В информации по баллонам СО2 попадаются графики указывающие на зависимости давления в баллоне или плотности сжиженного СО2 от температуры и ясны общепринятые правила:
- заправлять СО2 надо по весу и только из расчёта 0.7 кг на 1л баллона.
- в баллоне обязательно должна находится газовая подушка иначе баллон может взорваться при нагреве
- если прикрутили редуктор и манометры показали более 7 МПа значит вам баллон заправили под самый вентиль (перелили) и это чревато взрывом, срочно надо стравить лишнее.
Но как рассчитать давление или вес СO2 по показаниям манометра и температуры? Это нужно, для понимания когда рванёт если перелили или остатка кислоты для работы.

Поставь дома на весы, когда будет заправлен по манометру 60 атмосфер да и все. Холодильники по весу заправляют , дурное занятие

насколько помню физику то никак.
пока в баллоне будет жидкая фракция давление будет зависеть от температуры.при большом расходе там ещё зависимость от площади испарения есть.но это для больших лежачих ёмкостей актуально.
стравить до номинала и заиметь весы.