Соблазнили меня таки на печку г.ады! - Такой солод нашел в продаже: Для годного ржаного хлеба, кроме ржаной муки, надо

kotmu

На форуме 14 лет Сообщения: 5429 Откуда: Замкадье Авто: Мощный флагман

# 27 Ноября 2015 12:48

Мои двое знакомые покупали+ 1 родственница.
Кто-то наигрался через пару месяце, кто-то через год pst

Аццкей Ездун

На форуме 17 лет Сообщения: 1238

# 27 Ноября 2015 12:51

Такой солод нашел в продаже: https://yadi.sk/i/RZOG3-D3kmt6N

Для годного ржаного хлеба, кроме ржаной муки, надо еще отруби ржаные. Нашел в продаже такие: https://yadi.sk/i/lLCP_QujkmtSF

Mihalych78

На форуме 15 лет Сообщения: 4939 Откуда: город задымленных балконов Авто: АКПП, Робот, Гнутая рама

# 27 Ноября 2015 12:55

а в этих хлебопечках мона использовать дрожжи пензенского дрожжевого завода имени П. Воли?

Новайс

На форуме 20 лет Сообщения: 197 Откуда: г. Москва Авто: Lada Priora White Wagon Deluxe; Lada Granta FL White Liftb. AMT Deluxe; Lada Vesta Cross GFK32-52-XK2 Orange Perfection

# 27 Ноября 2015 12:58

Давно есть хлебопечка Панасоник, сколько ни пробовали,
Вкусного хлеба не получалось. Корка толстенная к тому же выходит.
Посоветуйте 100% удачный рецепт и муку, плиз.

gkbest

На форуме 15 лет Сообщения: 698 Откуда: 37 -> 50 Авто: Чёрный

# 27 Ноября 2015 13:15

kotmu писал(а):

Кто-то наигрался через пару месяце, кто-то через год

вот-вот, а все из-за того, что буханку ждать 3 часа

o9uH

На форуме 19 лет Сообщения: 165 Откуда: Москва, Бирюлёво Авто: Калина 8-клоп

# 27 Ноября 2015 13:19

gkbest писал(а):

буханку ждать 3 часа

достаточно 40 минут замес/подъем и 50 минут выпечка
хотя некоторым нравится только опару растить сутки
Smile

Mihalych78

На форуме 15 лет Сообщения: 4939 Откуда: город задымленных балконов Авто: АКПП, Робот, Гнутая рама

# 27 Ноября 2015 13:21

Новайс писал(а):

Давно есть хлебопечка Панасоник, сколько ни пробовали,
Вкусного хлеба не получалось. Корка толстенная к тому же выходит.
Посоветуйте 100% удачный рецепт и муку, плиз.

разводишь дрожжи пензенского завода в воде с ложкой сахара и чутком муки. ставишь в теплое место (на блюдечке) и ждешь када все это из миски полезет вверх. в кастрюлю от мультиварки насыпаешь муки и постепенно добавляя туды дрожжевой суп и чуток воды ложкой вымешиваешь до тягуче-жидкого сотсояния. потом мультиварку ставишь на 35-40 градусов часа на два. чтоб тесто поднялось. за это время пару раз осаживаешь. как в третий раз поднялось то (смазав маслом емкость заранее) выпекаешь в мультиварке, либо перекладываешь в емуость и в духовку. в мультиварке печешь час, потом переварачиваешь, вот тут то он и оседает до высоты подового -косяк. Я для вкуса в тесто еще ложку подсолнечного масла добавляю. Нравится почему та

Аццкей Ездун

На форуме 17 лет Сообщения: 1238

# 27 Ноября 2015 13:26

Новайс писал(а):

Давно есть хлебопечка Панасоник, сколько ни пробовали,
Вкусного хлеба не получалось. Корка толстенная к тому же выходит.
Посоветуйте 100% удачный рецепт и муку, плиз.

