Vlad B
Не знаю насчет чистоты - правда я с винограда не делал но с других фруктов что растут на Урале - чем безобразнее относишься тем вкуснее получается

Ну вот мое и отбродило...
Процесс практически закончился. Увы и ах...
Я с сахаром промахнулся. Мало засыпал. Вышло кислым.
Сейчас добавил еще сахару по пробую его спасти...Дать ему еще добродить...

да нафик - сахар после добавь - через полгодика, я так делаю когда промахиваюсь

Не то чтобы чистота не нужна, плесень, грибки - всё это есть. Но при изготовлении домашнего вина бороться против неё на этапе брожения с помощью химии - это маразм.

Если надо хранить дольше - производится пастеризация.

Больше слушай Би, после его первого открытия рта в этой теме, когда он начал изворачивать устоявшееся выражение "снять с осадка" стала понятна его квалификация.

через полгодика, я так делаю когда промахиваюсь

Ну и на последок не забываем холодом осадить винный камень иначе он осядет в почках.для это выдерживаем несколько дней при температуре -2 -0градусов.

Режим обработки вин холодом. До какой температуры следует охлаждать вина при их обработке холодом и какой должен быть срок воздействия холода для получения стабильно прозрачного вина?
На VIII Международном конгрессе по винограду и вину в 1956 г. отмечалось [71], что принцип обработки холодом состоит в охлаждении вина до температуры, близкой к точке замерзания, поддержании этой температуры в продолжение 6-7 дней и последующей фильтрации при той же температуре. Как можно судить по национальным докладам, представленным различными странами, этот метод широко применяется почти ЕО всех странах. Судя по зарубежным литературным данным, ряд исследователей режима обработки вин холодом рекомендует производить выдержку вин при температуре, близкой к точке замерзания, в течение 15 дней.
В 1956 г. кафедрой виноделия Московского технологического института пищевой промышленности совместно с лабораторией холодильной технологии ВНИХИ были проведены исследования [72], посвященные обработке вин холодом и нахождению оптимальной температуры для этой обработки и сроков воздействия холода.

Не знаю насчет чистоты - правда я с винограда не делал но с других фруктов что растут на Урале - чем безобразнее относишься тем вкуснее получается

Дурко недоношенный.

Vlad B
чтоб бодрее над клитором работал .

Если ты пользуешься банками и прочим г#$@ом как деревенский лох самоучка, то все нормальные люди используют ЦКТ, и сливают дрожжевой осадок не портя продукт.
На поинтересуйся темой, а то лажу гонишь и сам же пьешь.
https://spb.polimer-group.com/help/articles/2019/areas_of_use_ckt/

Я кста таких самовиноделов насмотрелся вдоволь, чо тока не придумают чтобы оправдать говновкус и консистенцию своего суррогата.

Так что отсутствие квалификации у тебя видно даже при подготовке к процессу - мыть не надо, обеззараживать не надо, перчатку на банку...

Это всё выдает в тебе среднестатистического дилетанта в виноделии.

а ты че пьешь молодое вино?

Мочу осла тебе теща в миску наливает чтоб ты бодрее над клитором работал .

Модернизированным языком с салупофорсунками

ЦКТ твой может и вещь, но б**, сколько он стоит?

У меня 2 разных сорта винограда, это что, мне надо 2 этих ЦКТ?

Я осадок легко отделю с тем же успехом ручной помпой, ну может на 200 мл. меньше смогу снять, чтобы не взболтать.

Утираться надо тебе а не мне.

Свои бурные фантазии оставь для своей тёщи.

со шрамированием языком теще своей нализываю

и#@ть я такой извращенец с тёщей

Таки я угадал насчёт тёщи Пауля.

вы кубаноиды все поголовно бабами управляетесь отщепенцы.

Пёрнул всеволожский куколд с тёщиного коврика