Вопрос не рукожопым, культурным алкашам.
вывод темы на печать
← Предыдущая тема Следующая тема →
Страница 1 из 2
Новая тема Ответить на тему Сообщение
Zibnow
# 20 Марта 2016 10:03
Товарищи, есть 10 литров чистейшего, наивкуснейшего спирта.
Нужно его как то облагородить, т.е. сделать из него вкусную наливко/настойку.
Где то вроде была тема с рецептами, не могу найти.

В общем просьба поделиться рецептами и советами, ибо такой кулинарией я ещё не занимался. Pardon


Забыл добавить, Зубиловодам вход запрещён!!!!!

Последний раз редактировалось: Zibnow (20 Марта 2016 10:07), всего редактировалось 1 раз
gkbest
# 20 Марта 2016 10:05
Поищи рецепт лимончеллы
Всего то надо лимоны и спирт
# 20 Марта 2016 10:07
facepalm
Ahmet99
# 20 Марта 2016 10:11
разбавь водой чтобы водка получилась, там литров 20 выйдет. И потом настаивай на кедровых орешках, вот напримр рецепт

http://alcorecept.com/kedrovaja-nastojka-na-samogone.html

пил такую но без лимона, очень понравилась, действительно хороший продукт hehe
Zibnow
# 20 Марта 2016 10:11
gkbest писал(а):

Поищи рецепт лимончеллы

Всего то надо лимоны и спирт



Напиток:
Ликеры

Как подавать:охлажденным
Основные ингредиенты:спирт, сахар, лимон
Принадлежность:Италия
Время приготовления:до 30 минут
Крепкость:до 27°

Оно?
Не, мне надо чтоб 40+ градусов было.
Яков_Лещ
# 20 Марта 2016 10:13
Зачем все эти архитектурные излишества? nea

Спирт - он и есть спирт, его надо лопать чистяком, за присоединение Крыма, например. Drinks or Beer
gkbest
# 20 Марта 2016 10:16
Ингредиенты те, но время приготовления маловато
Её настаивают от месяца до двух и получается 40 градусов
Детали не помню, но пьётся неплохо
брат шумы
# 20 Марта 2016 10:23
рекомендую разводить спирт в обычном чайнике.во первый будете выглядеть за столом как культурные люди,пьющие чай,во- вторых не прольёте,когда будете разводить спирт и в третьих удобно наливать в стаканы.я так тысячу раз делал Wink
Шульц
# 20 Марта 2016 10:30
Zibnow писал(а):

Товарищи, есть 10 литров чистейшего, наивкуснейшего спирта.
Нужно его как то облагородить, т.е. сделать из него вкусную наливко/настойку.



1. настойки делаются строго на 70% спирте
(наилучшая экстракция веществ из субстрата)
2. экспозиция минимум 2 недели.
3. потом можно разбавить до 20% вода+сироп, что бы получилась наливка.

вариантов несколько :

а) ягодные (брусника, боярышник, смородина, клюква)
б) Из корней (женьшень, золотой корень и т.д)
с) из орехов (кедровые, грецкие)

Лечебные (коланхоэ, алоэ, пион)

и так далее..
Zibnow
# 20 Марта 2016 10:36
Шульц писал(а):

1. настойки делаются строго на 70% спирте

(наилучшая экстракция веществ из субстрата)


Т.е. бавить до 70% сначала?
А чем? Кипяченой водой? Дистилированную вроде нельзя пить.
Шульц писал(а):

2. экспозиция минимум 2 недели.


Что 2 недели?
Kuba
# 20 Марта 2016 10:41
Ингредиенты:

спирт, разведенный до 40 градусов – литр;
чай черный мелкого помола – чайная ложка;
сахар – чайная ложка;
гвоздика – 2 штуки,
перец черный – 2 горошины,
лист лавровый – 1 штука,
ванилин – щепотка,
цедра апельсина (лимона). gpn gpn


    Добавлено спустя 2 минуты 9 секунд:

    Zibnow писал(а):

    Что 2 недели?