Ну что тебе сказать... Для начала все надо делать просто по инструкции... Если даже при этом ничего не получается, видимо не твое... Pardon

Евгений123

На форуме 14 лет Сообщения: 946 Откуда: Орск

# 27 Ноября 2015 13:27

Покупал полтора года назад, UNIT по моему, точно не помню, на озоне за тыщапицот, печет нормально, покрытие чаши не знай какое, но ничего не липнет, по началу часто пользовались, сейчас раз в месяц, ну может два, сейчас в основном на ней кот спит

Цифра

На форуме 20 лет Сообщения: 5693 Откуда: Ярославль Авто: VW Polo Drive 110hp MT

# 27 Ноября 2015 13:29

Аццкей Ездун писал(а):

Новайс писал(а):

Давно есть хлебопечка Панасоник, сколько ни пробовали,
Вкусного хлеба не получалось. Корка толстенная к тому же выходит.
Посоветуйте 100% удачный рецепт и муку, плиз.

Ну что тебе сказать... Для начала все надо делать просто по инструкции... Если даже при этом ничего не получается, видимо не твое... Pardon

Странно, конечно. В инете пишут, что у панаса (в частности 2501) в книге очень хорошие рецепты, их по другим печкам растаскивают.

Аццкей Ездун

На форуме 17 лет Сообщения: 1238

# 27 Ноября 2015 13:39

Цифра писал(а):

Странно, конечно. В инете пишут, что у панаса (в частности 2501) в книге очень хорошие рецепты, их по другим печкам растаскивают.

Да вот полное руководство по печке со всеми рецептами: https://yadi.sk/i/FpiLvd22kmxUs

Дело то не только в них... Печь же задействует соответствующие алгоритмы подогрева в каждой ситуации, зависящие от рецепта, массы, установки зажаристости корки...

На другой печке же совсем другие алгоритмы, ничего же не совпадет... Она просто приготовит при другой температуре, и времени и прочее...

Новайс

На форуме 20 лет Сообщения: 197 Откуда: г. Москва Авто: Lada Priora White Wagon Deluxe; Lada Granta FL White Liftb. AMT Deluxe; Lada Vesta Cross GFK32-52-XK2 Orange Perfection

# 27 Ноября 2015 14:04

Mihalych78спасибо, но у пеня именно хлебопечка, не мультиварка.

Аццкей Ездун Все точно по рецептам,
выходит невкусно. Делаю не я, для этого жена есть, готовить умеет ну ооочень ням ням Smile

Хочу, чтоб хлеб по вкусу как дорогая чиабата был или как дорогой белый хлеб в европах всяких.
А пока обычный свежий батон из булочной, выпечки по советским рецептам, получается намного вкуснее и дешевле невкусной фигни с толстой коркой из хваленой печи Панасоник.
Может, ты, Ездун, на рекламу падок, тебе сказали, что вкусно, вот и жрешь?
Smile

Последний раз редактировалось: Новайс (27 Ноября 2015 14:06), всего редактировалось 1 раз

Mihalych78

На форуме 15 лет Сообщения: 4939 Откуда: город задымленных балконов Авто: АКПП, Робот, Гнутая рама

# 27 Ноября 2015 14:06

Новайс
я уже спрашивал мона ли в хлебопечке готовить из нормальных дрожжей, а не из порошкового скорого турецкого говна

Новайс

На форуме 20 лет Сообщения: 197 Откуда: г. Москва Авто: Lada Priora White Wagon Deluxe; Lada Granta FL White Liftb. AMT Deluxe; Lada Vesta Cross GFK32-52-XK2 Orange Perfection

# 27 Ноября 2015 14:07

Mihalych78 Ок

Ludvig

На форуме 18 лет Сообщения: 2041 Откуда: из крестьян Авто: 21063 89гв, Touareg 3.2

# 27 Ноября 2015 14:25

Давно, лет пять у нас хлебопечка. Но куплена мешалка Кенвуд, тесто отправляется на ночь в холодильник, а выпекается в духовке. Фастфуд дома не получился. не то.

ScorpXXI

На форуме 19 лет Сообщения: 146 Откуда: Кинешма (Иваново) Авто: Opel Zafira B, 1.8MT

# 27 Ноября 2015 14:34

у нас такая Moulinex OW3101 Uno
https://market.yandex.ru/product/6985098?hid=90600
самый вкусный хлеб - французская булка, там самый простой рецепт - мука, вода, соль, сухие дрожжи, жена еще добавляет чуток ванилина что бы запах дрожжей перебить, также исполбзуем для замешивания теста для пельменей, пиццы или пирогов
короче у нас она особо не простаивает

Аццкей Ездун

На форуме 17 лет Сообщения: 1238

# 27 Ноября 2015 14:35

Новайс писал(а):

Все точно по рецептам,
выходит невкусно. Делаю не я, для этого жена есть

Если делаешь не сам, то чо тогда попёздываешь..?

