Какой фирмы ножи лучше всего подходят,а то я купил в охотничем какую то хрень,но он меня не впечатлил Мож кто знает какой боле мене вменямый ножичек подайдёт


http://fotki.yandex.ru/users/aleks-wasd/view/471377/

wasd
..Ты купил вполне вменяемый нож..коем я лично и остальные приличное кол-во филе с рыбы сняли.....Че не так?

блин ну это китай голимый, как такое можно было купить?
зайди на ebay и купи нормальный нож за нормальную цену.

http://www.youtube.com/watch?v=S4RV-79RYH0

wasd
Вроде именно такой формы нож и считают , якобы для разделки рыбы ( по надписям на магазинных ценниках ) . Мне лично , при разделке нравятся ножи с более широким лезвием , покрепче . А спец-разделочные ножи , на траулерах , с двухсторонней заточкой , но там , естественно не те объемы. Я думаю и твой нож ничего , только заточить нормально , под бритву и вполне сойдет .

kex888
Попробую

Японцы собаку съели на разделке рыбы и одним ножом не действуют. Вот их комплект:
http://www.tojiro.ru/item/171/

Дэба.

http://www.tojiro.ru/item/174/

Янагиба.

На фото не видно, но они оба односторонние.
По ссыли - хлам ванадиевый. Надо из углеродки или на крайняк VG-10.

отто а твои обожаемые ибонцы на сейнерах тоже этой керней пользуются?
Думаю нет им ба завлюблялись 6 часов -бошки -хвост-пузо-кишки-пласт

Естественно именно такой и удобен..Не широкое гибкое лезвие позволяет отлично снимать филе...Я вам ролик привел чтобы вы поняли как надо снимать его. Я именно так и делаю на рыбалке. Все быстро и не напряжно...Нужно только руку немного набить..И нож наточен должен быть и все будет быстро и без проблем...

У нас такой же...Им столько рыбы разделано....
Отличный нож!....Рукоять удобна и не соскальзывает с руки. Только наточить ежели не режет...Хотя у меня рапаловский филейный так я и не точил его...все нормально режет...А есть еще маленький филейный для мелкой рыбы...тоже все отлично..

По сейнерам ты у нас специалист, расскажи.
Шо, тебе моя дэба не понравилась?