Мясо лося
вывод темы на печать
← Предыдущая тема Следующая тема →
Страница 1 из 2
Новая тема Ответить на тему Сообщение
Artecom
# 13 Января 2009 12:14
Подагнали мне друзья охотники пару кг лосятины, а я ее к сожалению (мож радости) не разу не пробовал...
Какое оно на вкус (на что похоже)?
Что с него лучше приготовить?
Holz
# 13 Января 2009 12:16
Попробуй, расскажешь
DerDen
# 13 Января 2009 12:17
жесткая как говядина готовить нужно долго
Hudoi
# 13 Января 2009 12:20
Тесть охотник, завалил у тещи уже все холодильники этой лосятиной. Я вот как к ним в гости приду не могу есть эту чертову лосятину. Не нравиться она мне, вскус специфичный зависит еще от времени когда лося убили. Летнее мясо отличается от зимнего очень сильно.
Dima red
# 13 Января 2009 12:20
Котлетки - самое то будет!
Artecom
# 13 Января 2009 12:20
Holz писал(а):

Попробуй, расскажешь


данивапрос gpn
Alexxxa
# 13 Января 2009 12:20

Мясо лося в водке обожжённое да в сливках тушёное
(блюдо подаётся с овощами, приготовленными на пару, и с картофельным пюре)

Праздничное кушанье
(кусочки лосятины чередованные с треской запекаются с картофельным пюре)
Ганс
# 13 Января 2009 12:21
DerDen писал(а):

жесткая как говядина готовить нужно долго


Я б сказал больше на конину смахивает...упаришься варить, тем более жарить...ибо жесткач. Но у мну друг - татарин, однажды такое нашаманил с лосятиной - я чуть пальцы не сьел. Smile
Artecom
# 13 Января 2009 12:21
DerDen писал(а):

жесткая как говядина готовить нужно долго


т.е лучше типа гуляш? чтоб протушилось
Artecom
# 13 Января 2009 12:22
Alexxxa
спасиб конечно, но это сильно сложно hehe
DerDen
# 13 Января 2009 12:23
Artecom писал(а):

DerDen писал(а):

жесткая как говядина готовить нужно долго


т.е лучше типа гуляш? чтоб протушилось



ну да лучше тушить с морквой там, с перчиком зеленым
Alexxxa
# 13 Января 2009 12:23
Artecom писал(а):

спасиб конечно, но это сильно сложно


чего сложного то? В водке, да в сливках? hehe
Artecom
# 13 Января 2009 12:23
Hudoi
свежак, только с охоты вернулись
Artecom
# 13 Января 2009 12:25
Alexxxa писал(а):

Artecom писал(а):

спасиб конечно, но это сильно сложно


чего сложного то? В водке, да в сливках?


сильно красиво показалось, ленивый я так выделоваться Smile
Alexxxa
# 13 Января 2009 12:25
ну можно котлеты сделать и уже тушить с грибочками, в сметанке!!!!
По вкусу? Довольно таки обычное мясо!
Artecom
# 13 Января 2009 12:26
DerDen писал(а):

Artecom писал(а):

DerDen писал(а):

жесткая как говядина готовить нужно долго


т.е лучше типа гуляш? чтоб протушилось



ну да лучше тушить с морквой там, с перчиком зеленым


ну что-то такое я и думал сделать, только хочу еще замочить часиков на 10 чтоб помягче было..
tyro
# 13 Января 2009 12:27
Половину порезать и пожарить на сковородке. Половину на шашлык gpn
Расскажи потом как оно на вкус? ниразу ничего такого не пробовал cry
Хренобляк
# 13 Января 2009 12:41
Едал как то вяленое. У одноклассника в гараже в погребе висело кусками, батя с охоты привез килограмм 40. Сушеное типа. Жвачка неплохая, к пиву самое то.
Artecom
# 13 Января 2009 12:41
tyro писал(а):

Половину порезать и пожарить на сковородке. Половину на шашлык gpn
Расскажи потом как оно на вкус? ниразу ничего такого не пробовал cry


шашлык ша проблема свежо у нас... тут вообще морозы обещают...
я жуть как не люблю холод, поэтому про шашлык можно забыть cry
Перец
# 13 Января 2009 12:50
Artecom писал(а):

тут вообще морозы обещают...
я жуть как не люблю холод, поэтому про шашлык можно забыть cry



Раздобудь где н-ть кабанятины или на крайняк свинины, сделай холодец, под водочку самое оно. У нас сосед на даче охотник, он постоянно холодец ваяет из лося с кабаном.
Vasa
# 13 Января 2009 12:52
Отец делает шикарнейшие котлеты с сыром, черносливом внутри. Последнее время стал делать колбасу (в кишке). Холодец - это святое. Бастурма - очень вкусная получается.
Шурпа из грудинки - обязательное блюдо после охоты.
Ну а печенка, зажаренная сразу после охоты, с картошечкой - это вообще чистый мед.



Но опять же - все зависит от повара.
Artecom
# 13 Января 2009 13:00
Перец
не люблю холодец (ну вот такой я)
Artecom
# 13 Января 2009 13:03
Vasa писал(а):




Но опять же - все зависит от повара.


вот, поэтому и гуляш ROFL (про котлеты тоже думал), но гуляш проще (меньше шансов все испортить без практики)
Zubiloman
# 13 Января 2009 21:31
Котлеты нетак давно делал из лося...мммммммм объеденье.....
Рецепт брал отсюда http://www.tarelochka.com/recept/r5418.html
rododendron
# 14 Января 2009 01:29
Угащали нас в Швеции - реально жесткое, так что готовте мелко рубленной.
Хотя Шведаки готовят стейки, а потом долго пилят ножом
Новая тема Ответить на тему
Показать сообщения:
Страница 1 из 2
Перейти:
ИНФОРМАЦИЯ ПО ИКОНКАМ И ВОЗМОЖНОСТЯМ

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы

© 2007-2020 autolada.ru - автомобильный форум

По вопросам рекламы Поиск
  •  
  •