Новайс писал(а):

А пока обычный свежий батон из булочной, выпечки по советским рецептам, получается намного вкуснее и дешевле невкусной фигни с толстой коркой из хваленой печи Панасоник.

Может просто у вас в семье руки из жопы растут у каждого? Жена не умеет, а ты еще хуже только можешь, потому и не берешься..?

Новайс писал(а):

Может, ты, Ездун, на рекламу падок, тебе сказали, что вкусно, вот и жрешь?

Может быть... У нас хлеб только от местных "предпренимателей" по цене 30 рублей за 300 грамм... Плесневеть начинает уже в момент покупки... Делают его из непроданного хлеба судя по вкусу... Видимо поэтому "фастфуд" из печки вкуснее магазинного... как там в столицах я - хз, но когда был у вас в последний раз, то ваш хлеб мне показался многократно больше похожим на говно...

ScorpXXI

На форуме 19 лет Сообщения: 146 Откуда: Кинешма (Иваново) Авто: Opel Zafira B, 1.8MT

# 27 Ноября 2015 14:39

а еще в магазинах продаются готовые смеси, типа засыпал ее с водой и там уже все есть со всеми пропорциями, какой то серый хлеб мне понравился из таких пакетов

Аццкей Ездун

На форуме 17 лет Сообщения: 1238

# 27 Ноября 2015 14:39

Mihalych78 писал(а):

я уже спрашивал мона ли в хлебопечке готовить из нормальных дрожжей, а не из порошкового скорого турецкого говна

Из любых можно... Дозировка дана и для тех и для других...

Новайс

На форуме 20 лет Сообщения: 197 Откуда: г. Москва Авто: Lada Priora White Wagon Deluxe; Lada Granta FL White Liftb. AMT Deluxe; Lada Vesta Cross GFK32-52-XK2 Orange Perfection

# 27 Ноября 2015 15:54

Аццкей Ездун
Ну ты, я вижу, уже сильно раздухарился.
Smile

Тэйк ит изи
Smile

Ken13

На форуме 17 лет Сообщения: 865 Откуда: Орёл Авто: Лёха

# 27 Ноября 2015 16:03

А кто-нить пробовал в мультиварке хлеб делать? Пунктик в меню так и называется - хлеб. Даже рецептура типа есть. Что на выходе?

Mihalych78

На форуме 15 лет Сообщения: 4939 Откуда: город задымленных балконов Авто: АКПП, Робот, Гнутая рама

# 27 Ноября 2015 16:30

Ken13 писал(а):

А кто-нить пробовал в мультиварке хлеб делать? Пунктик в меню так и называется - хлеб. Даже рецептура типа есть. Что на выходе?

хлеб

Ken13

На форуме 17 лет Сообщения: 865 Откуда: Орёл Авто: Лёха

# 27 Ноября 2015 16:35

Mihalych78 писал(а):

хлеб

там еще и зефир типа можно facepalm

Новайс

На форуме 20 лет Сообщения: 197 Откуда: г. Москва Авто: Lada Priora White Wagon Deluxe; Lada Granta FL White Liftb. AMT Deluxe; Lada Vesta Cross GFK32-52-XK2 Orange Perfection

# 27 Ноября 2015 16:46

Покупку мультиварки я дома запретил.
Нужно же было когда-нибудь поставить точку в приобретении абсолютно ненужных, захламляющих кухню устройств.
В их число у меня входят (уже приобретены):
хлебопечка Панасоник;
кухонный комбайн;
тостер;
фритюрница;
фондюшница;
пароварка;
хрень для сахарной ваты.

Хватит это терпеть
Smile

CodeName47

На форуме 16 лет Сообщения: 1492 Откуда: Саранск Авто: Пешеход

# 27 Ноября 2015 16:52

Новайс
У меня жена считай только в мультиварке и готовит, очень вкусно получается особенно щи мну нравятся, очень похожи на те что готовят в русской печке(пробовал пару раз) Good

Показать сообщения:

Перейти:

ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