С позволения общественности немного снова хочу сместить акцент в сторону мультиварки. Итак, какая чашка лучше и почему: с керамическим или тефлоновым покрытием?

CodeName47
Хлебопечку, вон, тоже хвалят.


А эту, блин, мультиварку, боюсь, придется купить на дачу


Куда катицца мир

Хлебопечку Панасоник пользуем уже года два-три , весьма довольны . Выбраны пару рецептов , обкатаны , их и ставим .
Мультиварка тоже присутствует , не так часто , но используется .
Выкинуты : кухонный комбайн (его вроде кому то отдали ) , фритюрница , бутербродница .

Не бери, пылиться потом будет

Бери с любым. Керамическое покрытие - маркетинг

Помнится в другой теме обсуждали...

CodeName47
+++ почти все супы готовятся в мультиварке, ну тушить тамже

Добавлено спустя 3 минуты 12 секунд:

бульен в мультиварке получается супер, прозрачный,чистый, ни какой накипи нет

Купи домой - хорошая вещь.

Да там даже жирная кура получается диетической... Куй кому объяснишь, правда...

Ну да . Не простаивает печурка .

Хорошо, что не оживает и не несется!
Я надеюсь, что ты не продавец этих сказочных девайсов.

Я, в отличие от тебя, это там сам делал... А ты выглядишь реально тупым долбоебом... Для меня очевидно, что ты не пользовался ни тем ни другим... А то что ты будешь покупать мне ПОХУЙ...

Дело больше не в печке а в замесе особенно в дрожах

Панасоник уже 7 лет.Хлеб ежедневно.
Путем отбора и сравнений можно сделать вывод:
1.Мука только Алтайская.
2.Масло только горчичное.
3.Дрожжи Пензенские.

В прошлом годе сломалась пластиковая крутилка.Выписал из ивропы за 680 рублев енту крутилку с валом и сам заменил. Пока ждал запчасть исстрадалси весь без хлебушка!

Не, тебе доп_зды. Иди готовь и стирай.

Moulinex OW311 Nutribread
https://market.yandex.ru/product/10588371/spec?hid=90600&track=tabs

о такой чо скажете?
кстати а почем многие не пекут бородинский хлеб, там чо такие сложности чоли?

тмин в тесте на дно успевает осесть, в растровой сразу запекается

Брал Мистери за трёшку - попробовать как оно. Работало совершенно нормально пару-тройку месяцев, никаких претензий. Корпус-нержавейка, диспенсер был, 12 программ. Как готовые смеси для выпечки кончились и пропали в продаже в шаговой доступности - бросил это дело. Стоит пыль собирает.

делитесь рецептами .а то 5лет стоит уже

а у меня zelmer щас стоит без дела т.к. дети про%бали лопатку- тестомес, а заказать все времени нет

Сайт "хлебопечка.ру" тебе в помощь...Или готовая смесь "хлеббург". ( другие пробовал - не понравилось).

мука пш. высш. сорта 400 гр, сахар 1 ст.л., соль 1 ч.л, растительное масло 1 ст.л., вода 260 мл... Все... Будет отличный супердушистый белый хлеб, которого в магазинах не продают... Правда резаться он будет плохо, проше отламывать...

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:



Надо будет и пол помою, и тебя этим напою после...

Дрожжей скоко и какой режим выпечки?

2 ч.л. сухих быстродействующих... Режим обычный, для хлеба ставь... Я не знаю, что у тебя за печка...

Если которые надо водой активировать, то 1 ч.л. небольшим количеством теплой (38 гр) воды заливается и стоит 15 минут, потом только в печь...

Кладешь в таком порядке:

Сухие дрожжи на самое дно, их засыпаешь мукой, чтобы дрожжей не было видно... Потом сахар, соль, масло, потом аккуратно воду, чтобы она муку до дрожжей не размыла и не намочила раньше времени... Этот порядок актуален, если у печи есть режим выстаивания... Если сразу начинает месить, то похрен как закладывать... Но воду сначала все равно лить не надо, а то просочицо через уплотнители вала... И дрожжи хоть и сухие, надо чтобы были подогреты до 40 градусов, а не из холодильника - это тоже для печей которые месят сразу а не выравнивают сначала температуру... А хранить надо именно в холодильнике вскрытую пачку да еще так, чтобы контакт с воздухом свести к минимуму иначе дрожжи безнадежно портятся... В панас можно сыпать холодные, он до замеса сначала прогревает все предварительно...

На указанное к-во муки маловато воды (сравниваю со своим рецептом - "разработан" на мулинексе, сейчас (прямо щас) работет на филипсе)

Раст.масло - 0,5 ст.л, вода-100 мл, молоко-150 мл, яйцо - 1, сахар - 2 ч.л., соль - 1 ч.л., мука (высший сорт, макфа, хлебопекарная) - 460 г., дрожжи (сухие, быстродействующие, саф-момент) - 2 ч.л. Выпекать по программе обычного белого хлеба, указав булку на 750 г., по темной корочке (ну, это по желанию). Загружать в указанной последовательности, маслом полить тестомес (где тот крепится на штырь), муку (!!!)просеять (кружки такие продают - дно сетчатое, с крыльчаткой, которая вращается).

Вместе с хлебопечкой рекомендуется купить хороший длинный нож для хлеба (с крупными зубцами).