Жареное нельзя вообще то даже если гастрита нет, это так - к сведению. Но есть и хорошие новости - сковородки можно покупать когда и как хочешь - они более универсальные по сути чем кофеварки и в сковородках можно отлично тушить то же мясо и овощи, что безусловно полезно, даже при гастрите.

Яичницу нельзя? Ой бяда!

Ну я бы просто бы сварил и съел.