Собственно:
по чем нынче стоит перебрать поршневую?

И что лучше ставить?
Что менять?

а то масла на 1000км 500грамм ест

Ну это смотря где.
Вот передо мной газета сейчас лежит и в ней цены на кап. ремонт движков на ВАЗовской СТО г. Сызрани.
Расточка блока цилиндров - от 600 р., шлифовка коленвала - от 400 р., кап. ремонт двигателя - от 2500 р.
"От" - означает минимальная цена, т.е. для классики. Для Самар ещё + 15 - 20%, а для "десятого семейства" ещё + 15-20 %.
Гарантия 2 года или 20000 км пробега, что наступит раньше.
Причём ремонт делают качественный.
Так что здесь вам не тут.