Домашний майонез - Кофейня и курилка

Солярко

На форуме 15 лет Сообщения: 1954 Откуда: Ярославская обл. Авто: Кашкай.

# 17 Июня 2016 14:48

Кто делал вот попробовать хочу сделать.

Косолапый

На форуме 15 лет Сообщения: 139 Авто: 21093 карб 1997--> рЫно лохан

# 17 Июня 2016 14:50

майонезь

Дюжина

На форуме 22 лет Сообщения: 5029 Откуда: Тюмень Авто: кот по имени Лёва

# 17 Июня 2016 15:05

Ну я делал. Лет тридцать пять назад.
Тогда его сделать было проще, чем купить.

[Fred]

На форуме 18 лет Сообщения: 1014 Откуда: град_на_Волге Авто: четырёхколёсное

# 17 Июня 2016 15:19

а куле ево делать? воды в масло добавил, специй и взболтал в миксере. вуоля!

Дюжина

На форуме 22 лет Сообщения: 5029 Откуда: Тюмень Авто: кот по имени Лёва

# 17 Июня 2016 15:34

[Fred]
Фигассе, ты простой.
Начнём с того, что масло это нужно охладить ниже "0", далее, никакой воды и специй не нужно и т.д.

Солярко

На форуме 15 лет Сообщения: 1954 Откуда: Ярославская обл. Авто: Кашкай.

# 17 Июня 2016 15:36

А говорят, что ингридиенты должны быть комнатной температуры.

Добавлено спустя 2 минуты 9 секунд:

Для домохозяек видео, смотрите быстрей пока не запретили:
http://www.yaplakal.com/forum3/topic1397533.html

[Fred]

На форуме 18 лет Сообщения: 1014 Откуда: град_на_Волге Авто: четырёхколёсное

# 17 Июня 2016 15:39

самый простой майонез:

Дюжина

На форуме 22 лет Сообщения: 5029 Откуда: Тюмень Авто: кот по имени Лёва

# 17 Июня 2016 15:54

Солярко писал(а):

А говорят

ХЗ, тогда интернета не было. От слова нет ПК, вообще.

Гость

# 17 Июня 2016 16:00

Солярко
дело в том что мы привыкли жрать покупной маянез который на 95% процентов состоит из химии... консерванты, усилители вкуса, красители и т.д.
Домашний маинез после этого в глотку не полезет nea

дмитрийй

На форуме 14 лет Сообщения: 505 Откуда: Калининская обл. Авто: LADA GFL110

# 17 Июня 2016 16:20

Зyбиловод писал(а):

после этого в глотку не полезет

не мог другие слова напесать?

[Fred]

На форуме 18 лет Сообщения: 1014 Откуда: град_на_Волге Авто: четырёхколёсное

# 17 Июня 2016 16:27

Зyбиловод писал(а):

после этого в глотку не полезет nea

а если голову попридержать и слегка подтолкуть?

Сипaтый

На форуме 12 лет Сообщения: 68

# 17 Июня 2016 16:28

rover

Ушлый вангер

На форуме 20 лет Сообщения: 2616 Авто: Старый чемадан

# 17 Июня 2016 16:34

Майонез фигня, вот мороженное бы сделать. Помню делали когда-то, но не особо получалось
Квасы я умею теперь делать, пора переходить на мороженку, пока клубника идет gpn

conceptual

На форуме 17 лет Сообщения: 597 Откуда: Ярославль

# 17 Июня 2016 17:17

буквально на днях делал.. Сырое яйцо, растительное масло (кто какое любит), горчица (по вкусу), соль. Взбить миксером - вуаля. Есть сразу, долго не хранится
На вкус лучше покупного

roadster

На форуме 15 лет Сообщения: 1580 Откуда: Бугуруслан Авто: Тактический Пц.Кпфв

# 17 Июня 2016 17:28

Солярко писал(а):

Кто делал вот попробовать хочу сделать.

