Ты еду вообще ничем не приправляешь?..
На счёт соли ты прав. Лучше глютамат натрия. А чем тебя чёрный молотый перец и свежий базилик не устраивает, я не понял ...

Говядина по-падонковски

Короче чего там осталось-то... Икк..
Приправляем листиками базилика..

И на 3 часа в холодильник 8-) ...

Затем на сковородочку...

И всё готово!


Жарить на большом огне, чтобы сок не ушёл. Ну и мясо должно быть хорошим. Я предпочитаю продукцию Великолукского комбината. Шейка люкс. Тает во рту :cool: ... Очень мягкое получаетцо 8-) ...

Limon
Плюс многа! Попробую какнить 8-) ...

А сколько по времени жарил примерно? Втечении всей жарки огонь был сильным? Или сначала сильный до образования корочки а потом убавил?

маза фака ... хватит такие фотки красивые выкладывать .. я слюной захлебнусь

Отрыл, к теме о шашлыкинге:

А вот в этом году в гараже как-то не получалось... :-(

поливаю лимонным соком и сверху по факту готовки свежим репчатым колечками - это все

а вот коды кушаешь тоды да хоть чем поливай и посыпай, я лично ченить поострее уважаю и с пивком

Народ! Помогите назвать это "чудо"

Навеяно темой про завтраки.
Итак, берем сковороду, наливаем масла (можно растительного, можно сливочного) и обжариваем в ней нарезанные небольшими кусочками лук и варенокопченую колбаску (на ваш выбор, я использую либо Финский сервелат, либо Юбилейный Черкизовского мясокомбината)



Когда лук почти стал золотистым добавляем нарезанный кольцами помидор



слегка обжарив помидорки добавляем зараннее отваренную вермишель



перемешиваем, добавляем яйцо, солим-перчим по вкусу (я ещё добавляю немного соуса Сацибели)



накрываем крышкой, доводим почти до готовности, в это время весело трем на мелкой терке сыр



снимаем крышку и посыпаем блюдо сыром затем снова закрываем крышку



блюдо практически готово



но я ещё добавляю сверху майонез, после того как сыр расплавился, и готовлю ещё минуты 3-4



всё.......



В этот раз делал без соуса, так как дочка не захотела с ним.

Приятного аппетита

Запеканка от Боцмана
:grin:

Предлагаю усовершенствовать блюдо Боцмана заменив вермишель мелко нарезаным и обжареным хлебом. Хлеб даст хороший аромат ИМХО8-) ...

Это я сегодня использовал вермишель, можно использовать отварной (или жаренный) картофель, хлеб.

а яичной лапшой бует гламурней :-D

А я сегодня филе индейки прикупил. Никогда не делал в ином виде кроме как вареную.

Замариновал - лучок, перец, соль, немного воды и сок 1/5 лимона - и в холодильник.

Потом на сковороду маслице, морковь, лук, помидоры, чеснок - все мелко резаное или тертое соответственно. Панировать минут десять на среднем огне, затем добавляем мясо вместе с маринадом. Крышкой накрыть и до готовности, постоянно помешивая.

Курица получается вкусно, посмотрим что будет с индейкой.


А еще люблю мелко нарезать, разбить туда 1-2 яйца, перец, соль, специи; перемешать - и на сковороду. Без лука, постоянно перемешивая и при необходимости влить немного воды, чтобы не подгорало.




Вообще звиздец в Москве - сегодня в Ашане в очереди провел 1 час 40 минут...

MEPHI_Aahz
Фото ф студию 8-) ...

Сфоткал. Пахнет обалденно. Сейчас пойду запробую.

Пиндосская еда...однако....

А у меня блины (жена напекла) с красной икрой на ужин....ммммм.... :cool:

красная икра гуд, а вот блины только со сгущёнкой

Тож люблю.... тока последнее время приходится ограничивать себя - вес быстро набираю - возраст епт....

Только в готовом виде. Оп!

Не, это сгущенка с блинами гуд! А вот блины со сгущенкой - это так, баловство!

Седьмой....уф....

Sdesi
ааа... вроде только вчера ел форель слабосоленую, а икры хочется.

Надо будет завтра озаботиться!!! 8-)

Как у тебя за столом чистенько! :cool:
Даже диски стройно лежат... 8-)