Я вот блин потерялся на самом банальном вопросе. Нужен коллективный разум ЛОЛа!

подошел сегодня шеф-повар. Спросил, что добавить на шведский стол на ужин из блюд русской кухни, чтобы было и вкусно, и популярно, и классично. У нас много русских гостей

и я не нашел, что ответить

он спрашивал про пельмени.
русско. вкусно. популярно. но, блин, "bachelor dish". жратва холостяков. ВСе любят, но в дорогом ресторане ты такое брать не будешь, а только поржешь.

оливье и борщ есть в меню одного из ресторанов (на удивление хорошо готовят, кстати)

блины - готовят на завтраках, вроде как вполне международно.


и я прям потерялся, что посоветовать.

холодец и селедка под шубой - оба блюда популярные, но сильно на любителя.

давайте идеи

Это украинское блюдо.

По+уй

русское это пироги с икрой, расстегаи рыбные.Поросенок.Севрюга,Осетрина вареная.

Идея одна - русскую кухню русские и дома поедят. Они на Мальдивы уж точно не за пельменями едут. Ипусть шеф готовит экзотику.

Стюдень из лошадиных маслов
Кислые щи с бодуна

Блин, ну курник ему насоветуй или кулебяку на четыре угла загнутую...Че-нибудь с клюквой, а не то так с морошкой..

Кицлые щчи.

Кашу из топора. Каменного

Гречку можно...говорят там не знают что она ваще съедобна. Суп из белых грибов, мировая штука если хорошо сделан..

Не скажи. Иногда хочется на чужбине че-нить родного. Водки с квасом, размазывая пьяные слезы по щекам

это ты расскажи русским ресторанам в тайланде, вьетнаме, египте, турции...

Для этого на чужбине минимум лет пятьдесят прожить надо.

Во, салат из сырых грибов лисичек. Лисички, чеснок, майонез. Фсё. Отлично выгоняет глистов у кого есть.

З.Ы Русские рестораны в там это вовсе для иносранцев..как тут у нас итальянские, китайские, японские, грузинские и т.д.

Чеснок бесполезен против глистов, это же как Шойгу супротив Залужного.

Это тебе мировая штука. А представь - ты пришел в сейшельский ресторан на Пречистенке, а тебе предлагают суп из бабуиньих залуп.

Картофельное пюре с котлетой по-киевски.

А лисички-то, лисички...они сушеные даже на экспорт шли..

Тянет на дискредитацию. Надо говорить "котлета по-крымски"

и чё? если они там обозваны красивым местным словом да вкусно сделаны так и слопаю..


З.Ы Напомнило - зажрались, уже уй за мясо не считают..

Из русских лисичек в цивилизованных странах делали спиртовую настойку, и опрыскивали сельхозавиацией поля, вроде как, это помогало от тли и уховёртки до изобретения генной инженерии.

в каждом первом французском ресторане

То в цивилизованных, они в народной кухне ни хрена не понимают.. а тут про сейшелы..

wonderer, не кормите нормальных людей всяким гoвнoм, пущай повар блинов испекёт с икрой, и всего делов.

Да? Ну это французы у нас сперли.. Тогда соленых рыжиков им под водочку...

З.Ы Моя народная кухня - салат "Вражий". Рис, консервированный лосось, тертый сыр, лук, вареное яйцо. Соль-перец по вкусу, заправить майонезом.