Уважаемые алкоголики, напоминаю про повышение цен! - А почему "в бак"? Не с углем же гнать.про инверт не доказано пока

Кир-кук

На форуме 19 лет Сообщения: 13335 Откуда: 93-177 Авто: ПешкаРУС-Tranzit 4WD

# 22 Октября 2015 15:28

Роман-НН писал(а):

Неее, я что-то не покупаю "кошатину". Беру уже готовый в спец магазе.

я не сильный спец по сахарному, но ежели вдруг... Smile

то основной упор делал бы на максимально быстрое сбраживание - инверт, максимальный модуль 1/5, поддержание постоянной температуры итп...
Перед 2-м прогоном ливанул бы молока на недельку, 2л/8л спирта,
и уже перед самым гоневом сыпанул бы в бак пару горстей настоящего БАУ supercool

Роман-НН

Модератор

На форуме 18 лет Сообщения: 15478 Откуда: Нижний Новгород Авто: Fuji Industries Ltd.

# 22 Октября 2015 15:42

Кир-кук писал(а):

и уже перед самым гоневом сыпанул бы в бак пару горстей настоящего БАУ

А почему "в бак"? Не с углем же гнать.

Кир-кук писал(а):

максимально быстрое сбраживание - инверт

про инверт не доказано пока что, что ускоряет

Кир-кук писал(а):

максимальный модуль 1/5, поддержание постоянной температуры

это да.

DerDen

На форуме 18 лет Сообщения: 1667 Откуда: Luxury village Авто: Octavia A7 III 1.8TSI DSG7, 219020 1.6АТ, Sienna II 3.3AT

# 22 Октября 2015 15:58

замутил 50 литров красного винища supercool

802

На форуме 19 лет Сообщения: 686 Авто: Jeep Grand Cherokee 3.0

# 22 Октября 2015 16:02

Роман-НН писал(а):

На этих кадрах брагу перед перегоном не осветлили (не очистили от мертвых дрожжей)

Мутный сэм бывает только в кино hehe

Исключительно для того чтобы вызвать отвращение незнающих людей к этому замечательному напитку Smile

Кир-кук

На форуме 19 лет Сообщения: 13335 Откуда: 93-177 Авто: ПешкаРУС-Tranzit 4WD

# 22 Октября 2015 16:35

Роман-НН писал(а):

А почему "в бак"? Не с углем же гнать.

именно в бак и сразу на перегон...
уголь, хоть и натур-продукт, тоже имеет побочные приколы при долгом настаивании...
Как впрочем и дубовые бочки... supercool

Роман-НН писал(а):

про инверт не доказано пока что, что ускоряет

Спирт вообще чтука серьёзная.., неизвестно ещё чего нам "докажут" химики через 50 лет...
Вон.., марганцовка.., чистили ей 50 лет и кто же знал, что яд получается...
А сейчас - низзя Smile

Инверт всётки хорош тем, что быстро разбивает сахар и есть возможность выдернуть из него всякую буторную гадость...
Я просто держу для себя 2 правила - химию не применять и выдерживать максимальную скорость сбраживания.
Вся "сногсшибаловка" набраживается только временем Smile

[Fred]

На форуме 18 лет Сообщения: 1012 Откуда: град_на_Волге Авто: четырёхколёсное

# 22 Октября 2015 16:42

напишмите ктонибудь стоимость литра, только без брехни

Кир-кук

На форуме 19 лет Сообщения: 13335 Откуда: 93-177 Авто: ПешкаРУС-Tranzit 4WD

# 22 Октября 2015 16:47

[Fred] писал(а):

напишмите ктонибудь стоимость литра, только без брехни

100р 45% - этапаталок facepalm

Косолапый

На форуме 15 лет Сообщения: 139 Авто: 21093 карб 1997--> рЫно лохан

# 22 Октября 2015 17:28

ЯП предлагает так

Цитата:

Заметил давно, что если на работе пропустить обед, то вечером в 19-00 достаточно 0,25л крепкого алкоголя для "нирваны". Но если хорошо пообедал, то уже нужно 0,375л водки, а если выпивать вечером за плотным ужином, то и 0,5л уже мало. При нынешних ценах на алкоголь... ("Нерезиновую" с их доходами не беру в расчёт) то экономия получается вдвойне: на еде и на алкоголе. Как быть?

