Посоветуйте какой фирмы (итальянской) газовое оборудование лучше ставить? И целесообразно ли ставить баллон иностранный или российский вполне потянет?

Считаю, что целесообразней ставить следующий комплект: редуктор САГА-6 (г. Пермь, ОАО "ИНКАР"), лучший в своем классе, балон любой российский, обвязку - итальянскую.
САГА-6 требует меньших регулировок, хорошо работает на морозе (холодный пуск), изготавливается с авиационными допусками и из авиаматериалов.