Разрываюсь между ВАЗ 21218 и ВАЗ 2131, что лучше для поездок по городу 2/3, рыбалка-охота 1/3?

разницы особой нет,ваз 2131 1.8i, довольно хорошо 90л.с.

по паспорту вроде как 82 пишут

Если ездишь по городу чаще один - вдвоем, плюс чуть лучшая проходимость для рыбалки, то можно склониться к к 218. А вообщем-то это чисто индивидуально и не принципиально.
Мне бы Ваши проблемы, то взял бы Шеви. :-D

Ни гвоздя ни жезла!

Для рыбалки все же 31-я предпочтительнее - в ней в багажнике ночуют без проблем он длиной 1,9 метра.
В Форе багажник где то 1,6 - 1,7 метра в разложенном виде. Коротковат что бы спать.
По городу разница не принципиальная, но все же есть.