Страница 8 из 10
Раманыч
И всётаки на любителя, конечно многим понравится я наверное нечастое исключение Smile
Серго К.
А вот шашлык из картошки кто умеет делать?

Был тут в Азербайджане - друзья научили готовить -пальчики облишешь! Good
Дмитрий С-Пб
Серго К. писал(а):

А вот шашлык из картошки кто умеет делать?

Был тут в Азербайджане - друзья научили готовить -пальчики облишешь! Good


А поподробнее? И желательно с фото Smile
wasd
Дмитрий С-Пб писал(а):

А поподробнее


Берёш сырую картошку,разрезаеш на куски кладёш солёное сало всё в фольгу и на угли dns4
Bom-rus
Очень понравился шашлык из курятины с черносливом и курагой. Крайне гармоничное сочетание!
Дюжина
wasd
Картошка с салом - тема. Good
Дмитрий С-Пб
wasd писал(а):

Дмитрий С-Пб писал(а):

А поподробнее


Берёш сырую картошку,разрезаеш на куски кладёш солёное сало всё в фольгу и на угли dns4


А картошку солить не надо?
Обязательно попробую Wink
wasd
Дмитрий С-Пб
Нет не надо сало то солёное,пореж картошку большими кусками,а сало средними кусочками.Ложиш на фольгу сало,а на верх картошку и заварачивай.Лучше делать маленькими пориями,на одного в одну фольгу.
Серго К.
wasd писал(а):

Дмитрий С-Пб писал(а):

А поподробнее


Берёш сырую картошку,разрезаеш на куски кладёш солёное сало всё в фольгу и на угли dns4



Это получается просто печеная картошка.

Секрет в принципе прост - берешь НЕкрупную молодую картошкуи нанизываешь её на шампуры. Между каждой картофелиной - небольшой кусочек сала. Натираешь картошку крупной солью и перед тем как ставить на мангал - надрезаешь каждую картошку с обеих сторон ножом до шампура несколькими надрезами.

Хорошо пропекается и очень вкусно! Good
wasd
Серго К. писал(а):

Был тут в Азербайджане - друзья научили готовить


Серго К. писал(а):

Между каждой картофелиной - небольшой кусочек сала. Натираешь картошку крупной солью и перед тем как ставить на мангал


Серго К. писал(а):

в Азербайджане


Сало facepalm hehe hehe
Bom-rus
wasd
Курдюк
Дюжина
Серго К.
Это азербайджанский шашлык из картошки?
Сало баранье (курдючное)?
Надрезаем картошку до шампура, не свалится?

wasd
Товарищ говорит, что в у вас в Чухландии популярен молочный суп с килькой. Втирает?
wasd
Bom-rus
Ну эт для плова
wasd
Дюжина
Аборегены вроде употребляют,но не пробывал facepalm
Дюжина
wasd
Стало быть не втирает.
Он, собсно, абориген по рождению. Но нации не титульной. Smile
wasd
Дюжина
Да здесь таких пол страны facepalm
Дюжина
wasd
Ба-а!
У тебя же недавно юбилей был. Drinks or Beer
Дюжина
wasd писал(а):

таких пол страны

Знам.
Он ещё в юности съехал. А вся семья и поныне там.
wasd
Серго К.
Дюжина писал(а):

Сало баранье (курдючное)?



Да! Именно! Good

Дюжина писал(а):

Надрезаем картошку до шампура, не свалится?



Не свалится! Надрезать надо с обеих сторон.
Серго К.
wasd писал(а):

Серго К. писал(а):

Был тут в Азербайджане - друзья научили готовить


Серго К. писал(а):

Между каждой картофелиной - небольшой кусочек сала. Натираешь картошку крупной солью и перед тем как ставить на мангал


Серго К. писал(а):

в Азербайджане


Сало facepalm hehe hehe




Ну, в общем ты понял facepalm

Курдючное, как уже правильно сказали Drinks or Beer

Но я на даче заменял свиным, тоже неплохо получается. Good
Дюжина
Серго К.
Надрезы, как понимаю, чтобы картошка жиром пропиталась. Тогда пласт сала по размеру картошки, но тонкий?
А то не совсем понятно, что есть
Серго К. писал(а):

небольшой кусочек сала

В идеале, поднять бы тему фоторецептов, выложив туда фото.
Полагаю, что кроме кальмаров и шашлыка из картофеля, ещё чего практикуешь? Smile
Серго К.
Дюжина писал(а):

Полагаю, что кроме кальмаров и шашлыка из картофеля, ещё чего практикуешь?



Много чего готовлю сам, просто когда готовишь фоткать некогда.
Mihalych78
про сало выше отписали
Серго что сало, что жир курдючный facepalm
кулинар и ценитель короче hehe
Новая тема Ответить на тему
Показать сообщения:
Страница 8 из 10
Перейти:
ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы