Раманыч
На форуме 15 лет
Сообщения: 903
Откуда: Саратов
Авто: Шевроле Нива 2015г.
И всётаки на любителя, конечно многим понравится я наверное нечастое исключение
Серго К.
На форуме 19 лет
Сообщения: 2394
Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич
Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)
А вот шашлык из картошки кто умеет делать?
Был тут в Азербайджане - друзья научили готовить -пальчики облишешь!
Дмитрий С-Пб
На форуме 17 лет
Сообщения: 1645
Откуда: С-Пб
Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I
Серго К. писал(а):А вот шашлык из картошки кто умеет делать?
Был тут в Азербайджане - друзья научили готовить -пальчики облишешь!
А поподробнее? И желательно с фото
wasd
На форуме 22 лет
Сообщения: 1907
Откуда: TALLINN
Авто: Половой немец на мешалке
Дмитрий С-Пб писал(а):А поподробнее
Берёш сырую картошку,разрезаеш на куски кладёш солёное сало всё в фольгу и на угли
Bom-rus
На форуме 16 лет
Сообщения: 70
Откуда: 77rus
Авто: тапочки на липучках
Очень понравился шашлык из курятины с черносливом и курагой. Крайне гармоничное сочетание!
Дюжина
На форуме 22 лет
Сообщения: 5029
Откуда: Тюмень
Авто: кот по имени Лёва
wasd
Картошка с салом - тема.
Дмитрий С-Пб
На форуме 17 лет
Сообщения: 1645
Откуда: С-Пб
Авто: ВАЗ-2115i, Х-14, 2001. Продано:(, => Honda CR-V I
wasd писал(а):Дмитрий С-Пб писал(а):А поподробнее
Берёш сырую картошку,разрезаеш на куски кладёш солёное сало всё в фольгу и на угли
А картошку солить не надо?
Обязательно попробую
wasd
На форуме 22 лет
Сообщения: 1907
Откуда: TALLINN
Авто: Половой немец на мешалке
Дмитрий С-Пб
Нет не надо сало то солёное,пореж картошку большими кусками,а сало средними кусочками.Ложиш на фольгу сало,а на верх картошку и заварачивай.Лучше делать маленькими пориями,на одного в одну фольгу.
Серго К.
На форуме 19 лет
Сообщения: 2394
Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич
Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)
wasd писал(а):Дмитрий С-Пб писал(а):А поподробнее
Берёш сырую картошку,разрезаеш на куски кладёш солёное сало всё в фольгу и на угли
Это получается просто печеная картошка.
Секрет в принципе прост - берешь НЕкрупную молодую картошкуи нанизываешь её на шампуры. Между каждой картофелиной - небольшой кусочек сала. Натираешь картошку крупной солью и перед тем как ставить на мангал - надрезаешь каждую картошку с обеих сторон ножом до шампура несколькими надрезами.
Хорошо пропекается и очень вкусно!
wasd
На форуме 22 лет
Сообщения: 1907
Откуда: TALLINN
Авто: Половой немец на мешалке
Серго К. писал(а):Был тут в Азербайджане - друзья научили готовить
Серго К. писал(а):Между каждой картофелиной - небольшой кусочек сала. Натираешь картошку крупной солью и перед тем как ставить на мангал
Серго К. писал(а):в Азербайджане
Сало
Bom-rus
На форуме 16 лет
Сообщения: 70
Откуда: 77rus
Авто: тапочки на липучках
Дюжина
На форуме 22 лет
Сообщения: 5029
Откуда: Тюмень
Авто: кот по имени Лёва
Серго К.
Это азербайджанский шашлык из картошки?
Сало баранье (курдючное)?
Надрезаем картошку до шампура, не свалится?
wasd
Товарищ говорит, что в у вас в Чухландии популярен молочный суп с килькой. Втирает?
wasd
На форуме 22 лет
Сообщения: 1907
Откуда: TALLINN
Авто: Половой немец на мешалке
wasd
На форуме 22 лет
Сообщения: 1907
Откуда: TALLINN
Авто: Половой немец на мешалке
Дюжина
Аборегены вроде употребляют,но не пробывал
Дюжина
На форуме 22 лет
Сообщения: 5029
Откуда: Тюмень
Авто: кот по имени Лёва
wasd
Стало быть не втирает.
Он, собсно, абориген по рождению. Но нации не титульной.
wasd
На форуме 22 лет
Сообщения: 1907
Откуда: TALLINN
Авто: Половой немец на мешалке
Дюжина
Да здесь таких пол страны
Дюжина
На форуме 22 лет
Сообщения: 5029
Откуда: Тюмень
Авто: кот по имени Лёва
wasd
Ба-а!
У тебя же недавно юбилей был.
Дюжина
На форуме 22 лет
Сообщения: 5029
Откуда: Тюмень
Авто: кот по имени Лёва
wasd писал(а):таких пол страны
Знам.
Он ещё в юности съехал. А вся семья и поныне там.
wasd
На форуме 22 лет
Сообщения: 1907
Откуда: TALLINN
Авто: Половой немец на мешалке
Серго К.
На форуме 19 лет
Сообщения: 2394
Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич
Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)
Дюжина писал(а):Сало баранье (курдючное)?
Да! Именно!
Дюжина писал(а):Надрезаем картошку до шампура, не свалится?
Не свалится! Надрезать надо с обеих сторон.
Серго К.
На форуме 19 лет
Сообщения: 2394
Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич
Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)
wasd писал(а):Серго К. писал(а):Был тут в Азербайджане - друзья научили готовить
Серго К. писал(а):Между каждой картофелиной - небольшой кусочек сала. Натираешь картошку крупной солью и перед тем как ставить на мангал
Серго К. писал(а):в Азербайджане
Сало
Ну, в общем ты понял
Курдючное, как уже правильно сказали
Но я на даче заменял свиным, тоже неплохо получается.
Дюжина
На форуме 22 лет
Сообщения: 5029
Откуда: Тюмень
Авто: кот по имени Лёва
Серго К.
Надрезы, как понимаю, чтобы картошка жиром пропиталась. Тогда пласт сала по размеру картошки, но тонкий?
А то не совсем понятно, что есть
Серго К. писал(а): небольшой кусочек сала
В идеале, поднять бы тему фоторецептов, выложив туда фото.
Полагаю, что кроме кальмаров и шашлыка из картофеля, ещё чего практикуешь?
Серго К.
На форуме 19 лет
Сообщения: 2394
Откуда: Московский пр-т, Сергей Анатольевич
Авто: LR Range Rover Sport (2018), VW Tiguan (2018)
Дюжина писал(а):Полагаю, что кроме кальмаров и шашлыка из картофеля, ещё чего практикуешь?
Много чего готовлю сам, просто когда готовишь фоткать некогда.
Mihalych78
На форуме 15 лет
Сообщения: 4939
Откуда: город задымленных балконов
Авто: АКПП, Робот, Гнутая рама
про сало выше отписали
Серго что сало, что жир курдючный
кулинар и ценитель короче
ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы