Кто что готовит???Делимся!!
Я люблю на Новый год птицу готовить
Делюсь рецептиком
Гусь (утка) жареный
Гуся очистить, промыть и натереть солью. Внутрь положить маленькие яблоки и несколько стеблей полыни, отверстие зашить. В посуду налить 250—500 г воды (в зависимости от размера тушки), положить гуся грудкой вниз, закрыть и тушить около часа, чтобы размягчился жир. Затем жарить в духовке в закрытой посуде. Во время жаренья понемногу добавлять воду. Через час выпустить жир. Чтобы он легче вытекал, вилкой несколько раз проткнуть кожу около гузки и ножек. Если мясо зажарилось, больше его поливать не нужно, чтобы запеклась корочка. Мясо можно смазать соленой водой и еще раз поставить его в духовку. Жаркое хранить теплым на горячей плите. Образовавшийся сок смешать с бульоном или водой, разведенным в холодной воде крахмалом. Этим соусом полить мясо перед подачей на стол. С гусем можно зажарить кусочек свинины. Смесь этих видов мяса приятна и в холодном виде.
У готового гуся следует сначала обрезать кожу и мясо вокруг лапок. Специальным ножом для разделки птицы перерезать кости. Нарезать полосками мясо грудинки. Выдернуть нитку, которой было сшито брюшко, вынуть яблоки и полынь. Если мясо нужно сразу же подать на стол, тогда уложить его, полить соусом и ненадолго поставить в духовку.
Приятного аппетита!
Рецепт с сайта
http://russianfood.com
Токсик
На форуме 18 лет
Сообщения: 82
Откуда: Город рядом с Мытищами-Почти Европой
Авто: Шевроле АВЕО 1.2
А я гтовлю печень ...
Свою блин печень !!!
Саныч2112
На форуме 19 лет
Сообщения: 109
Откуда: Москва
Авто: матрешка 2112
Токсик
тренировки, и еще раз тренировки !!! это тебе не фитнес, нафиг
Kuvshin
На форуме 17 лет
Сообщения: 494
Откуда: ЮЗАО, мск.
Был в Ашане вчера - спиртное выносили тележками, видимо, страхуются от девальвации.
BlackCat
Предупреждений: 1
На форуме 22 лет
Сообщения: 3842
alexx1111
А полынь то зачем? И где ее зимой брать?
EAT
На форуме 17 лет
Сообщения: 641
Откуда: С Москве
Авто: GT Avalanche Expert , Метро )))
Токсик
Мы в НГ шашлыкуем последние 2 года, ибо не холодно на улице. Но в этом наврядли повторится
Рецепт писать не буду
rover
Ушлый вангер
На форуме 20 лет
Сообщения: 2616
Авто: Старый чемадан
Мы шашлыкуем в гаражах, по традиции.
Потом я валю к подруге и у неё вдвоем отмечаем со свечами и прочей романтикой. Если на этот год получится, то поеду на турбазу, если нет, то просто возьму машину и погоняем по елкам городским.
На стол идет все обычное, но такое, что ешь нечасто, типа языков говяжьих, салатов заморских, вино типа Шато, ну и прочее.
В прошлый год сидели на подоконнике, мороз зараза был 35, смотрели на салют, пили абсент)
Вторая подруга дала задание уехать нам обоим с ней на турбазу, только вот не пошла бы она с такими запросами... Лучше НГ в тепле и в квартире вдвоем, чем на турбазе за бешенные деньги и никакого удовольствия... кроме сомнительного...
Патрикевна
На форуме 15 лет
Сообщения: 229
Откуда: MSK
Авто: Мицубиська+ Маздосарай. Вазик отчалил
уже готовлюсь: подарки, спиртное , наряды , и пр.
Отмечаем большой и постоянной компанией поэтому все друг другу подарки дарим. Спиртное, минералку и прочую лабудень закупаем заранее т.к. потом ужасного какчества моно словить позже.
Наряды -- т.к. устраиваем конкурсы , наряды Снегурки и Деда Мороза имеются .
rover
Ушлый вангер
На форуме 20 лет
Сообщения: 2616
Авто: Старый чемадан
Патрикевна писал(а):уже готовлюсь: подарки, спиртное , наряды , и пр.
Тоже готовлюсь, недавно видел сон, что это у меня будет на НГ
А остальным - заказал Женский дневник под заказ, кожа\тиснение\замочек\ручка серебро
Попугайчега типа Кешка с клеткой и расходными
Мелочевку для остальных типа набор фруктов в корзине, метеостанция, сертификат на землю в моем ГСК, набор косметики и прочую штуку... так уже, буду походу, для инспекторов и хороших людей...
Блин, сейчас прикинул, сколько на подруг потратился с марта месяца и решил застрелиться, давно бы уже машину сменил бы...
Последний раз редактировалось: rover (20 Ноября 2008 16:36), всего редактировалось 2 раз(а)
Марат
На форуме 18 лет
Сообщения: 92
Авто: Mitsubishi Galant 2,4 (2008), АКПП (Instayl)
"Кура в печи, шампусик во льду.
Ух и отмечу я в этом году!
Ставим салаты в тазик с утра,
Елку снарядим, гуляй детвора.
Поняв к полуночи важность момента,
Буду внимать словам президента.
После опять за спиртное возьмусь,
Драку затею, с ОМОНОМ схлестнусь.
В общем все просто и все без затей,
Будет НГ для культурных людей!"
......я (с)..
