Харчо
вывод темы на печать
← Предыдущая тема Следующая тема →
Страница 1 из 2
Новая тема Ответить на тему Сообщение
AlexYur555
# 05 Ноября 2012 11:38
Кто нить готовил? Как оно? В кафе пожрал, так прям Good Решил дома попробовать dns4
nestor
# 05 Ноября 2012 11:40
не люблю. соляночку уважаю.
Санёг
# 05 Ноября 2012 11:53
харчо это с баранины ?а баранов на их исторической родине в опу атата
яб не стал 63
Bom-rus
# 05 Ноября 2012 11:56
атата facepalm

Правильное харчо - вещь.
Ёхан Палыч
# 05 Ноября 2012 12:35
его еще готовят на свиных ребрышках, для тех кто баранину не любит
офигенно вкусный суп
AlexYur555
# 05 Ноября 2012 13:09
НЕСТЕР писал(а):

соляночку уважаю


поднадоела уже

Ёхан Палыч писал(а):

его еще готовят на свиных ребрышках,


как то варил суп на них. Может чего не правильно сделал, но получилось не очень
zett
# 05 Ноября 2012 13:14
Харчо г...но пити рулеДд! gpn
AlexYur555
# 05 Ноября 2012 13:22
zett писал(а):

пити рулеДд!


че
MaDiM
# 05 Ноября 2012 13:40
alex83i pst
Харчо классический – это харчо из говядины. Недаром, название «харчо» по-грузински означает говяжий суп.
Рецпт тут написать?
AlexYur555 - пожалуйста supercool
Ингредиенты
500 г говядины (филе или грудинки на косточке)
200 г риса
100 г грецких орехов
150 г соуса ткемали или сацебели
150 г лука
3-4 зубчика чеснока
2 ч.л. хмели-сунели
красный перец (1-2 ч.л.)
перец горошком (5-6 шт)
соль
зелень по вкусу
Приготовление
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить 3 л воды, варить 1.5 часа (накипь убирать).
Лук мелко покрошить.
Орехи измельчить в блендере.
Если блендера нет, орехи можно порубить ножом.
Лук обжарить на растительном масле.
В готовый бульон засыпать рис, варить 10 минут.
Добавить лук в бульон.
Затем добавить орехи.
Добавить соус.
Следом добавить хмели-сунели, перец, посолить по вкусу и варить 5-7 минут.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, убрать с огня и дать настояться 10-20 минут под крышкой.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Последний раз редактировалось: MaDiM (05 Ноября 2012 13:48), всего редактировалось 2 раз(а)
AlexYur555
# 05 Ноября 2012 13:46
MaDiM писал(а):

Рецпт тут написать?


Wink
MaDiM
# 05 Ноября 2012 13:52
AlexYur555
пропорции для себя можь подобрать сам.
ЗЫ Впринципе есть варианты харчо и с бараниной и свининой и птицей (курица, индейка), но это не классичесский харчо... Хотя кулинария - это сплошной эксперимент Wink
ЗЫЗЫ Можно в этом рецепте совместить говядину со свининой или бараниной - тебе и карты в руки))) Можно добавить и гранат supercool
Потом просто отпишись))))
AlexYur555
# 05 Ноября 2012 13:53
MaDiM
ты рецепт свой то дай hehe
MaDiM
# 05 Ноября 2012 13:55
AlexYur555
я те свой и дал ROFL мне его один грузин показал, как готовить - а вариации это то что я потом сам делал Wink
AlexYur555
# 05 Ноября 2012 13:56
MaDiM писал(а):

я те свой и дал


ROFL где? Напиши как делаешь...
MaDiM
# 05 Ноября 2012 13:56
Или тебе все мои рецепты блюд тут написать? Smile
AlexYur555
# 05 Ноября 2012 13:58
MaDiM писал(а):

Или тебе все мои рецепты блюд тут написать?


