Подскажите, в чем различия в 16 клапанных движках ВАЗ 2111 с объемами 1500 и 1600 кубиков? Прочитал, что при обрыве ремня ГРМ поршни и клапана могут встретится, но только в ДВС с 1500 объемом. Правда ли это?

Да правда
Отличия см. здесь http://www.zr.ru/arch43663.html

2111 - это ты имеешь в виду кузов универсал или тип двигателя?

двиг 2111 - 1,5 л 8-клапанный
двиг 21114 - 1,6 л 8-клапанный
двиг 2112 - 1,5 л 16-клапанный
двиг 21124 - 1,6 л 16-клапанный

Если новая машина, то на них ставят 1,6 л уже года полтора. 1,5 - найдешь только б/у.

Бери двиг 21124 - 1,6 л 16-клапанный и не заморачивайся. Универсал с таким двигателем имеет индекс 21114, "двенашка" - 21124, седан - 21104.

Если будешь брать новую - они только 1,6