машина стала туже разгоняться, увеличился расход бензина (примерно на 1.5 литра на 100км в городе)
поставил ВАЛЕО в сборе вместе с выжимным
и еще по-моему стал качаться руль на скорости до 60км/ч
пдскажите в чём может быть дело?

Просто наверняка раньше у тебя было такое тугое и фиговое сцепление, что ты просто не обращал внимания на грязный карб и люфт руля ... Эти вещи действительно мало связаны, за исключением того что они стоят на одной машине

у меня инж
а шрус ен может на это влиять?
может его как-то неправильно поставили?

Его могли воткнуть не до конца, посмотри, ручками пошатай.

а для этого не надо на подъёмник поднимать?
и потом, если шрус не качается, что ещё может быть?

Можно просто вывесить колесо, на подъёмник не обязательно. Если шрус вставлен не до конца, то будет люфт и подтёки масла. А вообще, поиск рулит!!!