Не понятно, у тебя 380, или 220 все таки. Потому что если на 380, то плита явно от своей сети питается, и узо на 220 ей не подходит.
А если 220, то должна напрямую в подьездный щит приходить, со своим узо и своим автоматом, а не от квартирной проводки.
Попробуй так сделать, берешь кусок провода, с двух сторон его зачищаешь. Включаешь духовку как обычно. Одним концом провода на корпус духовки, другим тихонько тронь кран кухонный. Если вышибет, значит точно оно.
Вынимаешь духовку, разбираешь и аккуратно смотришь нитки обмотки нихрома вокруг корпуса камеры, если сверху фольга, тихонько ее снимаешь, чтобы не растрескалась, сами нитки нагрева трогай осторожно, они хрупкие очень, если разматывать - сломаются.
Смотри так же соединения все, особенно те места, где нитки припаяны к проводам, выходящим из под мягкой изоляции.
Проверь все соединения. Желательно уложить нихром так, чтобы не касался ни фольги, ни корпуса гарантированно. Можно добавить к соединениям и ответственным местам кусочки тексталита, просто подкладываешь их аккуратно как изоляторы
Потом собери, прозвони на всякий случай на корпус и между собой, чтоб если изоляцию тревожил, не закоротило и пробуй. Если вырубит опять, тут же тестером воткни на корпус и на кран
Возможно когда готовили, что-то вылилось, и закоротило обмотку, это как предположение.