жилованная высшего сорта 25

свинина жилованная полужирная 70

яйца куриные или меланж 3

молоко коровье сухое цельное или обезжиренное 2

нитрит натрия 7.1

сахар песок или глюкоза 200

орех мускатный или кардамон молотые 50

Наименование колбасных изделий "Докторская"

Белок, г, не менее 12,0

Жир, г, не более 20,0

Калорийность, ккал, не более 228,0

Стоит отдельно упомянуть колбасу – она была своеобразным символом достатка и экономической стабильности, символом цветущего благосостояния страны рабочих и крестьян. В конце 50-х колбаса в СССР стала одним из главных составляющих мясного рациона: в магазинах было множество сортов недорогих советских колбас.

Но в начале 70-х, когда в мясной отрасли начались проблемы, традиционные рецепты колбасы стали меняться в сторону комбинированных мясопродуктов. При производстве в колбасу стали добавлять больше крахмала, муки и прочих немясных ингредиентов. Тогда в СССР стал поставляться сервелат из Венгрии, но он доставался лишь чиновникам и особо ценным сотрудникам предприятий. Венгерский сервелат давали «под заказ», в обычных магазинах он

Сейшелы или где ты там живешь тоже под санкциями?
У нас всю эту санкционку купить никаких проблем. Вообще. Было бы желание и деньги