На форуме 17 лет
Сообщения: 4068
Авто: ваз-21154,08года,119 тысяч
реально полтора кило мяса в два лица с картохой сожрали? монстры.
ага.правда я картоху не ел и пару кусочков мяса всё же осталось.правда мы никуда и не торопились.думаем ближайшую недлелю ещё сходить.хотя на самом деле моя в дикой ярости,так как она не знала,что лес без народа в 10минутах от моего дома так близко.и я её 7 лет динамил,обещая сводить каждый год на шашлыки
На форуме 20 лет
Сообщения: 2616
Авто: Старый чемадан
На форуме 17 лет
Сообщения: 4068
Авто: ваз-21154,08года,119 тысяч
Да х_ли там эти полтора кг, даже на одного не хватит, ниачем вообще. Мне 2 кг хватает чтобы размеренно сьесть с четвертью черного хлеба и всякими салатами/петрушками, еще и мало
ну на твоём балконе явно что 2кг шашлыка на одного мало
На форуме 15 лет
Сообщения: 1133
Откуда: Шамбала
Авто: ИС-3 и Т-34
вобщем предыстория такова:за всю свою жизнь я ни разу сам не готовил мясо для шашлыков.всегда его выбирали и готовили или друзья-знакомые или это было покупное мясо.так что жду советов и рецептов кто и как маринует мясо.и даже с мясом ещё не определился: свинина или говядина.а может вообще баранина
так что жду советов
шашлык из свинины?
вот это блевотина говядину вообще не прожевать
Только баранина
Рецепт на килограмм:
Баранина (лопатка, шея, задок) вымачивается в молоке (12 часов не меньше) обильно засыпанная молотым черным перцем.
Потом все это выкладывается на блюдо что б молоко стекло, вынимаем, обмазываем майонезом с чесноком (чеснок мельчим и смешиваем заранее), обмазываем мясо и выкладываем на гриль плотным слоем (не шампура)....готовим на мягких углях (без языков пламени) до коричневой корки (до золотистой мало, именно до коричневой) получаем просто шикарный шашлык.
На форуме 20 лет
Сообщения: 2616
Авто: Старый чемадан
ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы
|
|
|
