Ну понимания я врятли найду, но спросить должен был, вот такой прибамбас, ну не именно такой, примерно:
http://zigmundshtain.ru.com/catalog/varochnye_paneli/gaz/803/
вот видите крутёлки, так вот начали шататься, их снимаешь а внутри пластинка 0.8х1 см изогнутая, вроде как подпружинивает чтоли и выпадает оттуда куда то внутрь, уже несколько потеряли, без них не работает, зачем они там? На старых плитах были такие же крутёлки снял одел на полуовальный штырь, эти такие же но с этой дурацкой пластинкой внутри.

Нормальная тема. У меня когда была какая-то импортная доисторическая газовая плита - такие ж были. По сабжу - кусок пружины от старого механического будильника или чего-то подобного, да хоть от заводной древней игрушки.

Лежандр
Красава как я не додумался.

Добавлено спустя 2 минуты 55 секунд:

А нахрена они там, ведь в советских же без них и это гораздо лучше?

походу и крутилку держит и штырь через неё нажимается.
с годами пластик и пружинка ёк.
померить глубину паза крутилки и высоту штырька нажатого.
потерянное изобрести из подручных средств.

Вот её внутри видно:
http://www.remmarket.ru/published/publicdata/ROMICHRUMAGAZ/attachments/SC/products_pictures/650281_2_enl.jpg

Ну точно ручка от моей газовой плиты 197-лохматого года, токо белая...

У меня ручка Zigmund & Shtain симпатичная как на первой ссылке.