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 22 Октября 2015 18:23

Роман-НН писал(а):

Кир-кук писал(а): и совсем не ради борьбы с "мутностью" конечного продукта

Конечный продукт без этого будет весьма вонюч и вреден

Вот это бредятина чистой воды. Вонюч и вреден. Бу го га

Роман-НН

Модератор

На форуме 18 лет Сообщения: 15478 Откуда: Нижний Новгород Авто: Fuji Industries Ltd.

# 22 Октября 2015 22:17

Кир-кук писал(а):

Я просто держу для себя 2 правила - химию не применять и выдерживать максимальную скорость сбраживания.
Вся "сногсшибаловка" набраживается только времене

Кстати, сахарная брага тем и хороша, что, в отличие от прочих не набраживает столько бяки. Ну а минус в том, что это не благородный пшеничный сэм и не виноградная основа для коньяка. Одним словом, сахарный сэм со временем лучше не станет, в дубовую бочку его заливать бенсполезно. Зато самый простой.

Mitiok писал(а):

Вот это бредятина чистой воды. Вонюч и вреден. Бу го га

Хоть бы пояснил чего, помимо этой дебильной фразы (или звука) "бу-го-га".
Мутный сэм - из-за явления брызгоуноса (например, слишком много сырья влили в куб, надо не более 3/4 емкуости), а вот вонючий - это 90% мертвые неотфильтрованные дрожжи (это про первый перегон). Последующими перегонами убрать можно, вот только зачем делать больше двух перегонов? Проще отфильтровать брагу. Это про сахарную. На виноградном сырье и дрожжи нафиг не нужны, они там есть уже (дикие).

Шилов

На форуме 18 лет Сообщения: 723 Откуда: здесь столько долбо_бов? Авто: ордынский камаз

# 22 Октября 2015 22:29

Косолапый писал(а):

Заметил давно, что если на работе пропустить обед, то вечером в 19-00 достаточно 0,25л крепкого алкоголя для "нирваны". Но если хорошо пообедал, то уже нужно 0,375л водки, а если выпивать вечером за плотным ужином, то и 0,5л уже мало.

индивидуально

про ужин согласен

про остальное не очень

Kuba

На форуме 14 лет Сообщения: 1103 Откуда: Таманский полуостров Авто: Ваз 2115 + Опель астра

# 22 Октября 2015 22:45

Роман-НН писал(а):

Мутный сэм - из-за явления брызгоуноса

МУТНЫЙ он потомучто чистили его молоком и потом не перегоняли Smile

как то раз почистил молоком и сэм был как в фильмах.после перегона все стало окей

Роман-НН

Модератор

На форуме 18 лет Сообщения: 15478 Откуда: Нижний Новгород Авто: Fuji Industries Ltd.

# 22 Октября 2015 22:51

chykas писал(а):

потомучто чистили его молоком и потом не перегоняли

Ну это вообще жесть - почистить и не перегнать после этого! Но брызгоунос тоже даст муть. Проверено.

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=9534.0
оттуда:
"Все делал как всегда, вода, дрожжи, сахар, карбамид, пеногаситель, осаждение бентонитом в пропорциях как всегда. Время и температура брожения (термостат аквариумный = 29 градусов) обычные.
Перегонный куб, тэны,соединительная трубка, прокладки, холодильник как всегда.
Режим перегонки тот же. А сэм мутный!"

