Мирная тема (грибы) ;-) - Кофейня и курилка

АНТИфриз

На форуме 18 лет Сообщения: 92 Откуда: Отовсюду Авто: Opel

# 12 Августа 2008 17:42

Чот напряг с этой войной. Sad

Решил съездить в лес рядом с фазендой отвлечся и проверить места грибные, выведанные у местных аборигенов.

Через первые 15 минут.

Через час.

Хотел сразу съесть, потом решил с женой поделиться Laughing

, пусть и готовит вечером.
Место дислокации грибов - Истринский район.

MEPHI_Aahz

На форуме 19 лет Сообщения: 15607 Откуда: Москва Авто: Alfa Romeo Stelvio 2021

# 12 Августа 2008 17:47

Неплохо, но у вас к Мск близко. Very Happy

Белых какое-то засилье. Полторы недели назад ходили и в воскресение принесли три корзины, при том что в субботу все всё якобы собрали. 8-)

Bird64

На форуме 18 лет Сообщения: 1157 Откуда: "Мурлындия" ;-) -> 50rus Авто: ЗАЗ-968МР->АЗЛК2140->2106-> ВАЗ21093 ->импортные пои..ки->пенсмобиль импорт.

# 12 Августа 2008 17:52

классно :cool: не трави душу, не получается выбраться... :-(
есть такой сайт: http://zagribami.narod.ru/
взято с него: http://zagribami.narod.ru/2Lactarius_chrysorrheus.html - "гриб не вкусен" ржунимагу Smile

а это вообще перл: http://zagribami.narod.ru/1Lactarius_deterrimus.html Примечание: после употребления в пищу этого гриба моча окрашивается в красный цвет. да уж....

MEPHI_Aahz

На форуме 19 лет Сообщения: 15607 Откуда: Москва Авто: Alfa Romeo Stelvio 2021

# 12 Августа 2008 17:58

Ничего подобного, рыжики горячего соления - то что надо! Правда хрен встретишь их в Подмосковье, им чистый лес нужен...

А вот груздей не едал - не знаю что делать с ними после поимки. 8-)

Hoar

На форуме 18 лет Сообщения: 264 Откуда: Санкт-Петербург Авто: ВАЗ 21124 млечный путь

# 12 Августа 2008 18:00

Солить!!! 8-)

Bird64

На форуме 18 лет Сообщения: 1157 Откуда: "Мурлындия" ;-) -> 50rus Авто: ЗАЗ-968МР->АЗЛК2140->2106-> ВАЗ21093 ->импортные пои..ки->пенсмобиль импорт.

# 12 Августа 2008 18:04

MEPHI_Aahz писал(а):

А вот груздей не едал - не знаю что делать с ними после поимки

тоже классная тема :cool: в одном ряду с рыжиком стоит ИМХО
солят груздя Very Happy

картошечка жареная...., груздь соленый...... и... , куда уж без неё Very Happy

, водовка - :cool: :cool:
а рыжики соленые (не больше 3см в диаметре) с настоящей (не магазинной, а самодельной) сметаной - царское блюдо Very Happy

Лежандр

Предупреждений: 1

На форуме 16 лет Сообщения: 2711 Откуда: Москва Авто: 21093 карб 99г.в. => KIA RIO 2003г.

# 12 Августа 2008 18:19

"Ничего подобного, рыжики горячего соления - то что надо! "

Очень хотелось бы рецепт в студию. А то прошлой осенью набрали, попробовали посолить сырыми и вышло что-то маловразумительное.

Boriskin

На форуме 18 лет Сообщения: 20721 Авто: Лексус

# 12 Августа 2008 18:22

мля...я бы грибоф потрескал бы ща Confused

MEPHI_Aahz

На форуме 19 лет Сообщения: 15607 Откуда: Москва Авто: Alfa Romeo Stelvio 2021

# 12 Августа 2008 18:30

Цитата:

Очень хотелось бы рецепт в студию. А то прошлой осенью набрали, попробовали посолить сырыми и вышло что-то маловразумительное.

Да, холодного ни разу не получалось Sad

Приходится варить с солью, это и есть горячее. Но тоже вкусно, сметанки добавил и пошел уминать :cool:

ДениS

На форуме 17 лет Сообщения: 495 Откуда: Москва. Авто: гитара

# 12 Августа 2008 18:41

Это 1/3 или даже 1/4 от всего, ходил тоже не долго

Перец

На форуме 21 лет Сообщения: 3072 Откуда: Лучший город Земли Авто: дорогостоящее

# 12 Августа 2008 18:48

MEPHI_Aahz писал(а):

А вот груздей не едал - не знаю что делать с ними после поимки. 8-)

У жены родня в Солигаличе, Костромской области, там их в бочонках солят, такие хрустящие получаются, их с картошечкой, да со сметанкой... и тыщу грамм сверху :cool:

У предков дача под Киржачем, там отец сейчас в отпуске по нескульку ведер лисички каждый день таскает, на выходные ездил привез их столько, что даже тещу угостил... Говорит много белых подосиновиков, но он их почему то боится собирать.

В Орле родственники, так те на опят ходят, крутят банками трехлитровыми, по осени я езжу к ним, обычно целый багажник набивают, солят столько, что в гараже машину не поставить, все в банках... правда там не только грибы.

