Эксперты Европейского управления безопасности пищевых продуктов пришли к выводу, что искусственный подсластитель аспартам безопасен для здоровья человека.

“Это наиболее всесторонняя оценка риска аспартама за все время его существования”, - отмечает доктор Алисия Мортенсен (Alicja Mortensen), ведущий автор работы. “Это безусловно шаг вперед в укреплении доверия потребителей в научной базе агентства по безопасности продуктов в ЕС и регулировании пищевых добавок”.

Искусственные подсластители (то есть, заменители сахара) – это низкокалорийные вещества, используемые вместо сахарозы (столового сахара) для придания сладкого вкуса продуктам и напиткам. Это химические или природные соединения, имеющие сладкий вкус, но очень мало калорий. Поскольку вкус заменителей более сладок, они используются в меньших количествах по сравнению с обычным сахаром.

Аспартам в 180 раз слаще сахара и практически не калориен, продается под марками NutraSweet, Canderel. Этот подсластитель используют для приготовления более 6 тыс. продуктов и напитков, жевательной резинки, сладостей, желе, пудингов, замороженных десертов, йогуртов, а также лекарств. Изначально существовали серьезные подозрения, что аспартам вызывает серьезные побочные эффекты, в частности негативно влияет на мозг.

В ходе анализа более 500 исследований о последствиях употребления аспартама, команда специалистов пришла к выводу, что аспартам не является канцерогеном, не вызывает неврологических эффектов, не влияет на функционирование головного мозга, не влияет на репродуктивные функции организма и лактацию, а также не способствует развитию ожирения. Как оказалось, дневная доза в 40 мг на 1 кг массы дела человека в день совершенно допустима – это эквивалентно 2800 мг на среднестатистического взрослого англичанина и 600 мг на ребенка.

При этом нельзя не отметить, что есть исключения, а именно аспартан противопоказан людям, страдающим редким генетическим заболеванием метаболического обмена, которое связанно с нарушением метаболизма аминокислот – фенилкетонурией.
Источник: Medlinks.ru

доктор Алисия Мортенсен

Короче, можете пить свои любимые газировки.