Рыба там. Пошёл столоваться...

у меня сегодня печень с баклажанами в сырном соусе и арбузег. фоткать лень.


Ы, там где-то моя шедевральная сосиска была.

это можно кющать?

И это очень жаль ...

Ну знач продолжим ...ик..
Для приготовления рыбы под маринадом нуно:


+ собсно сама рыба


+ ессно желание её приготовить 8-) ...

Рубим лук .


Рубим морковь .


Всего побольше 8-) ...

http://www.hardees.com/menu/

Обжаривать лук до появления золотистой корочки. Одновременно закидываем туда лаврушку (зажуём (с.) :grin: )


Потом туда моркоуку

А потом сел аккум и дальше фотки будут телефонные (спасибо сыночку, спи@дил запасные табарейки )

Дмитрий С-Пб
вотт объясни глупому: как можно это пилить и параллельно щелкать?
когда рубиш-вариш-жариш, ну чисто некогда об атчете думать

Пацталом... Читай выше. Всё уже приготовлено и съедено :grin: ... Я ж писал - отчёд позже...

все равно не уловил полета мысли :-D и ножа))

Итак продолжим, правда с худшим кагчеством
Рыпка расчленяетцо (на столе виден дохлый фотик)


И пихаетцо в пол. пакет с подсоленной мукой.

Потом обжариваетцо.


Ожариваетцо (быстро 5 мин. до румяной корочки)


И в латку

Потом сверху заливаем маринадом (если густой, то добавляем вода до сметанообразного состояния)


И фсё. Целуй, как гритца, шишку и закрывай крышку - Томим на малом огне ещё 15-20 мин.


Блюдо готово 8-) ...


Вотка невлезла в кадр :grin: .. там чуть правее стоит (т.е. стояла )

Уфф я кончил .. У кого есть вопросы - всегда рад ответить. Токмо сильно не прикалывайтесь ладно? :grin: ...

форумчан бы пригласил на дегустацию

Люсь ну я как чувствовал, что ты первая отпостишь на фоне общей малой активности в моей ветке :grin: ...
А я предлагал выехать - закрыть сезон... Там моно было бы и подегустировать всякого 8-) ...

Дмитрий С-Пб
Показал фотографии жене. Поглядела, грит: "Уважаю!"

+мульЁн!!!! Молодца!!!!

Молодец. :cool: А я вот хоть и умею готовить, но не могу себя заставить

Спасибо, что оценили труд :grin: Я аж застеснялсо

Марат, ты в своем посте писал что первый раз переворачиваешь шампура с мясом когда оно преобретет характерный цвет. Я же после того как выложил мясо в мангал практически сразу его начинаю вращать... Ибо если не переворачивать, то мясо начинает ужариваться с той стороны что находиться на жару, площадь поверхности начинает уменьшаться... Поэтому с других неужаренных поверхностей начинает выступать сок. В результате этого шашлык получается суховатым. А если предварительно ужарить куски мяса со всех сторон, то сок останется внутри каждого кусочка.

Вполне возможно. Ведь электрошашлычницы и грили тож постоянно вращают шампура.

Надо замутить съёмный электропривод к мангалу, чтоб запитывалсо от прикуривателя ...

Вот возник вопрос. Пообжиртцо, допустим все любят, а вот кто как зафтракает? В меня, например утром, кроме стакана чая с лимоном и печеньки + йогурт, ну ничего не влезаит ... А народная мудрость глаголет: "завтрак съешь сам, обед раздели..." ну вы знаете...
Тесть яишенку из 5-ти яиц, супчег на завтрак заглотит и грит, что я урод. А меня прям воротит с утра от обильного хавчика...
Вот скажите мне - мож я действительно тово?...
Хотя до сих пор не помер вроде и на здоровье особо не жалуюсь 8-) ...
ПС Фото Ваших зафтрагов - в студию ...

Аналогично, с утра обычно пью чай с двумя-тремя бутерами и всё.