Отохотился в эти выходные... Рабочая неделя продолжается и в субботу и, походу, в воскресенье... Попытку готовки голубей придецо отложить, сорри...

Завершили в субботу все... Завтра едем на охоту, опять по куропатке, на этот раз втроем, по результатам отпишу... Если время останется к вечеру на готовку, то надеюсь, попытаюсь приготовить голубей...

До зайца руки не дошли, дня не хватило...

13 куропаток добыли, но пройти пришлось километров 15 по аццке пересеченной местности... Все время идешь или вверх или вниз, ноги вязнут в грунте, и трава не дает сделать нормальный шаг, опутывая ногу + ружье всегда надо держать наизготовку, иначе бессмысленно... Полный П, но я доволен и расслаблен по итогу, кайф... не хочу даже считать патроны, сколько там расстрелял, но домуя... Не каждый выстрел был результативным, куропатка сейчас уже пуганная, поднимается рано, иногда вообще за дистанцией прицельного выстрела...

Видели 4 лисы и 1 зайца... Лисы тоже расчухались и приходят в тот раён кормиться куропаткой, мы их не трогали... Красивые...

Готовить седня не буду... Силов не осталось, пойду птичек разделывать и в морозилку... Пивка взял, отл... А то по ощущениям пота вылилось за "прогулку" примерно тоже 3 литра...

Вчера в одну каску скатался на охоту... 4 часа прогулки и 7 куропаточек и 1 заяц на 5,5 кг... (на зайца тоже есть разрешение 3 шт. в сутки)

Само, что смешное, что шел то не на зайца... Ружье было дробью 7 заряжено на куропатку, за ними и гонялся по горке...

Стайка взлетела, при взлете 1 куропатку сбил... Глянул, что присели на горке, туда пошел, при повторном взлете еще 1 сбил... Пошел дальше траву прочесывать (сантиметров 70 высотой, растет островками)...

И тут заяц выскочил из травы... 10 метров ему надо было пробежать по открытой местности до укрытия, там за очередным перепадом рельефа скрылся бы...

А у меня дробь 7 в стволах... Ну а кули, выстрелил... Наповал 1 выстрелом... Как в стенку невидимую на бегу воткнулся... После падения несколько раз ногой дернул и все... Когда подошел и за уши поднял уже мертвый был... Семеркой завалил... Удачно попал прям по голове, кули... Но и прицелился идеально...

После стрельбы по куропаткам с их непрогнозируемыми взлетами, высокой скоростью и быстрым удалением от тебя, стрельба по зайцу показалась предельно легкой, как в замедленной съемке... Хватило времени и вскинуться, одновременно снимая с предохранителя, и успеть подумать, что патроны не на зайца, прицелицо идеально, и сделать выстрел... Пока заяц 10 метров бежал... А он это расстояние преодолевает в два прыжка...

Мораль: покуй какие патроны, главное - это меткая и техничная стрельба..!

Свершилось... На прошедших выходных не было охоты и стрельбы, а был юбилей у родственницы по линии жены, поэтому в субботу отмечали, а в воскресенье уже пивка с утра взял и снова не поехал никуда...

Обещал приготовить голубей, но супруга вмешалась маленько... Два зайца у меня уже были подстреленные в запасе в морозилке... Подсмотрела она где-то на них рецепт вообщем...

Я недавно охочусь, но зайцы уже есть...

Первый большой, кухонные весы на 5 кг рассчитаны, а там перегруз... Второй 4,8 кг был...

С первого мяса дохрена вышло... Взялись готовить две передние ноги и одну заднюю (там пиндец оковалок)...

Почитал, что мясо пахнет, что жосткое... НИФИГА...

Полностью чистые ноги со снятыми пленками с мышц и пр. в тазик с водой и 3-4 столовыми ложками яблочного уксуса 6% на пару часов...

После вымачивания разделил ноги на порционные куски топориком, ну и где удобней ножом...

Далее обжарка в мультиварке на протяжении около 40-50 минут... Мясо сочным оказалось, можно было буквально не переворачивать, но я - старый повар все равно валял его туда-сюда... Тушилось буквально в собственном соку, воды не подливал...

Потом лук, морковочка - классика... И тушение еще на протяжении 2,5 часов...

В оконцовке мясо просто само отставало от костей, буквально жевать не надо...

А самое главное - это вкус... Я боялся, что не понравится, что есть придется через силу (запугали в интернете пахнущим и сухим мясом), а оказалось совсем наоборот... Захавали все с акуенным аппетитом и я лично жиранул вообще две порции...

В общем к зайцу у меня теперь особое отношение...