Последний раз редактировалось: Марат (20 Ноября 2008 16:36), всего редактировалось 1 раз
Lednik
ж0сткая резина
На форуме 19 лет
Сообщения: 5391
Откуда: Москва
Авто: KIA Sorento 2.2CRDI 197 л.с. Luxe
три бутылки сыктывкарской водки молча ожидают в шкафу новогодних праздников
rover
Ушлый вангер
На форуме 20 лет
Сообщения: 2616
Авто: Старый чемадан
Народ, выкладывайте задумки по подаркам, самое время готовиться!
Lednik
ж0сткая резина
На форуме 19 лет
Сообщения: 5391
Откуда: Москва
Авто: KIA Sorento 2.2CRDI 197 л.с. Luxe
Марат
На форуме 18 лет
Сообщения: 92
Авто: Mitsubishi Galant 2,4 (2008), АКПП (Instayl)
rover писал(а):Народ, выкладывайте задумки по подаркам
О сокровенном тут?
Недавно поймал себя на мысле, что о подарке уже не думаю с позиций "вещизма". Хочется совсем иного.
Токсик
На форуме 18 лет
Сообщения: 82
Откуда: Город рядом с Мытищами-Почти Европой
Авто: Шевроле АВЕО 1.2
rover писал(а):смотрели на салют, пили абсент
Хм
А не наоборот !?
А мне с подарками просто !!! Щас же сувенирку заказывать надо, ну и себе тоже под шумок закажу , на раздар
Токсик
На форуме 18 лет
Сообщения: 82
Откуда: Город рядом с Мытищами-Почти Европой
Авто: Шевроле АВЕО 1.2
Марат писал(а): о подарке уже не думаю с позиций "вещизма". Хочется совсем иного.
ПЛЮС невероятно много !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Не важен подарок - вашно отношение, и ощущение праздника !
Марат
На форуме 18 лет
Сообщения: 92
Авто: Mitsubishi Galant 2,4 (2008), АКПП (Instayl)
Токсик писал(а):Не важен подарок - вашно отношение, и ощущение праздника !
Вот именно!
Вечер, ночь в ожидании того, что НГ начнется с белой страницы, со сказки, а он по традиции начинается с утренней изжоги от съеденного за полночь холодца, и лицезрением в окно обгаженного собаками и коробками от фейверка снега.
мим
местный
На форуме 21 лет
Сообщения: 4677
Откуда: из города вечнозелёных автомобилей
Авто: мобили
Марат писал(а):Вечер, ночь в ожидании того, что НГ начнется с белой страницы, со сказки, а он по традиции начинается с утренней изжоги от съеденного за полночь холодца, и лицезрением в окно обгаженного собаками и коробками от фейверка снега.
+100
EAT
На форуме 17 лет
Сообщения: 641
Откуда: С Москве
Авто: GT Avalanche Expert , Метро )))
Меня периодически так припаривает готовиться, что в сам праздник ощущение оного пропадает
А про подарки - что понравится/подвернется/увидится - то и подарок )
Matroskin
На форуме 21 лет
Сообщения: 735
Откуда: Москва
Авто: служебный Chevrolet Epica
Помнится, в прошлый НГ решил подарить мелкие подарки коллегам и, глядя на их истинное отношение к ним, с горя написал что-то типа:
Заметил я, подарки раздавая,
Хотя наш коллектив сплочен и дружен
Либо подарок - "поеб%%ь такая"
Либо он "на хер никому не нужен".
Бывает, что "Магнитик? Че за повод?"
И бах его в замусоренный ящик.
Потом в корзину и в мусоропровод -
Может, хоть бомж его себе утащит.
..... ну и так далее
Блин, не помню уже всего текста. Но смысл в том, что многие не понимают смысла дарить мелкие копеечные вещи типа магнитика или мягкой игрушки...
Гаврилыч
На форуме 20 лет
Сообщения: 2315
Откуда: ЗаМКАДыш
Авто: Я пешеход.
Ничего делать не буду, лягу спать по раньше.
Надоело всё, хочу, что бы побыстрее пришла весна.
Ненавижу зиму и все её артибуты, лучше бы Новый год был 1-го мая.
Alexxxa
На форуме 18 лет
Сообщения: 365
Откуда: Москва
Авто: The Best or Nothing
Matroskin писал(а):Но смысл в том, что многие не понимают смысла дарить мелкие копеечные вещи типа магнитика или мягкой игрушки...
Не, внимание конечно хорошо! Но КУДА это все девать??? У меня забит ящик символами прошлых лет, короб на стене который проводку скрывает весь заставлен сувенирчиками! И выбросить ведь не поднимается рука........
Matroskin
На форуме 21 лет
Сообщения: 735
Откуда: Москва
Авто: служебный Chevrolet Epica
Alexxxa
не, ну периодически выгребать все из-за кормов таки надо. Я вот вчера перебазировался на работе за новый стол, был повод разобрать старый
Теперь у меня два ящика пустые
Matroskin
На форуме 21 лет
Сообщения: 735
Откуда: Москва
Авто: служебный Chevrolet Epica
По сабжу - несколько раз дарил наборы для матэ - калабас, бомбилью и, собственно, матэ. По деньгам - рублей 700.
Игорян-Питер
На форуме 19 лет
Сообщения: 324
Авто: Мазда 6. семерку часто вспоминаю, Каризма на газе
Kuvshin писал(а):Был в Ашане вчера - спиртное выносили тележками, видимо, страхуются от девальвации.
Питер. Лента. все спокойно.
я ваще Нов. Год в Милан закуплюсь вискариком и петардами - приеду 7 января- а тут опа Новая Страна.
ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы