углями

Какой русский сначало читает инструкции? Вы чё?!

В инете посмотрел, там ведь подробно всё описано.

Подбираем топливо для обжига мангала Перед тем как прокалить мангал в первый раз, необходимо определиться с топливом. Мы рекомендуем использовать древесный уголь следующих пород дерева: береза, ольха, осина, клен, вишня, яблоня. Также допускается применение виноградной лозы и кизила. В качестве топлива запрещается использовать строительный или иной мусор. Это приведет к появлению неприятного запаха и трудноудаляемого нагара. В особо сложных случаях происходит безвозвратная порча мангала. Собственнику только и останется, что сжигать в нем отходы. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ. Перед тем как обжечь новый мангал, убедитесь в безопасности топлива. Не рекомендуется использование досок и прочих фрагментов упаковочной тары. На них может присутствовать масло и более опасные составы. Категорически запрещено применение фанеры, ДВП и ДСП из-за обилия формальдегида. Материалы, с которыми стоит обжигать мангал в крайнем случае Для первой тепловой обработки подходят не все дрова. Массив с высоким содержанием смол образует нагар на стенках изделия. Он безопасен для продуктов питания и человека, но негативно сказывается на запахе блюд и эксплуатационных свойствах конструкции. К породам с повышенным содержанием смол относится береза и все виды хвойных деревьев.

Источник: kolundrov.ru

Рекомендую обжечь на коксующемся угле

ссылку ложь

Ну что там, обожгли и закалили мангал то?