В качестве почтовой программы пользую оутлук экспресс. Подскажите, как настроить оутлук так, что бы он забирал почту с разных адресов.

Создать несколько аккаунтов.

зарегить какой-нить бесплатный ящик. В настройках указать собирать почту со следующих эл. адресов... и указать адреса, с которых нужно собирать почту. Затем в аутлуке прописываешь этот ящик. Давно пользуюсь такой схемой.

Вариант номер раз: Как предложил dmitriy_840
Если не хочешь, тобы все валилось во Входящие, создай папки с нужными названиями и фильтруй письма по входящим адресам.
Вариант номер два: Как предложил koleg, но на мой взгляд это не эффективно виду ограничения на размеры письма на халявных ящиках.
Вариант номер тры: The Bat.

Язычник
Заюзать Ximian Evolution.

"Добавить учетную запись" и добавляй второй ящик со своими настройками и так хоть сто штук даже в express версии...