DerDen

На форуме 18 лет Сообщения: 1667 Откуда: Luxury village Авто: Octavia A7 III 1.8TSI DSG7, 219020 1.6АТ, Sienna II 3.3AT

# 22 Октября 2015 22:54

Кто нибудь сэмом барыжит? Прикупил бы supercool

Кир-кук

На форуме 19 лет Сообщения: 13335 Откуда: 93-177 Авто: ПешкаРУС-Tranzit 4WD

# 22 Октября 2015 22:57

Роман-НН, я тебе открою одно моё подозрение - второй перегон пошёл от ректификаторов.
Это им чтобы выбить беспроблемно 96% - желательно иметь на входе СС.
Потом врезались химики со своей козырной темой очистки..,
и тоже подтвердили необходимость второго перегона после химочистки...
Кароч, в итоге все хором порешили 1-м гоном гнать фтупую до 99С,
потом шаманить очистку и 2-й прогон - кто дробный дист, кто сразу ректификат...

Заморочили людей до того,
что народ легкокипящие (головы) мерит по затраченному сахару, а не по градуснику в аппаратуре Smile

Если в первом прогоне отобрать головы, то во втором их просто не будет.
И тяжелокипящее..,
если заблаговременно отрубить на первом, градусов на 93-94,
то при втором прогоне будет резкий спад по %, те капала-капала 70% и бац за 200-300мл потекла сивуха 30% и очень быстро кончилась Pardon

Те, я подозреваю,
что если рубить первый прогон ещё раньше, на 89-90, то и этого во 2-м прогоне не будет.

А с фрукты начинает капать с 45-50С, особенно если на ДД парилось с пару недель,
и до 82-84С может накапать прилично ацетона, до 10-15% от общего выхода dns4

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 22 Октября 2015 23:49

Роман-НН писал(а):

Mitiok писал(а): Вот это бредятина чистой воды. Вонюч и вреден. Бу го га

Хоть бы пояснил чего, помимо этой дебильной фразы (или звука) "бу-го-га".

А что пояснять то? То что неотфильтрованная брага дает вонючий и вредный самогон? Это и есть бред. Не конечно если херачить в бак все с осадком, вообще все, и отбирать все в одну посуду , головы и хвосты. Но позвольте мы вообще то о пищевых вещах говорим.

Vlad B

Забанен

На форуме 18 лет Сообщения: 8757 Откуда: Южная сторона Невы Авто: Hyundai Solaris 2017 1.6AT, Skoda Rapid 1.6 110Hp AT6

# 22 Октября 2015 23:55

мертвая голова писал(а):

Vlad B
Ну допустип ты химик и профи винокур. Ну а гнать из чего будеш ?
В квартире будеш гнать ?

Да а чо, аппарат работает, гоним из йагод.
Батя сделал настолько качественный продукт, что по запутке вылили 2 л в раковину потому что он не пах спиртом вообще. facepalm

Гость

# 23 Октября 2015 00:01

Vlad B писал(а):

Батя сделал настолько качественный продукт, что по запутке вылили 2 л в раковину потому что он не пах спиртом вообще

http://www.youtube.com/watch?v=YKmEOlcks8U&feature=player_detailpage#t=554

Mitiok

На форуме 19 лет Сообщения: 315 Откуда: Волгоград Авто: ВАЗ 2107

# 23 Октября 2015 00:04

Vlad B писал(а):

Батя сделал настолько качественный продукт, что по запутке вылили 2 л в раковину потому что он не пах спиртом вообще

Я так могу сделать, если только "надегустируюсь" в процессе перегонки pst

Потому как , извини, но спирт, шибает в нос, если он там есть.

Роман-НН

Модератор

На форуме 18 лет Сообщения: 15478 Откуда: Нижний Новгород Авто: Fuji Industries Ltd.

# 23 Октября 2015 11:47

802 писал(а):

второй уровень сложности (я плотно застрял на нем) - это фруктовые дистиляты - дачных яблок и слив у меня хоть жоппой жуй - десятками килограммов сбраживаю и перегоняю

Да, фруктовые - это красотаааа... Даже из варенья выходит более интересный сэм, чем из сахара. Что говорить про настоящие фрукты...

802 писал(а):

Самое геморройное в домашних условиях - это зерновые дистиляты аля виски

Да уж. С зерновой брагой уже придется с запахом как-то бороться, да перегонять надо на пару, дабы не пригорела.

Добавлено спустя 10 минут 33 секунды:

Кир-кук
Отбирать "головы" с браги - дело малопонятное и неблагодарное. По крайней мере так считает подавляющее большинство на http://forum.homedistiller.ru/
Конечно и обратное не доказано.

