Как известно, в процессе приема пищи мы не просто удовлетворяем голод – мы вносим весомый вклад в укрепление или разрушение нашего здоровья. Поэтому пищу надо выбирать с умом, и обращать внимание даже на мелочи.

Недавно ученые из США решили составить список из 10 наиболее полезных для здоровья человека специй.

1. КорицаБогата антиоксидантами, которые защищают нас от окислительного стресса, и препятствуют образования в организме свободных радикалов. Помогает предотвращать болезни Альцгеймера, Паркинсона, а также диабет.

2. ШалфейНезаменимое средство для нервной системы. Помогает сохранять хорошее настроение в течение длительного времени, быть более спокойным и уравновешенным. Также улучшает память и когнитивные функции головного мозга. Шалфей помимо всего прочего улучшает пищеварение, равно как и обуздать приливы у женщин во время менопаузы.

3. Куркума Знаменитая специя из аювердической медицины в последнее время набирает популярность и в западном мире. В ряде исследований последнего времени была доказана ее очевидная польза для здоровья сердца и предотвращения появления холестериновых бляшек. По мнению некоторых исследователей куркума также может обратить вспять процессы роста раковых опухолей.

4. ТимьянМощное противомикробное средство. Является хорошим средством профилактики множества инфекционных заболеваний и укрепления иммунитета. Также в немалой степени способствует улучшению пищеварения.

5. ИмбирьДля пищеварения полезны многие специи, но с имбирем им не сравниться. Он помогает победить тошноту, в несколько раз ускоряет скорость переваривания пищи, предотвращает появление язв и предлагает множество прочих плюсов.

6. РозмаринВ этой специей следует быть осторожными, поскольку ее чрезмерное употребление может вызвать судороги, и плохое усвоение железа организмом. Вместе с тем, обладает мощными антиоксидантными свойствами.

7. ШафранЭто не только самая дорогая специя в мире, но и мощнейший антидепрессант, аналогов которому в природе практически не существуют. Многие психотропные вещества для борьбы с депрессией производят именно на его основе, однако, разумеется, употребление его в натуральном виде будет намного более полезным.

от пусть обама с кандолизой их и жрут

а мы будем пшеницу, рожь и ячьмень

их можно и ароматерапевтически употреблять

Шульц

Заходишь на центральный рынок, там у нерусских этих приправ мильен. Выбираешь, он тебе или смешивает, или отдельно - потом дома сортируешь.
Есть такие, от которых кожу разьедает как от кислоты

Настоящего шафрана хрен найдёшь. Или по заоблачным ценам, но всё равно - велик риск напороться на подделку

от доширака порошку добавьте и шафраны дорогие накуй не нужны

женьшень, корвалол...

баярышник

Я за цену шафрана лучше корицу ложками жрать буду.

вещь

продолжим - коньяк, водка, спирт....

валерьянка

ушёл в тануки жрать имбирь

Я ващет америкосов имел ввиду

я ваще америковос имел

При простуде прекрасное средство - завариваются специи: куркума+черный молотый перец+имбирь+гвоздика, потом туда добавляются мед и лимонный сок.

это пять капель вотки на стакан спирта

дадада, я больше скажу - для профилактики (и себе, и детям) - каждый день съедать по ложке чаванпраша (индийский бад, тоже весь на специях)

а правда что в киндзмараули киндзу кладут?

неправда зато в тархун кладут тархун!

где чеснок, хрен и острейший перец?

Яков Лещ в гостях у Зубиловода
пробует его специи

чили что ли?

чили гавно. Такой очень маленький -который чуть откусишь -почти до слез прошибает

нее
Дор про огонек обмазанный в горчице под чесночным соусом

все равно это разновидность чили!