Аццкей Ездун
с чем зайца делал?(гарнир)
п.с. один раз вырвался, недалеко от города побродил-за 4 часа около 10 км, зайца не увидел, только следы, и то на каждый заячий след- три охотничьих следа
п.п.с. а где про огнестрел гладкий тема? а то мы тут травматчикам всю темы засрали своей охотой

Ты где, в тайге живешь, что ли?

Новая инициатива от наших депутатов.



Насчет жилета он погорячился наверное, а вот жетоны как у полицаев можно и выдавать.

Серго К.
градация общества по розовым штанам?

ну тоды неплохо бы и например всех сидевших тоже по неким жетонам различать..

ну там скажем розовый жетон- за износы
синий- за бандитизм
воров пометить за что то
хулиганку также



Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:

кистати чиновников тоже неплохо бы "отсветить"
тех же сотруднико вполиции без формы оперов тех же

Добавлено спустя 2 минуты 32 секунды:

акотникам надо вовобще звезду лепить в область сердца, а на чехле оружия должна быть написана модель огромными шрифтами, и чтобы втемноте светилась



ну чтобы все добропорядочные граждане могли понять "о..идет владелец ремингтона гладкоствольного" или "ооо, иван иваныч сегодня с свд поехал куда то "

Примерно так.

Разная природа рядом есть... И тайга и степи и озера и реки и горы...



Так у нас тоже самое... Только еще следы от снегоходов и уазиков добавить надо... Фарят по ночам, браконьерят, собаки... По моим впечатлениям я там один только как дурак пешком хожу как полагается...



Можно новую создать да писать туда... Сезон, правда, заканчивается через пару дней...

Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд:



В тот раз с картошкой тушил вроде... А вообще можно хоть с чем, как обычную тушенку... С капустой потушить, к примеру...

Это с куропаткой проблема, она суховатая, поэтому с нее идеально диетические супчики варить... Мясо есть, а жира минимум... А заяц жирный...

https://ria.ru/society/20180129/1513495191.html?referrer_block=index_main_2

Вооруженных россиян хотят обязать носить спецжилеты
По его словам, нововведения коснутся всех владельцев огнестрельного оружия — охотничьего, нарезного, травматического, их в России насчитывается до восьми миллионов человек.



владелец оружия не должен брать его в общественные места и увеселительные заведения.

а шо у нас такое общественное место?? остановка общественного транспорта?

Добавлено спустя 6 минут 13 секунд:

с другой стороны появится повод всем травматчикам освоить рукопашный бой и владение хозбытпредметами вкачестве оружия..

интересно, а фсо будет носить жилеты?

ЗЫ надо обязать всех кто идёт с наликом более 3 тыр в кармане одевать повязку нужного цвета. несешь 10 тыр- коричневый
несёшь 100 тыр- тут оранжевый

несешь лимон--тут оранжевый и мигалку на голову

А чё, норм инициатива. Понадобился ствол, вычислил в толпе дурика с опознавательными знаками, и дрыном его.

Добавлено спустя 48 секунд:


Сколько же в думе сидит дебилов.

Нормальная тема. А на жилетах написать убогий лох))))

Все проще... Кто-то уже купил заводик по производству жилетов... Их же не бесплатно выдавать будут... Там законодательные инициативы ТОЛЬКО подобным диктуются: "как обуть еще оставшихся лохов на последние бабки"... Обувает тот, кто пишет законы... Очень удобно: сам бизнесмен, сам в интересах своего предприятия написал закон и обеспечил сбыт продукции!

Аццкей Ездун, небольшая поправочка. Не "купил заводик", а собирается в Китае закупать по 100, и продавать за 5000.

а я вижу другую инициативу-обеспечить быстрое завладение принадлежащим гражданам оружием.
в ту же тему--на дверях квартир надо лепить "здесь живет владелец оружия такого то года..и перечень стволов"

Многие будут за.

Оруженосец
и эта..надо на машине конус на крышу ставить "здесь везут оружие"

Ответ в стиле Владимира Путина, че сказал никто не понял

надо депутатов обязать справки из дурки брать и вещать себе на шею на веревку, что бы люди видели, кто такие идиотские законы принимает

Жилеты нет а вот тату на лбу это да.

Плюсану. Охотников надо татуировать.

всех татуировать. чиновник, получи букву "ч" на лоб . гаишик "г" . гомосек " п" )))

А если ты сразу всё вместе, то получи "ЧГПО"!

Службу создать с генералом во главе, чтобы изменения отслеживать и вовремя татухи народу обновлять (а то сегодня охотник, завтра рыбак, а послезавтра вообще космонавт)... Выход на пенсию в 30 лет с пожизненным содержанием для всей семьи и т.д.

Блатными татухами типа "ВОР", "ХАМ" торговать можно будет... Хорошая идея!