Я хуею. Сложно что ли ответить?
MaDiM
# 05 Ноября 2012 13:58
AlexYur555
MaDiM писал(а):

alex83i pst
Харчо классический – это харчо из говядины. Недаром, название «харчо» по-грузински означает говяжий суп.
Рецпт тут написать?
AlexYur555 - пожалуйста supercool
Ингредиенты
500 г говядины (филе или грудинки на косточке)
200 г риса
100 г грецких орехов
150 г соуса ткемали или сацебели
150 г лука
3-4 зубчика чеснока
2 ч.л. хмели-сунели
красный перец (1-2 ч.л.)
перец горошком (5-6 шт)
соль
зелень по вкусу
Приготовление
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить 3 л воды, варить 1.5 часа (накипь убирать).
Лук мелко покрошить.
Орехи измельчить в блендере.
Если блендера нет, орехи можно порубить ножом.
Лук обжарить на растительном масле.
В готовый бульон засыпать рис, варить 10 минут.
Добавить лук в бульон.
Затем добавить орехи.
Добавить соус.
Следом добавить хмели-сунели, перец, посолить по вкусу и варить 5-7 минут.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, убрать с огня и дать настояться 10-20 минут под крышкой.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.


Воть supercool
Патрикевна
# 06 Ноября 2012 10:41
MaDiM
первый раз!!? слышу про орехи в харчо . Зачем?
zett
# 06 Ноября 2012 10:43
Патрикевна писал(а):

Зачем?

Слюшай, дядя Ашот три мешок привез, куда-то деть надо, да!
Strannik77
# 06 Ноября 2012 10:44
MaDiM писал(а):

AlexYur555
MaDiM писал(а):
alex83i
Харчо классический – это харчо из говядины. Недаром, название «харчо» по-грузински означает говяжий суп.
Рецпт тут написать?
AlexYur555 - пожалуйста
Ингредиенты
500 г говядины (филе или грудинки на косточке)
200 г риса
100 г грецких орехов
150 г соуса ткемали или сацебели
150 г лука
3-4 зубчика чеснока
2 ч.л. хмели-сунели
красный перец (1-2 ч.л.)
перец горошком (5-6 шт)
соль
зелень по вкусу
Приготовление
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить 3 л воды, варить 1.5 часа (накипь убирать).
Лук мелко покрошить.
Орехи измельчить в блендере.
Если блендера нет, орехи можно порубить ножом.
Лук обжарить на растительном масле.
В готовый бульон засыпать рис, варить 10 минут.
Добавить лук в бульон.
Затем добавить орехи.
Добавить соус.
Следом добавить хмели-сунели, перец, посолить по вкусу и варить 5-7 минут.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, убрать с огня и дать настояться 10-20 минут под крышкой.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Воть
_________________


нафиг так сложно, доширак наше все hehe pst
zett
# 06 Ноября 2012 10:47
AlexYur555 писал(а):

zett писал(а):

пити рулеДд!


че

Гугл те в помощь, деревня! supercool
Патрикевна
# 06 Ноября 2012 10:49
zett
я сама люблю харчо ( и готовлю его ) но с орехами чё то не представляю
Strannik77
ну ты сравнил нормальный суп и фигню заварную .
MaDiM
ещё вопрос: зачем филе мяса ? Только на косточке .
Тоха Купчинский
# 06 Ноября 2012 10:50
Патрикевна писал(а):

орехи в харчо . Зачем?



орехи вроде потенцию повышают, надо вообще везде добавлять, чтоб стояк был крепкий и всегда hehe
Патрикевна
# 06 Ноября 2012 10:52
Тоха Купчинский писал(а):

орехи вроде потенцию повышают, надо вообще везде добавлять, чтоб стояк был крепкий и всегда


жуй отдельно. зачем продукт портить Smile
MaDiM
# 06 Ноября 2012 12:53
Патрикевна
я написал рецепт, который мне рассказал грузин и не только рассказал, но и приготовил))) Зачем орех?- а ты попробуй Wink
supercool
Новая тема Ответить на тему
Показать сообщения:
Страница 1 из 2
Перейти:
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы

© 2007-2020 autolada.ru - автомобильный форум

По вопросам рекламы Поиск
  •  
  •