это золотой дождь теперь так называется?

Гость

# 17 Июня 2016 17:31

научиться бы мясо делать. supercool

rover

Ушлый вангер

На форуме 20 лет Сообщения: 2616 Авто: Старый чемадан

# 17 Июня 2016 19:05

conceptual писал(а):

буквально на днях делал.. Сырое яйцо, растительное масло (кто какое любит), горчица (по вкусу), соль. Взбить миксером - вуаля. Есть сразу, долго не хранится
На вкус лучше покупного

А что магазинные долго хранятся почему?

AND517

На форуме 19 лет Сообщения: 380 Откуда: Пермь, был когда то Авто: 2115. Была. когда то

# 17 Июня 2016 19:33

делаю постоянно. по времени минут пять. пару яиц, лучше одних желтков, но можно и целиком. чайную ложку соли, чайную ложку горчицы, децл сахара и сок половинки лимона. стакан растительного масла. мутузишь все это блендером с минуту, перекладываешь в банку с крышкой, остатки выгребаешь хлебной корочкой.

conceptual

На форуме 17 лет Сообщения: 597 Откуда: Ярославль

# 17 Июня 2016 23:16

rover писал(а):

А что магазинные долго хранятся почему?

сие мне не ведомо. Подозреваю консерванты или иную подобную обработку

Alexandr008

На форуме 13 лет Сообщения: 20622 Откуда: Воронеж Авто: Два японских

# 17 Июня 2016 23:23

2 яйца, треть чайной ложки соли, столько же сахара, 2 ч лодки уксуса, ч ложка горчицы. Можно еще перца черного чуть. Взбить блендером. Потом доливать раст масла и всбивать.

Косолапый

На форуме 15 лет Сообщения: 139 Авто: 21093 карб 1997--> рЫно лохан

# 17 Июня 2016 23:25

Alexandr008 писал(а):

2 яйца, треть чайной ложки соли, столько же сахара, 2 ч лодки уксуса, ч ложка горчицы. Можно еще перца черного чуть. Взбить блендером. Потом доливать раст масла и всбивать.

Сальмонеллёз в подарок Good

Серый110

На форуме 16 лет Сообщения: 750 Откуда: откуда и все Авто: лачетос

# 17 Июня 2016 23:31

Alexandr008 писал(а):

2 яйца

Угу.

Alexandr008 писал(а):

треть чайной ложки соли, столько же сахара, 2 ч лодки уксуса, ч ложка горчицы

Прямо на хер ложить?

Alexandr008 писал(а):

Можно еще перца черного

Да нафиг он нужен, пусть по сикилявкам промышляет.

Alexandr008 писал(а):

Взбить блендером.

Чем?

Alexandr008 писал(а):

Потом доливать раст масла и всбивать.

Песец.

DNKDNK

На форуме 18 лет Сообщения: 1137

# 18 Июня 2016 00:29

AND517
Пестапол
Косолапый
100% прав

Добавлено спустя 19 минут 52 секунды:

conceptual
такой же как и анд

Добавлено спустя 4 минуты 34 секунды:

Теперь чтобы я не был пестаполом
Делается это так.
Берется комбайн. С толкателем в в виде толкателя, но с отверстием диаметром около 1 мм. В чашу комбайна грузятся продукты (иицы, соль, горчица), а в толкатель в виде толкателя заливается растительное масло. Вся эта конструкция подключается к электричеству. Пара минут, и, как писал кривоногий, сальмонелез вас догонит.
Но вкусно.

pvs_sem

На форуме 17 лет Сообщения: 364 Откуда: НН Авто: A6 C7

# 18 Июня 2016 10:14

рецепт не надо выкладывать ,все знают что ты мастак майонез добывать facepalm

DNKDNK

На форуме 18 лет Сообщения: 1137

# 18 Июня 2016 21:08

Эт да, только никто не заметил отсутствие уксуса в рецепте.

Показать сообщения:

Перейти:

ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