Кир-кук писал(а):

что народ легкокипящие (головы) мерит по затраченному сахару, а не по градуснику в аппаратуре

Да у большинства вообще стоят архаичные градусники в верхней части куба, причем порой в дырке даже термопасты нет)))) Я собираю головы в размере 7% от кол-ва АС. Ес-но с учетом того, что у меня на выходе поначалу крепость 73-75%, а не 100%.
А вообще дистилляция - увлекательнейшая штука, дающая огромный простор для опытов. И, в любом случае, если человек соблюдает основы, то продукт получится чище и, если так можно сказать, здоровее, чем "казенка".

Mitiok писал(а):

То что неотфильтрованная брага дает вонючий и вредный самогон? Это и есть бред.

100%, что НЕфильтрованный САХАРНЫЙ (я на это делал акцент) будет значительно более вонюч, нежели осветленный (бентонитом например). Это факт, а не мое предположение.

Mitiok писал(а):

Я так могу сделать, если только "надегустируюсь" в процессе перегонки

Вообще-то сэм должен постоять хотя бы неделю. Сразу вообще не тот вкус.

Кир-кук

На форуме 19 лет Сообщения: 13335 Откуда: 93-177 Авто: ПешкаРУС-Tranzit 4WD

# 23 Октября 2015 12:11

Роман-НН писал(а):

Отбирать "головы" с браги - дело малопонятное и неблагодарное. По крайней мере так считает подавляющее большинство на http://forum.homedistiller.ru/

Конечно и обратное не доказано.

аццкий форум... Чем-то напомнил мне наш раздел "Тюнинг..." Smile

Пришёл чел на форум за новыми колодками - ушёл с турбомотором ROFL

Роман-НН

Модератор

На форуме 18 лет Сообщения: 15478 Откуда: Нижний Новгород Авто: Fuji Industries Ltd.

# 23 Октября 2015 16:01

Кир-кук писал(а):

Пришёл чел на форум за новыми колодками - ушёл с турбомотором

Ну аппараты-то там попадаются очень даже на зависть. Только во-первых, дорого, а во-вторых, это нужно быть уже совсем маньяком этого дела.
Я хочу вот такой купить. И хватит мне. Колонна нафиг не нужна - спирт делать интереса нет.

Косолапый

На форуме 15 лет Сообщения: 139 Авто: 21093 карб 1997--> рЫно лохан

# 23 Октября 2015 16:03

DerDen писал(а):

Кто нибудь сэмом барыжит? Прикупил бы supercool

Вот к такому пистецу и приводит повышение цен на бухло pst

Роман-НН

Модератор

На форуме 18 лет Сообщения: 15478 Откуда: Нижний Новгород Авто: Fuji Industries Ltd.

# 23 Октября 2015 17:28

Все-таки не рискнул бы покупать сэм у кого-то... Тут либо у проверенного "коллеги", либо самому гнать. Тем более гнать сахарный - дело не хитрое при таком обилии аппаратуры и информации в сети.
Помимо всего прочего, еще и интересное занятие, превращающееся в хобби.
И, кстати, как правило, среди тех кто давно и серьезно (не в плане объемов) этим занимается алкашей не встретить в принципе.

Косолапый

На форуме 15 лет Сообщения: 139 Авто: 21093 карб 1997--> рЫно лохан

# 23 Октября 2015 17:30

Роман-НН писал(а):

Все-таки не рискнул бы покупать сэм у кого-то... Тут либо у проверенного "коллеги", либо самому гнать. Тем более гнать сахарный - дело не хитрое при таком обилии аппаратуры и информации в сети.
Помимо всего прочего, еще и интересное занятие, превращающееся в хобби.

Ну вот и плодиццо это дело кругом и всюду, одни попробовать, другие продать...и настанет эпоха отравлений. Еще лет 5-10 назад самогон считался пойлом для деревенского быдла, а теперь чуть ли не признак аристократа...тупые власти - тупые решения.

Показать сообщения:

Перейти:

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