Glukon

На форуме 18 лет Сообщения: 335 Откуда: Санкт-Петербург Авто: ВАЗ 21083 - > Suzuki SX4 sedan (секс) -> Haval H6

# 12 Августа 2008 19:45

а я с мужиками на рыбалку ездил в васколово (лен. область). рыбки наловил мало-мало ну и лисичек пару кг на жарёху Smile

RFT

На форуме 18 лет Сообщения: 360

# 12 Августа 2008 19:47

А я вот все никак не могу с уверенностью брать лисички и опята. Поюсь спутать с ложными. Есть какое-то однозначное различие съедобных и нет? Кстати

Перец писал(а):

дача под Киржачем, там отец сейчас в отпуске по нескульку ведер лисички каждый день таскает

в общем-то применимо ко мне. Всегда еду, а в доль дороги местные с ведрами стоят.

Марат

На форуме 18 лет Сообщения: 92 Авто: Mitsubishi Galant 2,4 (2008), АКПП (Instayl)

# 12 Августа 2008 19:53

АНТИфриз, мегариспект темка!:cool:
И правда - именно такой темы сейчас так не хватает Smile

АНТИфриз

На форуме 18 лет Сообщения: 92 Откуда: Отовсюду Авто: Opel

# 12 Августа 2008 19:54

RFT писал(а):

Есть какое-то однозначное различие съедобных и нет?

Однозначное - на язык. Ложные ярко горькие. Но, если много пробовать на язык можно остаться в лесу навсегда Confused

MEPHI_Aahz

На форуме 19 лет Сообщения: 15607 Откуда: Москва Авто: Alfa Romeo Stelvio 2021

# 12 Августа 2008 20:10

Цитата:

А я вот все никак не могу с уверенностью брать лисички и опята. Поюсь спутать с ложными. Есть какое-то однозначное различие съедобных и нет?

По окраске пластин - они яркие, отличаются от шляпки. Плюс горькость.

Вот раз

А вот два

Tymur

На форуме 17 лет Сообщения: 482 Откуда: Оренбург

# 12 Августа 2008 20:56

назвался груздем.....

у нас в орене и грибооочки есть. после рыбалки набрали ведерко минут за 15.
ща уже солятся, месяц ждать теперь Confused

Маринер

На форуме 20 лет Сообщения: 5448 Откуда: Москва Авто: NF/Yeti 1.8 dsg

# 12 Августа 2008 20:59

Грузди очень много родня собирает и солит в Татарстане...вкуснота Smile

А я в воскресение в клинском р-не, под г.Высоковск набрал пару корзинок белых и подосиновиков, но вышло не быстро - 4-5 часов.

Tymur

На форуме 17 лет Сообщения: 482 Откуда: Оренбург

# 12 Августа 2008 21:10

Маринер писал(а):

Грузди очень много родня собирает и солит в Татарстане...вкуснота Smile
А я в воскресение в клинском р-не, под г.Высоковск набрал пару корзинок белых и подосиновиков, но вышло не быстро - 4-5 часов.

конечно, грузди то семейками растут, стоит один найти, там и корзина будет.

Маринер

На форуме 20 лет Сообщения: 5448 Откуда: Москва Авто: NF/Yeti 1.8 dsg

# 12 Августа 2008 21:32

Tymur писал(а):

..конечно, грузди то семейками растут, стоит один найти, там и корзина будет.

ага, они так и выражаюся, типа, пойдем покосим груздей :-D . главное первым найти место

ПРОКУРОР

На форуме 18 лет Сообщения: 1065 Откуда: RUS777 Авто: LR RR биг 2018, LR Evoque 2017

# 12 Августа 2008 21:52

"Вчера объелся грибов.
Чувствовал себя превосходно!" -- В.И. Ленин.

abram

На форуме 18 лет Сообщения: 130 Откуда: г.Альметьевск Авто: Рено сандеро.

# 12 Августа 2008 22:03

В воскресенье маслят набрал и рыжиков. Рыжики засолили, а маслята на сковордку. :cool:

Dro1D

На форуме 18 лет Сообщения: 258 Откуда: Тул. обл. Авто: Merida TFS, Merida Cyclocross

# 12 Августа 2008 22:08

Сделали в выхи вылазку у себя в проверенное место, нифига Sad

Да и вообще в Тул.губернии с летними напряг в этом году, лисичек таскают, и всё Sad

Фиг знает, будут опёнки или нет в этом году, привыкли мы их на зиму закручивать в баночках.

Eddard Stark

На форуме 18 лет Сообщения: 2030 Откуда: Москва, ЮАО Авто: Chevy Cobalt + Cube AMS Comp + еще кое-что...

# 13 Августа 2008 00:48

Прочитал про галлюциногенные грЫбочки Very Happy

Вроде ниче так :-D

Atrox

Забанен

На форуме 20 лет Сообщения: 592 Откуда: 177 RUS Авто: Das deutsche gepanzerte Auto

# 13 Августа 2008 00:56

А меня что то не прет от грибов. Раньше нравились, особенно жаренные, теперь любые не прут что то.
Это как нить называется? Very Happy

.

Показать сообщения:

Перейти:

ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