Обязательно ли устанавливать другие тормозные диски и суппорта для 14 дисков на ВАЗ 2115? или штатной тормозной системы вполне хватит.

Штатной хватит, но уж если на колесные диски с резиной разорились, то ИМХО тормоза грех не переделать, пусть даже чуть позже. Для этого понадабятся от 2112: Две направляющие(скобы), две "ладошки", грязезащитные щитки и, собственно, сами тормозные диски. Суппорта родные можно оставить.