Кто что готовит???Делимся!!

Я люблю на Новый год птицу готовить:) Делюсь рецептиком

Гусь (утка) жареный


Гуся очистить, промыть и натереть солью. Внутрь положить маленькие яблоки и несколько стеблей полыни, отверстие зашить. В посуду налить 250—500 г воды (в зависимости от размера тушки), положить гуся грудкой вниз, закрыть и тушить около часа, чтобы размягчился жир. Затем жарить в духовке в закрытой посуде. Во время жаренья понемногу добавлять воду. Через час выпустить жир. Чтобы он легче вытекал, вилкой несколько раз проткнуть кожу около гузки и ножек. Если мясо зажарилось, больше его поливать не нужно, чтобы запеклась корочка. Мясо можно смазать соленой водой и еще раз поставить его в духовку. Жаркое хранить теплым на горячей плите. Образовавшийся сок смешать с бульоном или водой, разведенным в холодной воде крахмалом. Этим соусом полить мясо перед подачей на стол. С гусем можно зажарить кусочек свинины. Смесь этих видов мяса приятна и в холодном виде.

У готового гуся следует сначала обрезать кожу и мясо вокруг лапок. Специальным ножом для разделки птицы перерезать кости. Нарезать полосками мясо грудинки. Выдернуть нитку, которой было сшито брюшко, вынуть яблоки и полынь. Если мясо нужно сразу же подать на стол, тогда уложить его, полить соусом и ненадолго поставить в духовку.

Приятного аппетита!
Рецепт с сайта http://russianfood.com

А я гтовлю печень ...
Свою блин печень !!!

Токсик
тренировки, и еще раз тренировки !!! это тебе не фитнес, нафиг

Был в Ашане вчера - спиртное выносили тележками, видимо, страхуются от девальвации.

alexx1111
А полынь то зачем? И где ее зимой брать?

Токсик


Мы в НГ шашлыкуем последние 2 года, ибо не холодно на улице. Но в этом наврядли повторится

Рецепт писать не буду

Мы шашлыкуем в гаражах, по традиции.
Потом я валю к подруге и у неё вдвоем отмечаем со свечами и прочей романтикой. Если на этот год получится, то поеду на турбазу, если нет, то просто возьму машину и погоняем по елкам городским.

На стол идет все обычное, но такое, что ешь нечасто, типа языков говяжьих, салатов заморских, вино типа Шато, ну и прочее.
В прошлый год сидели на подоконнике, мороз зараза был 35, смотрели на салют, пили абсент)

Вторая подруга дала задание уехать нам обоим с ней на турбазу, только вот не пошла бы она с такими запросами... Лучше НГ в тепле и в квартире вдвоем, чем на турбазе за бешенные деньги и никакого удовольствия... кроме сомнительного...

уже готовлюсь: подарки, спиртное , наряды , и пр.
Отмечаем большой и постоянной компанией поэтому все друг другу подарки дарим. Спиртное, минералку и прочую лабудень закупаем заранее т.к. потом ужасного какчества моно словить позже.
Наряды -- т.к. устраиваем конкурсы , наряды Снегурки и Деда Мороза имеются .

Тоже готовлюсь, недавно видел сон, что это у меня будет на НГ







А остальным - заказал Женский дневник под заказ, кожа\тиснение\замочек\ручка серебро

Попугайчега типа Кешка с клеткой и расходными

Мелочевку для остальных типа набор фруктов в корзине, метеостанция, сертификат на землю в моем ГСК, набор косметики и прочую штуку... так уже, буду походу, для инспекторов и хороших людей...

Блин, сейчас прикинул, сколько на подруг потратился с марта месяца и решил застрелиться, давно бы уже машину сменил бы...

"Кура в печи, шампусик во льду.
Ух и отмечу я в этом году!
Ставим салаты в тазик с утра,
Елку снарядим, гуляй детвора.
Поняв к полуночи важность момента,
Буду внимать словам президента.
После опять за спиртное возьмусь,
Драку затею, с ОМОНОМ схлестнусь.
В общем все просто и все без затей,
Будет НГ для культурных людей!"
......я (с)..

три бутылки сыктывкарской водки молча ожидают в шкафу новогодних праздников

Народ, выкладывайте задумки по подаркам, самое время готовиться!

О сокровенном тут?
Недавно поймал себя на мысле, что о подарке уже не думаю с позиций "вещизма". Хочется совсем иного.

Хм А не наоборот !?

А мне с подарками просто !!! Щас же сувенирку заказывать надо, ну и себе тоже под шумок закажу , на раздар

ПЛЮС невероятно много !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Не важен подарок - вашно отношение, и ощущение праздника !

Вот именно!
Вечер, ночь в ожидании того, что НГ начнется с белой страницы, со сказки, а он по традиции начинается с утренней изжоги от съеденного за полночь холодца, и лицезрением в окно обгаженного собаками и коробками от фейверка снега.

+100

Меня периодически так припаривает готовиться, что в сам праздник ощущение оного пропадает

А про подарки - что понравится/подвернется/увидится - то и подарок )

Помнится, в прошлый НГ решил подарить мелкие подарки коллегам и, глядя на их истинное отношение к ним, с горя написал что-то типа:

Заметил я, подарки раздавая,
Хотя наш коллектив сплочен и дружен
Либо подарок - "поеб%%ь такая"
Либо он "на х*р никому не нужен".

Бывает, что "Магнитик? Че за повод?"
И бах его в замусоренный ящик.
Потом в корзину и в мусоропровод -
Может, хоть бомж его себе утащит.

..... ну и так далее
Блин, не помню уже всего текста. Но смысл в том, что многие не понимают смысла дарить мелкие копеечные вещи типа магнитика или мягкой игрушки...

Ничего делать не буду, лягу спать по раньше.
Надоело всё, хочу, что бы побыстрее пришла весна.
Ненавижу зиму и все её артибуты, лучше бы Новый год был 1-го мая.

Не, внимание конечно хорошо! Но КУДА это все девать??? У меня забит ящик символами прошлых лет, короб на стене который проводку скрывает весь заставлен сувенирчиками! И выбросить ведь не поднимается рука........

Alexxxa
не, ну периодически выгребать все из-за кормов таки надо. Я вот вчера перебазировался на работе за новый стол, был повод разобрать старый Теперь у меня два ящика пустые

По сабжу - несколько раз дарил наборы для матэ - калабас, бомбилью и, собственно, матэ. По деньгам - рублей 700.

Питер. Лента. все спокойно.
я ваще Нов. Год в Милан закуплюсь вискариком и петардами - приеду 7 января- а тут опа Новая Страна.