собсно сабжотгибал обивку потолка - так там шланг проходит толи в ребре жесткости, толи еще где... рука до форсунки не дотягивается. если наружу тянуть - имхо слетит шланг. как быть? проблема в форсунке - в отверстии встала какая-то металическая бляшка, которую я не могу выковырять.

Я её вытягивал и менял, длины трубки хватило для замены.

Несколько раз снимал-ставил (еще при этом умудрился удлинить шланг) но при этом выламывались фиксаторы форсунок и приходилось ставить новые. При снятии:
-отгибал обивку потолка
-нащупывал и придерживал пальцамишланг
-выдирал форсунку поддевая отверткой
Даже если терял шланг в этом ребре жесткости то пальчиками выталкивал его в отверстие крепления форсунки. Кстати в последний раз поставил "шнивовскую" форсунку ту которая высокая. На мойках не отрывало. Позже поставил спойлер (который "лыжа") форсунка четко уперлась в спойлер, но не помешала его установке.

Там форсунка на защелках. Нужно защелки сломать. Длины трубки хватает надеть новую.

А у меня постоянно трубка сваливается с форсунки, что делать ?

Заменить трубку.
Посадить на греметик или клей.