    настаивать.разводить лучше бутылированной водой

    Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:

    на литр спирта -1.4 литра воды
    Шульц
    # 20 Марта 2016 10:51
    Zibnow писал(а):

    Шульц писал(а):

    1. настойки делаются строго на 70% спирте

    (наилучшая экстракция веществ из субстрата)


    Т.е. бавить до 70% сначала?



    если он 96% - то да, надо по спиртометру разбавить до 70%
    Воду лучше взять артезианскую.


    Zibnow писал(а):


    Шульц писал(а):

    2. экспозиция минимум 2 недели.


    Что 2 недели?



    настаивать настойку. Потом делай с ней что хош: добавляй в водку, разбавляй до 40-30-20% и делай наливки-ликёры и т.д., либо как самостоятельный напиток оставить, но 40% - не выше!


    Разбавлять изначально до 40% - не стоит. Настойка получится слабая и не качественная.
    96% - настойка вообще не получится - все задубится, экстракции не будет.

    Оптимально - 70%. Это аптечный формат. По нему все настойки готовятся.
    Mihalych78
    # 20 Марта 2016 11:34
    с кока колой мешай
    кубалибре по русски gpn
    Тимыч
    # 20 Марта 2016 12:29
    Задавал тут такой же вопрос. Никто ничего не сказал толкового. а что сказали - получилась бурда....
    брат шумы
    # 20 Марта 2016 13:27
    Тимыч писал(а):

    Задавал тут такой же вопрос. Никто ничего не сказал толкового. а что сказали - получилась бурда....


    потому что сама по себе идея портить чистый спирт-это полная бурда Pardon
    AND517
    # 20 Марта 2016 14:14
    хреновуху предлагали уже?
    DNKDNK
    # 20 Марта 2016 14:18
    Да под хренодер
    OldFeld
    # 20 Марта 2016 14:35
    Яков_Лещ писал(а):

    Спирт - он и есть спирт, его надо лопать чистяком


    Да их много разных сортов и на разных производствах делается.
    Вот какой выбрать, какой из ЭТИХ спиртОв правильный?
    http://spirttorg.tiu.ru/product_list
    Хочу канистрочку приобрести Smile
    Olegan-TLT
    # 20 Марта 2016 15:18
    я за лимончеллу gpn Знатная штука gpn
    Zibnow
    # 20 Марта 2016 15:41
    Olegan-TLT писал(а):

    я за лимончеллу Знатная штука


    Сладкий же напиток получится, с чем его пить?
    Olegan-TLT
    # 20 Марта 2016 15:43
    Zibnow писал(а):


    Сладкий же напиток получится, с чем его пить?


    Да хз, как то не задумывался. ПРосто приятный напиток.
    conceptual
    # 20 Марта 2016 15:48
    мы берем два стакана спирта, три стакана воды, один лимон порезанный, заливаем всё в бутылку, ждём день-два. Пить можно.
    а, да, сахарку полчайной ложки добавить можно
    XADZZOX
    # 20 Марта 2016 15:52
    спирт продать, а деньги пропить! gpn
    Tymur
    # 20 Марта 2016 20:19
    Zibnow
    Лови. Не пожалеешь.
    http://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=142
    Mitiok
    # 20 Марта 2016 20:22
    Тимыч писал(а):

    Никто ничего не сказал толкового. а что сказали - получилась бурда....


    Кто то просто рукожоп

    Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:

    Zibnow
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHd
    Новая тема Ответить на тему
    Показать сообщения:
    Страница 1 из 2
    Перейти:
    ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ

    Вы не можете начинать темы
    Вы не можете отвечать на сообщения
    Вы не можете редактировать свои сообщения
    Вы не можете удалять свои сообщения
    Вы не можете голосовать в опросах
    Вы не можете вкладывать файлы
    Вы можете скачивать файлы

    © 2007-2020 autolada.ru - автомобильный форум

    По вопросам рекламы Поиск
    •  
    •